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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷

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荣丰庄园农产品

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楼主
发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% K; }/ b3 x; l7 O' X4 {
6 G8 D1 N3 g3 e- L* g$ V  |
在外买东西吃不卫生，所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐！~本人本身很喜欢吃鸡蛋，所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法，真的很好做。
1 O8 u5 s8 w3 O5 Q
主料
面粉根据人数来定6 d# v! A! j& J" _2 s
辅料
最天然鸡蛋2-3个
' T4 i/ g4 `, ^8 e& k) H2 t) }& J. X香葱适量
生菜5-6片
) Q- X. m* ]1 A+ _1 |3 P土豆1-2个
肉丝适量
6 w8 n; K/ Y* }9 E$ q" f2 ?$ g0 ~, b番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2根
) O5 m3 f) T2 a0 l2 I/ Q8 f6 u
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤
2 X4 K' t) ^/ k  \- G( X
1. 准备材料：面粉加水搅匀，可以稀一点，加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净，火腿肠对半劈开，肉丝洗净切好，加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。
4 r5 |( h- y' D
2. 平底锅放入少量油，温火加热

/ P2 H/ f8 Z) Q+ ^- H6 s, k
3. 火腿肠入锅小煎一下
0 l- ?" @5 [8 D! B% G0 s7 K
4. 发红即可翻边
% M# q( f4 ]' [& Z# C
5. 火腿肠煎好后盛起，将搅匀的蛋液面倒入锅中，不要太厚，否则翻边时会破掉
& A+ Q- r3 |' {) v- V( w
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边，翻边后撒上葱花
5 W  M% J) D) ^; _5 r2 }, B
7. 加上材料，可以涂上自己爱吃的酱（辣酱或番茄酱或其他之类）
7 f0 j8 X$ j% I: z5 l6 q* N  r4 m
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的，用筷子加入，量可以自己控制，但不能太多，否则，蛋卷包不住

( R# Y9 t! \8 A2 V7 \
9. 摆好之后就可以包起来了。（这个是孩子吃的，所以加的是番茄酱）

$ K5 u7 j1 C- }$ f
10. 两边包起，好吃的鸡蛋卷就搞定了！~

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做梦的桃子

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2014-8-7 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面的图有点小 看不太清
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香香兔妈妈

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板凳
发表于 2014-8-8 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做，卫生又好吃，赞
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.橙子

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发表于 2014-8-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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