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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 9 y( ?6 |6 t/ @2 c: \. D
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1.准备菜花 西兰花各一小颗，葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了，家里没有就没放$ ]6 @' R$ y( l6 r; M+ ~
2.菜花 西兰花掰成小朵，在盘里试摆造型。! }, w6 J0 \) ~3 q
3.起锅放水，水开放入少许盐 滴滴食用油，放入菜花焯2-3分钟，捞出，再放入西兰花2-3分钟，捞出，过凉开水控干备用
% C6 Y! \. B% l/ [0 o( M, e4.湿淀粉备用
% I5 n! T- \8 i& ~( X. o: `5.起油锅，油热放入葱姜蒜末炒香，放入玉米粒 胡萝卜 松仁，翻炒一会，加入菜花西兰花，加盐 鸡精少许高汤或者水，快速翻炒入味，放入湿淀粉收汁，装盘造型，OK~
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发表于 2014-7-25 18:01
发表于 2014-7-28 09:32
