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发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* M  G; x( }+ S+ e% i6 ~7 r: U

$ A. r* \/ B9 b: q在外买东西吃不卫生,所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐!~本人本身很喜欢吃鸡蛋,所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法,真的很好做。

) Y7 T9 S( w( X' C/ ~/ M7 ^
主料
面粉根据人数来定) H2 I6 ?" E/ }/ d' w- x6 ?, s
辅料
最天然鸡蛋2-3
7 W- [* p8 }, ^( q香葱适量
生菜5-62 T) w2 J" `- s& C( U
土豆1-2
肉丝适量
: s! z" a0 l* S  i番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2& U/ Y$ I" t7 u1 Y2 y8 V9 r0 w& I
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤
6 f! t; x: d. s# T- ~
1. 准备材料:面粉加水搅匀,可以稀一点,加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净,火腿肠对半劈开,肉丝洗净切好,加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

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2. 平底锅放入少量油,温火加热

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3. 火腿肠入锅小煎一下

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4. 发红即可翻边

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5. 火腿肠煎好后盛起,将搅匀的蛋液面倒入锅中,不要太厚,否则翻边时会破掉

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6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边,翻边后撒上葱花
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7. 加上材料,可以涂上自己爱吃的酱(辣酱或番茄酱或其他之类)
- \' z3 Z# J. y  b8 m& S, U) b' g. m2 x
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的,用筷子加入,量可以自己控制,但不能太多,否则,蛋卷包不住

4 J' P, F8 N$ d( ^
9. 摆好之后就可以包起来了。(这个是孩子吃的,所以加的是番茄酱)

7 @. f/ B* j' |6 v  l$ k
10. 两边包起,好吃的鸡蛋卷就搞定了!~

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下面的图有点小 看不太清

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自己做,卫生又好吃,赞

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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷
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