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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 ) Y8 h/ a9 Z _+ G' X( |
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准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,8 B+ `" r& u9 k7 J9 q7 ]
下面步骤我写详细哈~~
4 E! o) e6 l" ]2 |/ M: Q! T- n; b% F6 g* C! O
1 L, J; z) m* ?6 q) T, ], j7 H
0 p1 G: m$ i) B/ F) W3 j. |3 @* s; P7 j* Y3 e+ p
1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐# ]) t" f" d4 H
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)
1 s% P0 Y; R% F& k2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
5 ]/ S3 U8 U9 u5 n3.葱姜切沫,干辣椒2个切段
7 Z5 h3 F/ d# ` [1 I/ Z* @$ E" L4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~( U# Q. Q8 |- S
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