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d8 d# t6 W( r' |美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾( z, D7 o/ m4 h, ]" W
* V( `; W& {: K% L8 _! i, t, }- d步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
6 A9 O! D+ C, \, c9 O 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；
" r* X! z1 c/ U 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
7 T. w. C# m% T+ E3 L$ o 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。, H& L$ S3 `" V) p8 n% \
5.转盘出锅。+ n$ d/ D5 r. Y3 |( t9 V) a
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
