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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 % t" o  F4 P5 |
$ e4 Q( D- d- w# |/ {
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight# i) p- r7 [+ ]  }0 i
吃货品鉴团招募贴在这里
( D2 o  k1 e' v8 @16个人入选6 }: O/ b0 K0 T
我非常荣幸是其中一个4 I* T$ X! \3 r0 m* f
再次感谢妈妈网
& M8 _9 W6 m- o" q. z; J1 `感谢凯洋世界海鲜
+ B9 V& |3 B$ @/ \最近妈网真是给力至极
& O, _( l6 o% b8 |' C赞一个啊
- E4 o% S& X  T8 g% x& P/ H- y因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
$ Y( m# n7 _" \/ C" V2 K" k+ k; q通知的10:30' c. J  a2 ?+ C: C1 @3 @6 U: ~- K; g
弟弟按时赶去
8 i1 W, Z9 V3 g: d结果呢5 t$ ?+ h0 ~( i8 ?# [
妈妈都很积极0 q" \- c: i* |, ~3 z5 {' K# A
我看准的海虾木有了
% r; A4 C& z! _% _: j. }8 Z: o最后选了鲅鱼, ~  k( i+ Q2 A( W9 S
想着做饺子或者丸子8 l5 H2 C4 Q4 f5 p  n$ I; |
我的鲅鱼段来了
! c: `8 x0 [& u' s% q, X; l( Z) P2 Q/ S2 A- T: U' u
鲅鱼介绍6 h$ U, E& t* L7 z
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
3 j4 g9 ~1 A, a+ Q2 f
& {1 I3 A& d! o; |# L: |/ H! Y$ X$ N: D+ {- t- D9 B

* D- \; j1 ?4 @6 K! W5 O, ?3 b
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

总评分: 经验值 + 80  爱心活力豆 + 1  金币 + 80   查看全部评分

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
! \4 l# {' L' d4 v' G$ z7 O, R& q4 N. L& H0 q$ [
7 l# Q* t$ S4 q& d* C
由于我在上班: E  Y* t: Y! P) k
又想回家就可以吃到饺子# ]2 z$ m2 @2 U* k) [+ M8 Y$ G
只好电话遥控老妈操作了
4 Q$ C* @# m. I1 f; p5 H原谅妈妈的拍照水平
$ n1 ?; Z6 C5 O/ r! [都出自ipad
9 W$ ^' i. I& G5 ]5 z: ]4 Y0 a' H像素有限啊: p3 J2 J1 d) K& @
1、准备饺子馅5 R0 f* e4 `( F) Y, u
处理鱼肉
, y9 [4 t) c6 }; \$ O, h* w因为是鲅鱼段2 L4 K+ r9 Y: M- t
省去了很多步骤
: n9 V/ M; g% q9 J, L; Y) |直接去皮剔肉去刺* u% T% b/ W+ H! r
肉剁碎" N! g: z& i2 U+ m5 w
此处省略100字
! C& [: N3 D7 E5 z; i( Q准备好生姜、韭菜2 y; T% A2 Y9 ^
, n1 k4 p2 W. d+ N2 A

, ]+ e# _+ V4 E, f
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 7 R" }0 \; @; ?7 X$ N
' l- o4 V) C. i4 |
2、拌饺子馅/ E4 u$ c  r7 r; t) _
鱼肉加入姜、韭菜末
" O, f9 S1 P! E; d. T再来点香油、鸡精
& z* r  @* V$ h少许盐和胡椒粉
0 l$ E* R6 h4 I1 |3 e* b如果鱼肉较少1 F, A. Y: ]+ F7 Y' ]) ~- I& D/ p
可以加点五花肉/ L- K& S8 w. Z: u* e, G/ w
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了: ^/ ~1 w" j; M+ {* p- p
本次是纯鲅鱼肉饺子' O6 p9 g  I. z8 q

! y: m9 X9 H! \# Z4 h+ ]; M$ o、* N. f2 S# |6 l, z0 M

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 # s7 z0 T8 ^8 J1 v

$ M8 m( O  q! p5 I9 B4 S$ ~9 a
# ?/ r+ ]7 A& C3、准备包饺子
7 D0 j6 ?1 }' U和面、擀饺子皮. u3 H5 b8 z+ \8 H
开始包饺子$ \/ n/ T4 U8 c
这些都是老妈完成的
0 I5 l. Q1 E7 @# J我包的太丑了
/ p# g! ?4 B3 ~% e5 _2 Z3 o% y) ~/ w
/ X$ s8 M. a# `8 H% ^
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 5 U! z! V  a( B

* x' ~, D0 j+ Y; H7 I4、煮饺子开吃
: y' T5 e/ s' r9 Q4 a大家都迫不及待了
1 U, f; ^2 w6 G0 Z7 R- M5 L" ^烧水、煮饺子, {- D- ?! ?7 e( s) B- a
开始吃喽' {9 S9 h- G/ L$ Y3 k/ ^) S
你有没有留口水啊
. M) r* Y' j: M0 T. N! G/ @真的很鲜美9 G9 y* g  D9 z
小妞很喜欢吃啊5 Q. \1 D0 r% X. u  a; S
9 O8 ]* F1 Z) R2 J1 i
" @+ n$ i# d* c- t5 |+ U. @" g

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
! d2 F2 o! B& V2 |+ I/ b: R; k* a
5 r" [0 Z+ y7 [& Z- {, y) [* h6 Z3 ^也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了/ j5 J. D0 [" \% g" m

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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18#
发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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26  
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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
# G( b! s% }$ b9 h" D, X+ K5 X) L个大皮薄~~5 C: @1 T% B7 p# d% i. k

' {/ V3 m4 ?0 r看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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20#
发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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