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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
6 C6 b2 ]; ~+ C7 Z) \! i4 j9 W1 V/ V- N5 F3 |9 a
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight% @5 b7 W1 R2 C# \9 N
吃货品鉴团招募贴在这里& T' ?. c" ~% M% V
16个人入选2 X$ A; q+ n- e6 R
我非常荣幸是其中一个" q% V# E2 |! e8 z. w4 F" D! R
再次感谢妈妈网/ z5 F1 Y$ `) M5 D2 c7 }2 q
感谢凯洋世界海鲜( H7 f& T- T" x) N$ s3 |
最近妈网真是给力至极
) B8 F5 H" H1 m赞一个啊
$ n% l6 M+ ?) m+ V因为上班安排弟弟抽空去妈办拿) [4 [; B- @1 K) y
通知的10:30
. Y+ Y) E& a& F' G8 ?弟弟按时赶去
- d9 u- s9 B: i9 H% U" B结果呢/ |9 X2 O! T8 t  T+ z4 \
妈妈都很积极
* N& M, Q( }7 d+ @3 j我看准的海虾木有了5 q# s" V% w" E2 ?
最后选了鲅鱼
- W+ B0 L9 J4 I1 T7 b  v" O想着做饺子或者丸子) V# \1 ]1 a7 b
我的鲅鱼段来了
8 C+ `" f! R  {
* _1 `8 @9 L, b9 ^6 ], p鲅鱼介绍
6 d) t$ Q& ^- h% A* i- `7 y: Y" M鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
( }( z) ^# V. S* J
: e' y8 w' y. n. R
9 x4 G/ Y+ i2 p# ?- A: c* W- l; C+ O% ?& X$ i% P2 C

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 " c' t( D; D4 a( T2 P  R  e- r: W

. e3 G7 }8 ]! ?4 X) w, Z4 O' k0 ?. ^. z/ F3 y' z
由于我在上班* o1 Q3 G& {4 Z% ~7 N( z
又想回家就可以吃到饺子
) i* k/ J, m) Q2 T4 ^只好电话遥控老妈操作了
: q. b  s& l; V$ F原谅妈妈的拍照水平6 G- t  S& K. O7 n( Y2 h, h! Y0 P
都出自ipad
5 y2 H3 S  G( W1 [像素有限啊
; ]; y) W# ]* }  f$ n! d. l# U1、准备饺子馅! H2 ^) a# L& c( \& T' t5 ~6 r4 {1 r, R
处理鱼肉* @! Z: Y& U# i0 j
因为是鲅鱼段: {; a% X; E7 x
省去了很多步骤
7 n* H' j, j% z0 }! @, _直接去皮剔肉去刺
. B/ j/ Y1 s' X+ Q/ H肉剁碎2 S9 [: M, l1 z0 \7 |
此处省略100字
( @' ]- q$ ~" z0 |! c准备好生姜、韭菜
( f0 O6 l  |1 P. B6 f) N
" ?6 j; X- S. V: W8 ]- P5 {: w* t0 d, X: @* b; m# |& p

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
+ t1 m: j6 a( h9 y$ h
* y1 H2 ]# ~. Q/ t4 F3 Z2、拌饺子馅7 W+ R. o5 z& J( A1 D$ K
鱼肉加入姜、韭菜末
; ?6 `  `3 n7 p/ ]- V& `再来点香油、鸡精6 v# q# o; \, Q( X
少许盐和胡椒粉+ M. R* i! D' F
如果鱼肉较少6 j; G. U, h: _6 a3 n
可以加点五花肉3 r# M. U+ i9 l2 v1 j: `: l
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
8 c/ H  }3 A+ i' e本次是纯鲅鱼肉饺子3 X% W# X7 P( k$ r! G

8 W$ e: ]( u* ^5 p2 a、# g& A. }( R/ P) L( M

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 9 G, d8 @5 K8 s* \: [: C8 w, \

& ]* }0 p1 E3 r0 e3 Q7 r
! w6 ^, B; x; h& D- q  E3、准备包饺子& w4 |  a' t5 ]$ u# q+ h& z
和面、擀饺子皮, e8 c2 e7 Y: f" G6 I) {% G
开始包饺子. v# C: G( P* [% r7 ]9 Q9 f) H
这些都是老妈完成的
  G$ F/ d6 C& l% O我包的太丑了
+ `6 U6 a! c3 u) g2 O
4 ?( h- G/ u% _: x
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 $ A- E* h  P7 x3 r. M4 G# J' }* X
8 O% m/ T7 \0 x4 }+ s. \7 Q
4、煮饺子开吃% C3 i. e2 p; Z; y8 [* c; o. K
大家都迫不及待了
  S+ b1 t+ b0 d/ T* }# d烧水、煮饺子
" |' t' M- D% y0 ^8 e开始吃喽3 }4 ~' Y7 ^5 B
你有没有留口水啊
. Q! K) F& b1 l+ E真的很鲜美3 Q( H9 L' N+ I- v
小妞很喜欢吃啊* U+ d5 _) Z2 z; F
: W9 G) l1 s$ }+ T

$ f  ~/ P+ p* s, z6 E3 X2 ^
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
, G3 k) k$ g: F  [8 [% {1 \" c" t9 m" E
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了, [' I/ d' B( ^: N1 I

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
* f, |8 Q- q# u2 Z个大皮薄~~& v. X+ v) X5 Q- r+ {
+ r, ~1 a7 @' P% S! B% x
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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