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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 / x) m2 ]. l) g
9 i1 _: E1 L- R9 D" @1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
2 I3 V: u9 C4 n0 b& b! M2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
1 B/ w" G" D: }1 O o& F3 @3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用! D I( \8 h5 A
4.湿淀粉备用
, P' p$ r4 c) y' c, N/ c8 x5 ?- X& \5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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