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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷

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荣丰庄园农产品

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楼主
发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" a$ c$ y7 ?4 u$ G# h
! `9 U5 ]3 [. O9 L) I
在外买东西吃不卫生，所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐！~本人本身很喜欢吃鸡蛋，所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法，真的很好做。
1 M/ [5 a( f7 B4 }
主料
面粉根据人数来定* l8 I% f  K2 ]' ]2 Q& ]3 \
辅料
最天然鸡蛋2-3个
" S) L% R$ J. r. E( w8 j香葱适量
生菜5-6片
8 U5 [& Q6 a/ a土豆1-2个
肉丝适量5 M! S. X/ C. N# X, t1 X5 u+ a
番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2根
* V) t, r: a1 K. k+ c
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤
3 o6 w. }: Z% x7 Z0 @6 r( ]
1. 准备材料：面粉加水搅匀，可以稀一点，加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净，火腿肠对半劈开，肉丝洗净切好，加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

6 a# s  b. M) c" a5 Q# o6 n- p
2. 平底锅放入少量油，温火加热

' O* _, K/ a' d' f8 L2 C
3. 火腿肠入锅小煎一下
2 \! I$ B2 ]0 n  P( R
4. 发红即可翻边

9 u5 p* g6 Z$ A$ y/ j1 c4 r
5. 火腿肠煎好后盛起，将搅匀的蛋液面倒入锅中，不要太厚，否则翻边时会破掉

, Q+ }9 m4 ^. ~7 f( h" x9 N6 p) Z7 V
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边，翻边后撒上葱花
$ s" e4 e6 V2 B9 P2 `
7. 加上材料，可以涂上自己爱吃的酱（辣酱或番茄酱或其他之类）

/ c9 W* G" G& ]  V) M
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的，用筷子加入，量可以自己控制，但不能太多，否则，蛋卷包不住

* C% f5 V- i  Y' s
9. 摆好之后就可以包起来了。（这个是孩子吃的，所以加的是番茄酱）
/ L2 Z- G& S$ c7 Y
10. 两边包起，好吃的鸡蛋卷就搞定了！~

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做梦的桃子

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沙发
发表于 2014-8-7 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面的图有点小 看不太清
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香香兔妈妈

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八卦女王

板凳
发表于 2014-8-8 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做，卫生又好吃，赞
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.橙子

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发表于 2014-8-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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