美味凉拌菜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 美味凉拌菜

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 1842 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 美味凉拌菜 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6902
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-12-12
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

楼主

发表于 2014-8-7 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先上图
最近儿子吃肉吃的多，要给他清下肠胃，昨天就做了这盘凉拌菜，儿子一人吃了一半
原料：紫甘蓝、黄瓜、木耳
调料：生抽、糖、盐、辣椒面、花椒、醋# e; p3 @1 z! b
辅料：蒜、香菜、葱、炸好的花生
做法：1、紫甘蓝切丝，用盐腌着
         2、黄瓜切丝，木耳过水、切丝3 J5 N8 W' V8 O  N$ N: t
         3、蒜切末，锅放油，放花椒炸香捞出
         4、原料摆好，放盐、糖、生抽、蒜、辣椒面，烧好的油浇上，倒入醋
         5、洒入葱、香菜、花生，拌匀即可。

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 40	+ 30	原创

总评分: 经验值 + 40 金币 + 30 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2014-8-7 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫甘蓝用盐腌着，是为了入味还是杀菌？不用开水汆？

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6902
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-12-12
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

板凳

发表于 2014-8-7 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己顶一下

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6902
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-12-12
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

地板

发表于 2014-8-7 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
( u0 k. }/ D' R: i6 u紫甘蓝用盐腌着，是为了入味还是杀菌？不用开水汆？

2 h# ]% I3 A* _) k: `
用盐腌是为了杀水分，口感更脆

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6902
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-12-12
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

5^#

发表于 2014-8-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
' {, |5 l2 @2 s- v! S紫甘蓝用盐腌着，是为了入味还是杀菌？不用开水汆？

同时也可以杀菌，如果用开水汆的话口感特别不好不适合凉拌

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6902
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-12-12
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

6^#

发表于 2014-8-7 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫甘蓝之前可以一瓣瓣剥开用凉开水泡一下

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6521
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2008-06-25
地区:: 高新区
街道:: 高新区

7^#

发表于 2014-8-7 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回头做下

回复引用

Rank: 10

经验值: 25268
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2011-11-07
地区:: 雁塔区
街道:

金牌吃货

8^#

发表于 2014-8-7 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

回复引用

Rank: 1

经验值: 55
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

9^#

发表于 2014-8-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回来做

回复引用

Rank: 10

经验值: 16806
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2004-08-11
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

10^#

发表于 2014-8-7 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3067
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 自强路街道

11^#

发表于 2014-10-7 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错的啊

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

美味凉拌菜

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部