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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾* @: b1 w: a0 S9 N3 e" Y4 o
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步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；9 U, }' N( U' E
2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；3 j9 Y {+ s) P6 S# g
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
7 S: |- |; O# Q3 \% f9 C 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。7 o; s/ h* L6 i+ r5 {9 A' U
5.转盘出锅。# N0 ]. m( @1 o. ~# u
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
