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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
/ i. y1 V: |, _" L) i, c6 ~" r+ V4 W" ]( {6 R! F% I8 D7 m
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
1 C! @& q9 q0 }8 Q* q吃货品鉴团招募贴在这里
. n( k( E) c: m6 I  ]3 C5 E16个人入选7 u" }5 Z8 [3 `+ t& d
我非常荣幸是其中一个
/ ]& Q: d5 N! k+ z) l( }$ H再次感谢妈妈网
5 l6 D. _4 i2 H9 z, s9 [感谢凯洋世界海鲜
/ e% H5 d9 r) \  Q. q/ F最近妈网真是给力至极  o+ I( k+ Z& [, z  u. b
赞一个啊( \. g- ?5 w. D
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
# x; r) |+ a- A4 q通知的10:307 L( s1 m& n& o+ u3 w- `
弟弟按时赶去" j' f" ~* z/ C/ y
结果呢# g' V& A5 g: M% U7 ^" W
妈妈都很积极
/ S9 [" t! l# Z我看准的海虾木有了- q5 [, B$ X6 P/ `
最后选了鲅鱼
2 }" v: e6 ?* C8 |* H4 @% B6 G想着做饺子或者丸子
) V/ R" S9 [: r' {! G" \我的鲅鱼段来了& A$ O& @6 d( y3 d2 e2 I
5 z! a. w6 `# x  t
鲅鱼介绍
$ W' L- |) |5 ^" d7 l1 D鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
# b4 u9 K, K0 h0 L
% m* W* ^# E$ g7 `
) ?, e; S8 ^& r; U$ c- {8 E% n) X, R6 C. S; V- G

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蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 2 Z' }* y9 V6 {& }6 a" m

  f% F7 U% O! b" k' F3 l& j$ W$ |  A2 N: U
由于我在上班! w3 h9 L6 i8 ~# K0 S
又想回家就可以吃到饺子' E9 \; }) V) F, E* f8 S$ f6 P9 O
只好电话遥控老妈操作了
% N5 D, [; B: v原谅妈妈的拍照水平
3 ?" T  n0 j. ~! s- Y都出自ipad
, G# k% e6 @  Z! P像素有限啊
, ^/ f4 O3 Y* S1、准备饺子馅/ A, I9 O' `( y3 j
处理鱼肉- g9 g- ~3 }1 P% L+ v+ v
因为是鲅鱼段
0 r( ?7 e: f' z省去了很多步骤
* D" A/ m' _2 g8 j; T! o' T0 X直接去皮剔肉去刺
& F( z$ {& e+ ^7 n1 v$ q- |$ a肉剁碎
2 {! Z7 Y2 l, N2 |. i/ G此处省略100字
3 I3 j4 u. ?' l& Q准备好生姜、韭菜. x) C) b/ P# e/ `1 V7 e
. v  S& w* e1 L
# l' i8 b! r, j8 n

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 6 C3 g. P. t& u! y

9 D3 p9 c* }+ k/ Z) h2、拌饺子馅
+ E. F- |3 |# F! e$ G! C2 b, _8 p鱼肉加入姜、韭菜末
3 V$ J$ |6 T; M7 O再来点香油、鸡精
* X+ I+ O7 k) Z% |  {" D少许盐和胡椒粉( j6 {7 a8 M3 e/ s
如果鱼肉较少
/ G! p+ a, E7 C" o- Y9 o可以加点五花肉
/ F! ]0 w( T% J1 ]6 n, o0 ~我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
7 z, ]8 f, n) C+ Q5 Z" @本次是纯鲅鱼肉饺子
& l7 q; d! H( x* p/ F' U8 S5 ~$ d
+ J, h  }5 @: _、
' d$ a9 |, f( e$ k! S1 H5 o* Z5 J
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
( E! y, g' R3 N, r6 V' s2 M( |6 _* ]& F" p4 n$ Y
! n! P$ e" r- h7 d* T: L3 `
3、准备包饺子& C4 h+ I( I; E% R" f
和面、擀饺子皮
  p: b( s. ^! l! Y4 f  f开始包饺子
+ [* w& ]3 O# {8 L6 y3 K) f; {2 Y这些都是老妈完成的
5 e4 |8 U9 s% d$ X我包的太丑了& ^2 g" }; p  V3 P- J

) G; Y% O0 |1 q3 x% i* Y
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 8 `4 c8 z8 X8 }, e  Q/ q& B7 o3 X7 X) o

4 i7 P3 H4 m  K. D: W6 J4、煮饺子开吃" U# q% W* C' l0 u7 S7 s# v
大家都迫不及待了
' v- Y( w. i4 U: \烧水、煮饺子
5 O2 d( h7 Q8 C4 C+ P开始吃喽( ~( L5 Q, O7 M0 T. [
你有没有留口水啊
' B, g4 x- B+ {# X真的很鲜美
' R+ t5 H6 U' U2 v1 W小妞很喜欢吃啊
: n+ [" b/ J" ^) c3 s1 ^  [# J" P! q6 o  `% O4 f+ H! d2 V
; t$ A( ?/ c3 I6 ?0 @

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 / F% ]7 l5 z8 D) k

! u! j, p9 i$ G( l+ a. t也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了5 O! L0 w( @% P7 Y/ I' R

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~$ F6 h! C9 |  h. O" q3 y% }/ ^" H
个大皮薄~~
6 E" K2 q1 Q8 c0 p+ _7 I2 I
9 V; j" B, E6 P! e* x' n$ ^看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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