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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
) J1 ~/ K& M6 y) j" B, z/ I& Y2 Z: q8 ^* f. S
1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放& z3 o! z. ^! ?6 B! ~) k1 @6 U
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
5 w5 s& z8 B- [3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用4 }8 H, G* t/ A0 ]. Y$ Q0 X
4.湿淀粉备用
9 G& J' @- j: I; E5 d5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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