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) M' T( y! c( a6 Z+ h0 l- x3 X美食达人(miss 张**)现场指导果妈做干锅虾
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步骤简介:1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟;
: ^3 H# k9 t, K% X 2.虾开背去虾线,撒干面粉下油锅炸酥;
6 P X+ @! u ?2 C 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒,加郫县豆瓣,少许水,放汆熟的蔬菜丸子,翻炒入味,因郫县豆瓣咸味已够,不用再额外放盐,只稍加些白糖提鲜即可。# G% l0 F5 e1 D6 Z v" ~
4.因为有孩子吃,虾没有放进去翻炒,只是出锅后摆在最上层,稍微翻动一下,这样虾并不辣。
' i) I0 e8 X4 x) I0 M/ P/ [ e+ @ 5.转盘出锅。
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