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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
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( t% Y$ Z4 N$ q q6 c* R准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,7 c) b( e# j& {5 j% v9 e
下面步骤我写详细哈~~% U; ]; q& \+ r! ]$ O
& s* g, J* f. W) Y% x
6 f* d* g# B8 o4 l3 Y# a5 z5 E" m/ ]
2 q# h9 \2 Y* I' U5 |' \( k1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐* T0 T u0 ~2 V/ I' S: c
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)* A5 l5 t- i7 D& U) X' W9 _! P
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。5 L* V8 A1 ~, h) e9 N9 d
3.葱姜切沫,干辣椒2个切段3 G, A, v8 l: c. W$ F8 P
4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~& \/ @$ l/ t+ w Q1 c
" f4 m! s6 n4 ^* D! @' C- Q" k; L0 s4 N. n
: Z6 ]2 E) K4 r- R P
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