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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-7 21:16 编辑 7 H' j/ q: i: q5 X2 |3 o. m0 h
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切好的牛肉片用：黑胡椒，生抽，一勺BBQ酱，切2片柠檬，挤出汁水在肉里，（剩下的柠檬不浪费，加点儿冰糖泡水喝）再少许生粉拌匀（放冰箱冷藏，腌时间30分钟）备用5 ~" J) N v+ j8 z1 @' r
2 p( l' t& i, E7 Q
等腌肉的功夫，锅里放水，开后放芦笋，加少许盐，汆一下捞出来，备用（用汆芦笋的水就手把牙签煮一下，捞出来备用）! a* y4 j$ g2 E6 T: p( h& f
金针洗净，没抄
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把腌好的肉平铺在手里，放2跟芦笋或者一撮金针菇，卷紧，用牙签固定，全部卷好，备用' m& s* X$ r: ~. c& N7 T
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发表于 2014-8-7 15:29
发表于 2014-8-8 08:38
