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$ P' b4 F' u9 p7 A美食达人(miss 张**)现场指导果妈做干锅虾
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步骤简介:1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟;
4 m- n: z' F: B) X! d 2.虾开背去虾线,撒干面粉下油锅炸酥;
0 W0 X5 W# ?. R) i# R3 a1 r 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒,加郫县豆瓣,少许水,放汆熟的蔬菜丸子,翻炒入味,因郫县豆瓣咸味已够,不用再额外放盐,只稍加些白糖提鲜即可。7 {, x, D$ ^7 H5 I' h
4.因为有孩子吃,虾没有放进去翻炒,只是出锅后摆在最上层,稍微翻动一下,这样虾并不辣。, M, v6 [: D3 t5 s* U; R
5.转盘出锅。
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