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发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& \% v: \, R# s6 ]  L
: C% u( K5 s8 E( J  g
在外买东西吃不卫生,所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐!~本人本身很喜欢吃鸡蛋,所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法,真的很好做。

2 g. |6 K  u9 n5 c
主料
面粉根据人数来定6 }" f" A( W3 g5 e5 [0 N
辅料
最天然鸡蛋2-3
6 }: r# O! f: y7 x香葱适量
生菜5-6" o* x9 d$ M3 f+ f0 O1 q
土豆1-2
肉丝适量
7 ]$ q' A6 J$ ~$ M3 G( y8 G5 ~番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2" Z8 E3 m* e' C" C
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤

0 O* H$ H% ^! `$ {: w' ~: ^
1. 准备材料:面粉加水搅匀,可以稀一点,加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净,火腿肠对半劈开,肉丝洗净切好,加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

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2. 平底锅放入少量油,温火加热

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3. 火腿肠入锅小煎一下
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4. 发红即可翻边
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5. 火腿肠煎好后盛起,将搅匀的蛋液面倒入锅中,不要太厚,否则翻边时会破掉
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6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边,翻边后撒上葱花

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7. 加上材料,可以涂上自己爱吃的酱(辣酱或番茄酱或其他之类)

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8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的,用筷子加入,量可以自己控制,但不能太多,否则,蛋卷包不住
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9. 摆好之后就可以包起来了。(这个是孩子吃的,所以加的是番茄酱)
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10. 两边包起,好吃的鸡蛋卷就搞定了!~

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下面的图有点小 看不太清

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自己做,卫生又好吃,赞

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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷
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