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7 \/ x# p/ I% \美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾
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5 _: r. u5 E/ T! M+ K4 h步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；# o8 I' ?! E- l" R6 s8 \- F4 N5 B; A
2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；* o6 }( I3 Y! |; G( L
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
9 b" S1 v: m R. b ^ b$ B 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。! q. Z; v. k8 \' i; N% x/ s
5.转盘出锅。 P/ y( y- U& U: q4 H: O
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
