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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 % ?1 c: E& F$ t
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1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
+ Y5 G4 O Y: e# `3 r2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
- K1 W/ ?% u! @; p; c0 R3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
6 |' r; ?3 e, o8 H( T4.湿淀粉备用" q3 }. Y7 \" J& V
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
* F3 X" \7 s8 l; @1 \ l9 I7 x5 P6 O& z4 i) u
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