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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾1 P" |! h% J9 L# D7 r' `
1 P! u) ^( e! K' ]2 S0 _步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
n9 u8 m: W) {- j [ ] {& G9 G4 H) z 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；) l! U8 c6 o* g
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。5 ~4 x6 ?. S$ c# u
4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。
" ~/ P) f0 ?, n8 z 5.转盘出锅。 T' [- K) x: K; o$ @ i) [0 l; j: V/ ?
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
