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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
3 j" L9 F( N# I
$ n5 g( Y8 e! {# Ghttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
5 b$ G% z; M! W吃货品鉴团招募贴在这里
, y- A1 C2 }2 E% y4 u7 W2 P16个人入选
6 S. S6 m3 u- Z6 z  o) l# I我非常荣幸是其中一个
' ], d$ ]7 Y3 o  M' u! j1 `再次感谢妈妈网  p" J- N: q, b
感谢凯洋世界海鲜3 X4 t- a+ q# U1 p
最近妈网真是给力至极
( F% G% M' e: D" J% K, ?/ L% @赞一个啊7 q& i) @, B+ E2 ^! w0 B& a0 R
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
' T, `" Z: m" f( m% b& L! M  e/ L通知的10:30- U, Q4 X/ c3 _: v
弟弟按时赶去
( M3 S' o0 ~3 H3 [结果呢) o; ?. i3 F/ j" a) g! F
妈妈都很积极
+ Y4 K- }' h! B  z  L+ a我看准的海虾木有了8 e8 {3 `; f# ]2 |
最后选了鲅鱼; o  v! _; J- C2 O' N
想着做饺子或者丸子2 A: y# X4 M. P8 Z3 a+ r
我的鲅鱼段来了% Z2 {  w- K1 L- {$ P3 B

& [5 D: C- v- E3 W% d4 S鲅鱼介绍
% \# x. E# \$ D/ c+ Q7 f7 ]5 a1 ~# }鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
- m! l" \9 d: ^1 _
/ L. d; X* F$ J/ j4 ]: w, _
1 D! w; o: {: a) P$ u
+ e. H# u. f' K# J  x" y% F! R& {( f
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 ( v" X- a; j, c
. k9 O* [( `$ c, l

+ p( Z6 |- |  m由于我在上班! C8 u: x. m5 U: ^7 R2 p7 q- p
又想回家就可以吃到饺子
. B* H; `2 c5 Q/ ^* ~6 F只好电话遥控老妈操作了
  I6 ~" T2 L8 J; @, {7 e& _5 A原谅妈妈的拍照水平
8 x7 a6 M) n# i- c( ~都出自ipad
  B. P+ G. B( t, }像素有限啊
- S" a& l2 K1 ]$ J2 C1、准备饺子馅
" u6 p: A% N$ G7 T- @& F处理鱼肉+ [0 F& I5 T7 F/ u
因为是鲅鱼段
  O  \, X4 a4 X& a  ?省去了很多步骤( P& o$ B" C2 Z" \3 G% s) |* p) O
直接去皮剔肉去刺- C5 ^1 r! u9 N3 D5 j; P' E
肉剁碎9 z( s; T8 k1 L9 ?+ N! f/ ^
此处省略100字. x0 a6 D3 z0 d8 ^/ `$ I/ z
准备好生姜、韭菜  h% n. ]8 m4 y( a

( U! x- X/ {  o) H; L7 ]- c! N( Q0 ?! Y9 W2 N& m, e4 o

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
# L$ v7 O' D6 W" k5 k' Y# c8 M9 Z4 G; S- ]1 y+ o6 }
2、拌饺子馅6 b8 J' Y% S! t# Y; c
鱼肉加入姜、韭菜末6 T5 Z& I# F; d0 n, {
再来点香油、鸡精
  e4 F2 S1 n2 Y5 C$ |3 z- ]3 p& `少许盐和胡椒粉: k9 V3 y* s+ v2 M7 [( {/ K
如果鱼肉较少; x- f( m& }( j; {! ?% U0 D& q& y
可以加点五花肉8 ?* [* y" {) u" u9 b
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
" g/ G/ w8 d" z# z8 ?本次是纯鲅鱼肉饺子
7 Y! O9 u5 T( ?3 Q) P7 g; f) V; i& }# a1 C$ u; l
、, X$ P& B8 i* N; O

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 / _8 \+ ^$ o% R" Z: r2 k
9 a5 R4 {3 E" a. e, Q
: v7 f6 O+ L5 I  ?; E* h
3、准备包饺子6 _6 D) [, }2 M: M4 W" a8 Z6 p
和面、擀饺子皮  }; ^5 M2 E+ x$ D1 W
开始包饺子7 Y7 ^! Y; R# Z2 \/ g, L
这些都是老妈完成的
& d8 e# F& w0 ~" l: Z& u- g0 ^我包的太丑了7 ^# Q7 z. |" |5 \
/ y8 h- u, b- I1 e7 z

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 6 g" D, M1 E" @# D0 v. o& a
5 K* s, X8 f) Y" g" x1 h4 m8 O
4、煮饺子开吃6 S& {* {# V( \8 e/ t0 U
大家都迫不及待了& G9 M& g3 U# o( ^
烧水、煮饺子
/ o3 L" ]3 i/ _0 N3 }' B) [, B开始吃喽
# Z9 u) c5 r3 l9 f  {$ W你有没有留口水啊- Q8 t: x5 V+ k: S' C" _/ l. J2 |
真的很鲜美1 N% T$ M0 B5 e: h0 O: v
小妞很喜欢吃啊  p5 D" e  S4 V/ Q8 q/ X

# }6 h7 U( Y3 b% a  h9 M7 b: `2 B9 U7 H9 e* V7 V: z4 v3 B

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 + E: h/ p1 ?! A+ K, s% e

! `4 u2 A1 J9 _# m: x6 P8 W% g也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
7 v3 l7 V5 L2 Z+ M+ r: k

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
6 T1 W/ S# m- G个大皮薄~~6 z3 T4 T; z) ?. G$ A* Z' H

4 M% ]' f+ b: s8 C看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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