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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾
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( b' v+ h8 ]3 V( ~步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；$ y, @# b9 T+ I' U, z7 E
2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；
; l2 X! M* j* U: X 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。# \" |( h3 ~" y: Z9 I
4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。
) ~9 @5 e4 @; {' ^5 u4 f6 d 5.转盘出锅。
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
