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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
% T8 ^4 a! }5 r7 V1 D4 N$ ~* G& J/ T  M
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight# u2 ]0 ?* e9 H, U" K
吃货品鉴团招募贴在这里8 U. G1 P  H- I) a/ `
16个人入选8 c; N/ j: H1 Z
我非常荣幸是其中一个) Q9 F: z# A6 C" c1 `4 R$ b- k$ E
再次感谢妈妈网
( _0 v4 q' h; @9 B. x- g感谢凯洋世界海鲜9 n' C3 I  f, f! i, m
最近妈网真是给力至极
/ m2 ?  M; d/ |$ ~3 c) o  C赞一个啊' Q8 N' o* m- j% \$ x' a
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
- y* z% `- u( R9 E通知的10:30' m! b! V3 p, n7 i( @! k0 y
弟弟按时赶去: c$ c- G% N+ _3 D; l6 }
结果呢
$ Z* w# R4 }  Y* U妈妈都很积极
+ r3 |8 `, v1 }我看准的海虾木有了
; ?% T2 B# c) G" P2 F8 X$ O( e最后选了鲅鱼
' P/ T1 _7 x: w/ M+ k想着做饺子或者丸子7 H3 W2 @% V" Z
我的鲅鱼段来了
' W% {/ @# A# Y! H1 _2 {0 H3 Y6 h! ^# _
鲅鱼介绍* S1 R5 t# b- h' s- ^- A" c
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
/ d% P6 d# g! k9 {3 h5 b( a' Y4 O- a$ Z6 \8 E' k) \& Y2 R
/ A9 d$ L2 y: R2 P/ d/ G

; s+ f, E6 s% l  l1 ^
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蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 8 n/ b0 i7 X0 G  p

( Y: L* D9 }9 a+ D; x7 }7 P
1 }- h, x$ @6 s% Y由于我在上班
/ R# f; e& ]1 b: w又想回家就可以吃到饺子; k' ~9 B# b, V2 o3 N' H
只好电话遥控老妈操作了
; J0 e0 _  `: m: [! x0 z原谅妈妈的拍照水平
/ x, ]6 t/ h" ~- c; @" X5 |) ^都出自ipad& d5 V7 W1 H% ~# t: q
像素有限啊
% }0 E- |( I3 b% `9 W1、准备饺子馅1 U$ Z2 H1 q1 o
处理鱼肉6 K4 I: V& M) e/ M4 s
因为是鲅鱼段
" Q5 l# P; b) w6 i' W. w省去了很多步骤% |0 ]/ Y$ S# J+ o5 |7 X( E& b! A. O8 w
直接去皮剔肉去刺
8 c2 F" S3 i6 ]3 w2 ~6 Q& t  Z肉剁碎
+ |9 r5 C9 O9 Y- {% g此处省略100字
; d+ s+ Z/ `" J- M准备好生姜、韭菜
" C, O7 g# r! X8 o0 D2 h6 l. R: g- B4 Z, _" O: Z* q/ w* v

0 Y" D  `6 E2 z
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 " U4 ^+ B/ ?' O
5 O2 d! T  w9 Q; J7 r
2、拌饺子馅
9 D: u* F  e8 F5 m0 n6 y- @: g鱼肉加入姜、韭菜末# J& H0 i% W* j0 j; \& {) @
再来点香油、鸡精
7 m9 C# E/ u! U! e4 \% z少许盐和胡椒粉
$ A. d8 h* s( I: L5 A如果鱼肉较少3 l; o: `+ o) L6 s. h- J5 F
可以加点五花肉
/ ]# R, }2 h( s/ U. i5 L我妈直接妈一袋鲅鱼都做了3 B! [2 b2 N, u3 ^( v; G8 H! l, N
本次是纯鲅鱼肉饺子
- r1 ]! C; _% L# O3 [2 L+ m  y% W" K3 m1 D- v
、
# m6 c! c2 C; W" p; `, x+ u  h
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 5 e) n4 a' I6 d5 N# p
0 L4 P  x+ H0 c$ W& d! j( i

$ K( o& M% k: g- x  S* `+ r3、准备包饺子
0 ?/ ?0 }% v4 F, h- X和面、擀饺子皮
; K: V. J* G9 L6 p# v* X开始包饺子' w7 D9 y8 v8 s+ f. q4 o
这些都是老妈完成的  i# C# s7 x5 J7 J% g
我包的太丑了6 k5 A! i4 O' ]* k  f9 ]+ t6 z

0 U8 j3 t7 `( J$ w: J( E$ P) x
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 - r2 x& F5 J. X

$ ?) e6 O/ c2 a) O, v4、煮饺子开吃$ \% l' w( A) b. {# ]% z) o( o
大家都迫不及待了5 O; e+ L) o/ ^! R5 J; z( I. j
烧水、煮饺子
0 ?3 D6 K, c+ H2 h% N  v开始吃喽* H% A' m" T4 A8 U
你有没有留口水啊
$ ]8 H' |1 t6 A* s; V真的很鲜美
8 o6 \, w4 Y6 @小妞很喜欢吃啊
/ n% [* M( {6 U6 c6 c$ m
! H4 J6 a; A# B/ d5 o  y- Q! r! g, f  h" |

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 : c9 ?& Z" h! C. v

% `6 @' ^% d- ~0 T& I1 @也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了$ O2 c! V; e6 y" a# P3 ^

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
/ v/ @; n* q4 t3 u% D$ e, ]  |, b个大皮薄~~
8 e1 }1 X9 z7 n% E8 j% k/ `! {
' w" i/ J2 C3 x, W6 Q+ p. c, t看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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