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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 * g5 ~1 W }8 h+ W& j. k2 Z6 G
8 G# c9 h2 V! Q$ p
准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
9 ~2 `, r+ I: c. k U+ J下面步骤我写详细哈~~
) h3 v+ p* q7 i: `9 u' a! ]' Q1 f/ `- B
6 B( X+ B; a+ q" @. t# p6 a6 N+ i
3 D) Q3 p+ v/ A1 ^3 g! ?
2 D' s+ E# @: N8 ]1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐- ^* ^$ G$ F4 q" ]- A# r
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)' E$ ~8 `4 M& ?3 o. n3 a2 a5 O* X' M
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
: q) Y! @( j1 p, c6 f3.葱姜切沫,干辣椒2个切段, e5 S* S* p; z. @0 V
4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~
5 O: Y8 @) W+ @3 W! `( k3 u, t+ B' F6 I1 p
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