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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
4 [) O* Y, p+ D, K% I$ i
% H! u; P2 V9 D8 Y s1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放" l+ L9 G' `4 C/ `
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。; o9 w9 @1 ^2 h1 ?
3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用, z# k5 C- z3 P& |3 N- R: }
4.湿淀粉备用$ F7 I' w2 k+ I3 Z/ o- l* L
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~ c% B- Y( k T( A( @
' `4 C6 q L5 N3 H* B" T4 b9 A" y; W7 X) j9 o
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