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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
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1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
0 b% |& ]& k$ {2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
4 W2 r T+ A- j% G3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用% W0 x/ W5 _2 V: t6 |. E3 @) F
4.湿淀粉备用, U! S N8 k; Y- D2 e. b
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~6 {! [& u5 |+ z ?# C1 y! M L
! y. |- P/ n5 p) D& A8 {0 [
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