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- h4 q! ]& x' E- u9 ]( S% W. W美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾/ e. `8 r( J% {/ g% q
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步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
! i- R7 I3 k4 w0 U5 b C ]9 ? 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；" j8 O1 g+ |1 E, h( |9 X5 q! s
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
v* @9 @) [9 r: f5 k4 f- ` 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。
) A* a( P' X- H; o5 j6 Z 5.转盘出锅。
) q! P- H( o4 F: w" z' R! ^ 5 O) R/ n# h T0 i* }5 Z+ w- j6 N
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
