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发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' ^( Y+ d% e4 ]/ C8 T2 v& n- p
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在外买东西吃不卫生,所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐!~本人本身很喜欢吃鸡蛋,所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法,真的很好做。

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主料
面粉根据人数来定2 D: Z2 n: ~/ J  m
辅料
最天然鸡蛋2-3
+ a' p7 E: G* Z: o) j9 ^% D; E  a香葱适量
生菜5-6
* n' C( ^  O" C3 \5 i  i土豆1-2
肉丝适量+ k# [! x1 |# n4 o* B4 u4 p
番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2* k+ U: t" h1 i2 ?, P5 X8 H
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤

* h; L  @: b, h' R, @9 c) f& V
1. 准备材料:面粉加水搅匀,可以稀一点,加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净,火腿肠对半劈开,肉丝洗净切好,加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

: c0 P# F2 D! e9 E
2. 平底锅放入少量油,温火加热

# }7 J. F( T1 e4 O
3. 火腿肠入锅小煎一下
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4. 发红即可翻边
0 y; C4 V+ `" l* }6 v" G5 a
5. 火腿肠煎好后盛起,将搅匀的蛋液面倒入锅中,不要太厚,否则翻边时会破掉
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6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边,翻边后撒上葱花

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7. 加上材料,可以涂上自己爱吃的酱(辣酱或番茄酱或其他之类)

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8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的,用筷子加入,量可以自己控制,但不能太多,否则,蛋卷包不住
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9. 摆好之后就可以包起来了。(这个是孩子吃的,所以加的是番茄酱)
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10. 两边包起,好吃的鸡蛋卷就搞定了!~

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下面的图有点小 看不太清

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自己做,卫生又好吃,赞

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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷
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