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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 ' r! Q- ]& Y2 p: g3 j4 E4 ]
$ N3 f8 i4 @: P5 Z# \准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
" V! Q. I! l' \& ]' O7 E0 W& q下面步骤我写详细哈~~
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1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐
7 `0 t1 A5 b% y+ j4 S9 k# K(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)1 M5 s: K! j5 ~$ N! |4 q
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
6 E# ~- c3 W$ q. G2 p' }5 j5 P0 z3.葱姜切沫,干辣椒2个切段
. z" L- F. M5 B1 ^! O4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~
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