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楼主
发表于 2014-7-25 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 % _# @% X  s' N* l# i3 l/ z3 t

% z$ b7 _3 p: d* W8 ]. v准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
: V2 a1 T0 T% T1 T3 K6 O9 N下面步骤我写详细哈~~
) o! U- v# @- U+ k; d
6 u5 o" a1 a& o0 N& c6 F6 t$ X+ S) R' s% Q* i

/ o2 Z) x! {. m9 u+ h8 Q7 V# l1 n2 d4 f- L8 J
1. 准备莲菜  木耳 胡萝卜 荷兰豆  姜末 葱末  干辣椒段  鸡精 盐
. \9 g& a7 W, p+ H8 d! m4 Y8 V(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)
# S) o1 S  o/ {2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜  莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
- g/ W  p5 P( {: J3.葱姜切沫,干辣椒2个切段# m) t9 h3 e% k1 W; E
4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~; ?6 B, M2 o: S% K9 T: \. U  t
, Q6 ^- u4 d9 l2 M1 u

: |1 S' p, N, y; [0 d9 ?& @% |
. [' ?; C3 {, _  X" Z' `& E; W$ x8 c7 s1 h4 V% V8 M3 b( Y

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清淡口,卖相不错

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回复 一毛妈 的帖子
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明天上荤滴~~~~
可可妈

博士

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上菜啦,这莲菜切的好美貌哈

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2012-01-01 
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手机直播达人 金牌吃货

一道名菜啊,真不错

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修剪成形……相比之下,偶们真是太懒了

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布丁妈212  偶尔来点儿小兴致,哈哈~~  发表于 2014-8-1 22:23

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好漂亮
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好美,我喜欢吃这道菜里的银杏果,就更好了

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布丁妈212  银杏果我家大小不爱吃哈,这个改良了  发表于 2014-8-1 22:25
风中沉埃

硕士

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2011-05-14 
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美味,赞!

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2012-03-04 
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很有食欲呢

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修剪成形……相比之下,偶们真是太懒了
偶尔来点儿小兴致,哈哈~~

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回复 memory0617 的帖子
! U3 E1 X  e( e
, \6 e& t8 M9 y9 p8 D谢谢

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回复 芮蕊 的帖子3 W) e: G. u  |, a' g1 k
; N6 x& O. G2 I% q- F
多谢帮顶哈

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好美,我喜欢吃这道菜里的银杏果,就更好了
银杏果我家大小不爱吃哈,这个改良了

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回复 大大眼睛 的帖子/ K: \: l1 H3 o# l8 ~) ]
$ X- Q, l. A: y& x3 Y! ^* }$ o+ T& c
哈哈,就是一天瞎捣鼓,到肚里还不都一样嘛~

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dingding

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dingding
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