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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾
) F( J: a C* ~4 y' M, K+ \
) g8 [4 S9 T t: O步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
! Q7 J) X; w1 m; e, D# \ 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；
% f9 v! v& r# f( _8 M. E8 Q- a 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
' w- \7 }+ r+ B3 c& Y | 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。
2 t- S) [" y e# {, ]( ]2 ?( D 5.转盘出锅。$ `5 @$ `. [* |! e, L* ^& Q# o
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
