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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 4 F" y' }% ^! i
2 N* |' q, d, K* @
准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
! @) R- g0 B# q! i下面步骤我写详细哈~~
5 M- b+ b3 ?! F' o s+ i0 Z6 ]. T0 ?% y. a* M7 u
( J7 ? l+ s" s" q0 }
9 k' \; F, c) V% K1 T, J; X; `' t
1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐4 ^) g/ s3 q2 W0 e
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)( I# W( Z$ t6 z! D" d( D
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
% i! s$ A$ {4 z' x T% Q3.葱姜切沫,干辣椒2个切段
0 v0 D2 b3 j2 `8 I4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~) B4 y3 ~4 I7 p h \
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