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发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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在外买东西吃不卫生,所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐!~本人本身很喜欢吃鸡蛋,所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法,真的很好做。
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主料
面粉根据人数来定6 d# v! A! j& J" _2 s
辅料
最天然鸡蛋2-3
' T4 i/ g4 `, ^8 e& k) H2 t) }& J. X香葱适量
生菜5-6
) Q- X. m* ]1 A+ _1 |3 P土豆1-2
肉丝适量
6 w8 n; K/ Y* }9 E$ q" f2 ?$ g0 ~, b番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2
) O5 m3 f) T2 a0 l2 I/ Q8 f6 u
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤
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1. 准备材料:面粉加水搅匀,可以稀一点,加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净,火腿肠对半劈开,肉丝洗净切好,加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。
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2. 平底锅放入少量油,温火加热

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3. 火腿肠入锅小煎一下
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4. 发红即可翻边
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5. 火腿肠煎好后盛起,将搅匀的蛋液面倒入锅中,不要太厚,否则翻边时会破掉
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6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边,翻边后撒上葱花
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7. 加上材料,可以涂上自己爱吃的酱(辣酱或番茄酱或其他之类)
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8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的,用筷子加入,量可以自己控制,但不能太多,否则,蛋卷包不住

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9. 摆好之后就可以包起来了。(这个是孩子吃的,所以加的是番茄酱)

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10. 两边包起,好吃的鸡蛋卷就搞定了!~

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下面的图有点小 看不太清

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自己做,卫生又好吃,赞

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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷
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