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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
' _/ Q6 m; A+ ?/ t& t
8 {. s" w; l6 {8 U2 k8 Shttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight, C, X2 x" l- o+ n' E4 N7 u5 Y
吃货品鉴团招募贴在这里
5 e" P4 @9 }2 R$ ]16个人入选
* a4 O6 t6 p7 z* @& b我非常荣幸是其中一个
( y; c' T: L. n* E0 C5 T再次感谢妈妈网3 N  a) y, _1 m+ M# L3 F
感谢凯洋世界海鲜
5 Z6 |8 o) K+ }8 [3 V最近妈网真是给力至极  D1 x" V0 [5 b& b9 ?
赞一个啊
1 i& X: g+ q' y. T因为上班安排弟弟抽空去妈办拿8 O, ^5 h' D0 h
通知的10:30
6 D# j1 V4 u5 }弟弟按时赶去
1 S7 Y4 E8 r5 f结果呢4 h, J5 C# }0 u: J
妈妈都很积极8 S1 ^! s% Z" y# A
我看准的海虾木有了7 V4 ]) C& ~. e0 ^+ x
最后选了鲅鱼
* L+ E3 Z/ n( U* W想着做饺子或者丸子
8 C, [3 [. s# B( @' f我的鲅鱼段来了. [2 Y; j9 O! v* t3 U6 ?# N- n; p0 v

  c" t' }2 Q3 p" A鲅鱼介绍
' t- q& P7 F+ q9 M; q! q2 j鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
& M: n6 I" @" V' Q, W$ H- A0 E5 Y- P# v

8 C; N, |4 t; l7 k9 Q4 N$ T
9 U* i9 l8 u: q
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

总评分: 经验值 + 80  爱心活力豆 + 1  金币 + 80   查看全部评分

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
: b, T% _9 F$ X2 V9 @( r# w4 l
* k& s$ L% }) a& c* g' R. z# T: e" r" R
由于我在上班
# F/ u6 t6 D) B# T$ X" K又想回家就可以吃到饺子
7 X# X& v; c2 W4 r$ K( q: b只好电话遥控老妈操作了4 o5 j% o3 {6 D4 p
原谅妈妈的拍照水平* k1 ^2 P+ ^, k' X& X% G# N3 h2 ]
都出自ipad) E7 M% g) x! `( e* Q- K0 d2 f7 l
像素有限啊8 _1 Y& ]+ z" p7 s" |
1、准备饺子馅
+ o$ `. ?% J1 A2 `5 k8 l; Z处理鱼肉0 X8 n; p' b& B* F3 `; d- \
因为是鲅鱼段
. h0 b1 u( `5 ^& U, I' I省去了很多步骤: Z/ ^8 z; ~* i2 ^3 l4 t4 o" K  n
直接去皮剔肉去刺9 m4 Y. k. b; `! P6 h% Z
肉剁碎$ o- h  |* O: `- t
此处省略100字4 y# C/ a" O$ b9 p7 B
准备好生姜、韭菜! [9 P  G3 w4 }+ e
0 N$ Y" L+ ]  g7 ?

" h" l! ]3 R" g8 _/ w8 d
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
$ O& O9 ?! o. {$ ?2 Q% \
: m* Y( R) S5 l% s" h$ B2、拌饺子馅
- k' j0 Z) n2 ^( d5 g鱼肉加入姜、韭菜末
+ e! N3 }& I) j( ?7 E& H. Y再来点香油、鸡精2 |. s! _9 @9 k9 x( K0 y$ u7 b
少许盐和胡椒粉
" [# Q$ g# _7 g如果鱼肉较少) p- k& V8 k6 Q+ m
可以加点五花肉
* h4 H0 B6 j# M. i我妈直接妈一袋鲅鱼都做了' L& E" e& s9 `" X1 T; y& Z; J
本次是纯鲅鱼肉饺子
5 ]: m) ~3 y1 H+ L$ [
* G% s, v1 _) y2 A. {9 ]- Y、
, f7 b4 O0 Y1 D
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
# g" I9 W$ H4 U6 w; V9 J# D& g* K$ w+ t7 l8 F- b# S

$ @# }- v0 E- M8 r2 J  @3、准备包饺子5 l. ]8 e# m! g/ V* y6 u
和面、擀饺子皮  j7 m5 `% N: H& M8 w
开始包饺子: p. Q2 ~7 @- \0 r, {% X/ n
这些都是老妈完成的" c' }8 }% K2 |* ~) y% N
我包的太丑了
* H( ?2 N. h# m" Q' |% W2 Y+ _& f5 M

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 * t, o9 A7 j/ ]% G0 ~
' E. P5 C7 y+ ~. J
4、煮饺子开吃
- J8 j" Y) Z: C( q大家都迫不及待了8 f, f* d7 N! c+ Q
烧水、煮饺子! C3 z; U0 M1 K
开始吃喽% ~( {; Y, m0 H& }- m
你有没有留口水啊
  Q8 W7 Z( R$ U% P真的很鲜美% G) t+ c  i7 ^
小妞很喜欢吃啊
1 z  P9 A9 U. s+ z( {
: z0 |& T9 i# C3 l+ ^% M4 p+ S
& F' X& N0 `; L6 z$ g/ @* s
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 0 h5 m' ~# S& n% m8 P/ i; d
; t& w. p! q( i- ]
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了7 z8 M9 t2 b+ j

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
5 x1 A6 C$ s5 h0 ?7 @6 r个大皮薄~~
5 c8 P* W& Z5 ~0 v# s# L# M5 o% t& A
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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