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: v: \+ I% f& S6 I6 o- E美食达人(miss 张**)现场指导果妈做干锅虾
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% m0 k( x% u$ q' a, K( T, ~步骤简介:1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟;
, E& L; H8 P5 i% l3 q 2.虾开背去虾线,撒干面粉下油锅炸酥;' z5 g( c4 n% Z8 Q/ T
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒,加郫县豆瓣,少许水,放汆熟的蔬菜丸子,翻炒入味,因郫县豆瓣咸味已够,不用再额外放盐,只稍加些白糖提鲜即可。
9 S4 `" o8 x/ F" Z( u 4.因为有孩子吃,虾没有放进去翻炒,只是出锅后摆在最上层,稍微翻动一下,这样虾并不辣。
. C* j1 o8 ?, S- `+ X1 T7 _ 5.转盘出锅。
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