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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
5 ~0 c0 M+ j2 v' f5 i* ?& r3 B7 p6 m
: m1 j1 T7 f. ]! m) l1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放, T' M8 r+ I" S7 ?0 x
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
, c$ Y0 R9 S/ u: F% L3 I5 J3 a3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
- C- b. @7 |/ x4.湿淀粉备用& Y* R2 ~! h* I" B, i
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~$ c$ I5 u: P* h
0 ]& ~! }# ^0 w V/ }
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