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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
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8 q {" R# Y( M* R; ?" V1 w/ W准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
) v2 s- ?2 S3 H+ u2 {" Q下面步骤我写详细哈~~ T; D) S1 g& z- g& q6 C$ @
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1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐
0 `9 \$ ]( S9 |) d* d2 Y(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)0 H$ Q$ U0 j0 X9 m
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
" M9 ]/ ~2 S6 V1 L0 c3.葱姜切沫,干辣椒2个切段9 o( y( U5 L% V {- L" T: w
4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~
' L) s; E% t W% I# X g: Y* ]/ T. a4 _( Q
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