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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 2 O9 \% S, t! a4 b4 D; x% ~
% Z: [* z6 x, `" W* f$ Q7 A) C
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight0 m+ A5 S/ T. K( T# k
吃货品鉴团招募贴在这里4 H+ ?9 w4 j% Z: M- {. L+ _
16个人入选
+ f- K6 X4 T1 A1 i; s6 `我非常荣幸是其中一个8 a+ w4 D% }) a/ R+ E: P" p
再次感谢妈妈网
& [4 W6 G! `- M& W. H! G7 I感谢凯洋世界海鲜- A2 x. A( C. Z% K0 c" f& h' A
最近妈网真是给力至极
" `5 _8 T/ v( w, u1 x  V赞一个啊
; X' y+ g: c1 Q- d" X7 A因为上班安排弟弟抽空去妈办拿- E! o" _  D  _. C- D6 z
通知的10:300 [# _6 f1 S! e, F
弟弟按时赶去
) j7 d2 g" S4 o- H) _/ Q* e结果呢% q. t3 p6 a* j) c* Y$ a
妈妈都很积极
) h5 [1 ^) c( _& S我看准的海虾木有了" ~0 t- Y& U" L/ y0 O
最后选了鲅鱼0 u) _3 Q! J: \' J" k1 @! Z
想着做饺子或者丸子
: _( C9 {" L- M我的鲅鱼段来了
# [8 i0 t, T) i0 e4 j
& T1 J! `1 P, u8 t9 J2 m鲅鱼介绍4 k6 t) g: Z2 E% W" h3 X
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
" n  V1 _2 h' I+ c
* f( N* d+ K+ d: W; ^+ M4 B( A) R* K- |5 r. \1 d  }7 u3 |
# U+ l6 O7 e& M8 J3 L7 r

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 0 n# _- U7 U; w" {

) B' l3 ^! \/ O, I- l1 P. ^6 i# o6 x7 H( ^# O/ ?
由于我在上班8 |0 S3 X) h3 F( }% g0 m+ t, }% A5 M
又想回家就可以吃到饺子* f7 j7 r2 @+ F$ @" a. f6 G
只好电话遥控老妈操作了
7 M- I8 }1 `6 K" H" q+ M原谅妈妈的拍照水平
3 P$ e# p5 M8 Z$ q) k都出自ipad. l7 d" U( ~1 u! X9 s# `+ ]9 r
像素有限啊
$ `  G# Z5 u: n- i" O4 p2 f, ^1、准备饺子馅0 N: Z2 j7 g# ~) E! H# R9 \; W
处理鱼肉
8 d9 ?3 [8 K$ k, z$ ?* E) K- w因为是鲅鱼段( P; i) M$ v; n) K, N9 P. s# A
省去了很多步骤1 j# g1 p: A! _9 B2 ]+ o
直接去皮剔肉去刺
. J8 r2 j2 W3 A0 `肉剁碎
0 }% F6 L% J& o+ w7 a此处省略100字
) h8 V$ G/ g1 Q; C7 Y/ ^4 S- N准备好生姜、韭菜
# p1 G3 J3 ?5 D( P) V# Y6 C  T0 P& w3 o- a( Q5 j3 s( G

; O, m7 p% ~! ]. d5 D3 I2 s/ n* t
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
* l# f+ ]- Q$ a2 L
9 Q0 x* U' t* K& z2、拌饺子馅+ X- v( B. _  t6 i; M
鱼肉加入姜、韭菜末
# t$ S. |8 w: C再来点香油、鸡精
; P, t8 Y6 ~0 s& ], f8 ^. D! u少许盐和胡椒粉
- F2 L2 Y" M6 F8 j! X$ n. a7 u如果鱼肉较少
0 \6 J& z% y! j* {5 H1 l可以加点五花肉
1 ?$ g6 o5 Q: h, X! G2 l  H) d# {我妈直接妈一袋鲅鱼都做了9 W: y1 G8 f; T- A" e2 @- P
本次是纯鲅鱼肉饺子  F9 j1 D/ y4 u2 y. O

; x6 [# f7 B9 A5 a& ^6 f、/ H8 V) B. I) M8 l

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 ) O* B: m$ U3 m, n& @' s3 W* l

$ T+ N3 d/ L- Q6 _1 X( k- M8 q' S+ n  L
3、准备包饺子& m" v% F0 t+ p; N( G/ ^
和面、擀饺子皮
0 G2 l  Y7 q1 d, S开始包饺子1 p; o- v9 G% \
这些都是老妈完成的9 r  P6 d% d5 L
我包的太丑了
: [$ |1 l! E$ S$ [" w5 Z) o9 \# {6 e1 S# ?" ]

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 ' G1 H* |+ ~- |

& W3 b5 \* ?) y& u5 C6 o2 E) Y4、煮饺子开吃
5 ~; [$ x; X/ ^- K0 t* P大家都迫不及待了
$ }: L- |; p5 t+ R5 V- W烧水、煮饺子
9 L% ?& t6 k: [) ]! B开始吃喽) x/ \/ p' z# N! G& H7 Z
你有没有留口水啊) c- F6 X! \' |! I# F
真的很鲜美
; ^, t$ Q) |: E6 M- q2 i' w( C小妞很喜欢吃啊) R. U* B, u# ]4 N& q" w! v

4 [" J. m1 L) [& p/ G5 f
* d4 @2 \) B& r) E- e7 [
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 % u0 M# q! n, i$ `' M- B4 h
: H/ y: ?1 B3 m; a6 b/ ^" S
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了& l" I; p2 ]/ C5 x+ w

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
8 T8 e: L3 [  q, J1 ^2 P1 ~个大皮薄~~
* `2 O9 G. F3 R% Q3 P) |. i& K% p- q2 s  c9 d" d# F- [8 K
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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