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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 8 S7 ^2 b8 p- a4 H! _$ I3 F
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1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
+ W. q& Q6 z* \) c; r2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
. g& t7 R7 K* B5 w% q! h* b0 `3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用 @( R; ]5 C9 F& K
4.湿淀粉备用
4 L) z0 ^9 E9 P" X5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~2 X; O9 b2 P7 h9 e5 m1 V
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