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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
q( ~* k) I. P- B3 ]5 |
- q9 v3 k/ ~+ D3 f! f. K1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
' o7 f8 ^# n3 r9 ?" g j" f9 m( q5 x2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。* Q7 a0 E5 ?0 d/ X. z
3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
1 k( N9 J! ^& F& r4 S' M+ L. Y4.湿淀粉备用
1 v* Y4 d/ b! _! o( s2 [5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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