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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷

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荣丰庄园农产品

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楼主
发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ s2 j3 U/ T1 T; t% o/ x
) Z0 D& j. N* {! _, i# E
在外买东西吃不卫生，所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐！~本人本身很喜欢吃鸡蛋，所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法，真的很好做。

' L5 \/ x; g& G" G
主料
面粉根据人数来定
* N# p1 i( i$ [7 [' j3 q/ n
辅料
最天然鸡蛋2-3个' W4 o/ G. x/ B9 c5 K) y0 {- r; I
香葱适量
生菜5-6片4 c3 d! W: {( t) F6 b' ~" w
土豆1-2个
肉丝适量
, u: v9 ?: r5 f. s3 Z" |' w番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2根. q5 a: d# }$ e; Y/ k5 L
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤

6 W& x4 W6 w# H2 w$ u& V- [; H
1. 准备材料：面粉加水搅匀，可以稀一点，加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净，火腿肠对半劈开，肉丝洗净切好，加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。
) N$ h# y1 p5 H. l, u. u
2. 平底锅放入少量油，温火加热

3 _0 G, T, c& ~2 i( K& e" l0 g
3. 火腿肠入锅小煎一下

) F8 R3 A' o6 r' z3 m
4. 发红即可翻边
5 {" ^1 q% q# ~. K6 g( \3 z5 J: V
5. 火腿肠煎好后盛起，将搅匀的蛋液面倒入锅中，不要太厚，否则翻边时会破掉
# H2 r: @) U" p1 a" J
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边，翻边后撒上葱花

% y& j  l7 z9 q
7. 加上材料，可以涂上自己爱吃的酱（辣酱或番茄酱或其他之类）
& L* B( l( w$ G, Z1 P$ E
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的，用筷子加入，量可以自己控制，但不能太多，否则，蛋卷包不住
# i9 }! P5 n& E- O, \$ ^
9. 摆好之后就可以包起来了。（这个是孩子吃的，所以加的是番茄酱）

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10. 两边包起，好吃的鸡蛋卷就搞定了！~

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做梦的桃子

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沙发
发表于 2014-8-7 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面的图有点小 看不太清
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香香兔妈妈

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板凳
发表于 2014-8-8 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做，卫生又好吃，赞
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.橙子

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发表于 2014-8-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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