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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 6 t# I9 |. _% g# N/ `' }% u3 G) B
; o" _) \ N4 w+ {1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放2 v; m( r8 z, }- Y4 l9 x4 u: b; s
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。- I" j! j# B/ Y* c0 F7 ^
3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
1 Y% e8 |; A2 j+ q9 t7 m4.湿淀粉备用% W0 a, C# }9 { s
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~4 b. w" L8 g! n
# s, W; k. `) u& M) s2 Q
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