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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 2 j- i, _/ C7 T# E& Z

( P5 i' s2 |% \, L. V8 uhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight6 d5 h/ ?: s  M0 P  @( m0 b; i
吃货品鉴团招募贴在这里
1 M& @! T2 u% V  P' v! i/ S4 p16个人入选4 g  o8 [/ P" E
我非常荣幸是其中一个
% {$ l. x8 n  q& v: Y再次感谢妈妈网  K/ ~6 I6 |0 b  v' U) {$ q. i
感谢凯洋世界海鲜3 P0 p' I3 |. f" z$ d" e0 @# E
最近妈网真是给力至极
% K3 q; [9 [5 `8 K. w赞一个啊" e4 a% U4 V* L& d  n) M6 Y+ C4 c
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿" i6 C# T% U5 C/ X! s* x- Z" m
通知的10:307 J" {+ j* i8 I! F- L
弟弟按时赶去
/ w# ^5 m$ e+ D9 B: k* \3 i结果呢
) G/ g9 p  ^8 p3 h: @妈妈都很积极9 \3 h6 l/ \! h0 j- S
我看准的海虾木有了4 Y: U6 Y$ T% l5 _- \
最后选了鲅鱼3 p  J. h9 E9 p. G  r. J
想着做饺子或者丸子
" F- ^' A9 C8 N- G& x; f我的鲅鱼段来了' ?3 g; U8 r4 n5 Q' w9 a

* A6 _) L) s+ E7 i( B: R  l# h( @鲅鱼介绍2 ]0 u' y) V2 m: v
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
9 v0 y! g0 r. k. m& R* H2 A. _. Y7 _

! G5 P5 f) U) x6 b0 W0 A3 t  s7 Q9 @: E1 Z8 [; R, B

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蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 3 [6 Y9 o/ v  U

, Z: v( x+ E  f7 U& Y; I' x; B3 `" b/ K" l; L
由于我在上班, m$ V$ z/ t" r$ f( |" ^) ^) N
又想回家就可以吃到饺子
6 V7 d1 _3 x8 g, V" ?8 a只好电话遥控老妈操作了1 b$ i# _: l) |7 I$ w0 Q
原谅妈妈的拍照水平
) S4 o- ]* B: B0 U& Q$ u" J; V. l6 B都出自ipad
; T+ Q( _0 I' z) T像素有限啊. t/ D( c$ m, k. ]9 E
1、准备饺子馅% y7 M! P2 r+ T5 Q$ `2 x: h& T
处理鱼肉
9 ?0 r  Z2 z4 e0 Q' [% d& E2 _因为是鲅鱼段3 b/ _0 E0 {' ~4 y1 {
省去了很多步骤
6 ^9 F' A' u% F7 a  N0 u% F- S! K直接去皮剔肉去刺
8 E+ C" V/ g, i0 A' R2 s0 o! I4 j肉剁碎) U4 Y0 V& ~& |, B" N3 k/ x
此处省略100字5 ~, n- @7 O; j# [3 q- F
准备好生姜、韭菜
2 U1 [9 ^: [4 A9 u' {  ]2 |7 b/ e' p# b, v4 S5 @

; c- U* ~9 Q( m! Z+ T
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 $ X: d3 K' `- y' `- F) v
1 l" ?* o  j- e: M8 D
2、拌饺子馅
) ^$ W6 G" C. i2 F" i0 w鱼肉加入姜、韭菜末
4 C2 y  y; A4 `, ?再来点香油、鸡精, I) I) F$ ]. A5 Z- y
少许盐和胡椒粉1 j: u9 W: M/ U6 L
如果鱼肉较少# J# C# }) T& }9 p% u
可以加点五花肉8 y, b) B+ s- @9 p/ c
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了$ ]7 C5 d+ H' C/ I: K( C! |+ F
本次是纯鲅鱼肉饺子5 A* E$ g) \4 F! @# O: e" C0 i
8 W" f  L& J" y. S  T# y( n
、
7 H, [: V  P/ t) ~9 R# b' g
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
/ a0 z7 p4 |; o# x5 J, J0 l+ T" K: p1 E; F
# d3 s# W! {; Q6 G* W; ?/ p) g- z
3、准备包饺子
+ ~' X) v% }( R9 y) o4 R7 A, s( r% r. S和面、擀饺子皮
2 q6 g( M  r8 v# y$ U开始包饺子: k* c) L" f$ O! N
这些都是老妈完成的1 ^2 S" T- g$ t; e+ _1 C6 I& O
我包的太丑了; ?" X' X% k2 ]5 H; [. S0 C

) K& i, r  S5 Z( P( W2 h* e
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
* o* X! S6 `2 u- R' O8 [4 U
' l( p  r& l* O# s  W# i( Z4、煮饺子开吃
( h% _: e% v/ t8 T) q大家都迫不及待了( j. ~! ]- q. ^7 _
烧水、煮饺子) h" }: T" r3 x: N- K
开始吃喽
# O6 p6 |. E+ {你有没有留口水啊: v2 }2 Z, e( _! W' A7 X# A
真的很鲜美: j  F! O! V% r: f
小妞很喜欢吃啊
; w: O' ^& T" o& w5 _- m0 G: J3 ]" G+ q
! V0 I- y* W* w) P9 c9 B; ~6 P" k

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
) H! O, k& _5 E  l9 _2 d; q% ?: C, b, B2 A7 b$ a
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
7 c; t3 m2 i7 {3 `: j* y$ g% A

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
5 s) q) |# {  M% e5 l) r  j个大皮薄~~
$ r. Y. k$ B9 i: |
1 L5 a. |' N/ i( _$ l9 {看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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