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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
5 Q+ {6 d5 u8 {5 P' M. W/ b; g) l: D" F2 ]% q3 l, f6 v2 ~/ V
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight2 S1 U" @" ~8 V9 S* E& f6 t
吃货品鉴团招募贴在这里
; i: @$ u; V3 v; ?  E5 `$ U16个人入选) y# [% V4 V, ^  [) Y/ e& w" O
我非常荣幸是其中一个
' F& C# [# P- L8 O  F$ b, `" C再次感谢妈妈网' O9 n  R& ], ~  y0 k* _* w5 x
感谢凯洋世界海鲜6 M1 j1 o  @" T- p. I" q7 t
最近妈网真是给力至极8 [; W, V0 h1 N% c$ H0 u$ M
赞一个啊6 c" W! M9 [* t6 X% d0 i. ~7 B
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
& g* m" ?- O3 W% F2 u' `( {通知的10:30& m3 C5 B  \6 t4 R' N7 I0 K) @
弟弟按时赶去6 U' w( l$ b1 l3 \4 Q; T" Q! z7 J* ^
结果呢
5 A8 R5 ]) D5 Y7 c  E. Z8 k妈妈都很积极/ ^2 d5 V- C: ?" v8 W& @0 ^- X4 f
我看准的海虾木有了
  p  u; Q: J7 t" V1 V最后选了鲅鱼  t, J0 b8 ^' C$ w
想着做饺子或者丸子) r* B2 N# W: z. o
我的鲅鱼段来了
# H, u9 a0 ~2 ~: H9 W# l$ Z0 W  j$ ?. i6 j. \2 p6 u
鲅鱼介绍
+ U- V& \$ @% A/ g7 e: p鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关) D$ n! X6 h. a' L
! G& ]1 S5 N; E% [9 K1 L
3 r! z% I' t2 f; }4 t# `
+ k( F6 y  n! L4 L0 q1 _: W$ J

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

总评分: 经验值 + 80  爱心活力豆 + 1  金币 + 80   查看全部评分

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 ) ]# V2 H1 t4 z4 Q! F. h' T/ S
) i$ X7 E0 d1 }  `, x% o. s

6 b8 O6 Z# y# \# ~' s5 R' s由于我在上班
2 `' R/ k4 d' X1 X+ ]7 h又想回家就可以吃到饺子' ~' a& [5 R+ i/ S( \' P2 t
只好电话遥控老妈操作了) ?5 B; J* b, r+ {, a- S: c3 S/ E
原谅妈妈的拍照水平! n9 O9 ?" Q8 ~' l. m7 O# C& J
都出自ipad
  c  `; b4 }5 o/ D) Z5 W像素有限啊
$ M' l! q+ ~! E8 K1、准备饺子馅
/ _9 c3 G4 e& c* S) ~' T9 i0 s处理鱼肉
( F+ R: E0 k- N) l4 C" ~6 o因为是鲅鱼段4 V  y& l/ i  b) ?8 q
省去了很多步骤
. h4 O# A" n2 z" N7 ]* ]8 V2 X直接去皮剔肉去刺1 \* F. I+ y4 \7 K' @% `+ U; C
肉剁碎
' J: Y) B% r2 S4 F8 d' O- j此处省略100字' K/ g! H! |: z$ R& c
准备好生姜、韭菜- r9 n& y: p! c! r7 {/ N" {% s

, {. N  N- v! X
8 f6 [  q8 A  R# t; [% S5 n) H" c
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
1 W  M8 n6 d3 G; H" g8 O; B* X) _( u( j
2、拌饺子馅
9 o& ]/ `4 f% A鱼肉加入姜、韭菜末
) |: F: O. T! P8 d% k再来点香油、鸡精* W8 Y: f4 u0 ^
少许盐和胡椒粉6 @( q8 d& ^1 g
如果鱼肉较少
* }* u) i( q  Z4 c  m- c/ F  t! S可以加点五花肉# s" O# a  m: D7 ?2 T- j2 q! ^
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
, \. W# G: [" V; K- |4 m0 W- z本次是纯鲅鱼肉饺子- `+ ~. l; q! }6 @5 E

! |$ D6 B" s6 ?$ T、
! z9 w. v: K. q0 |# t
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
, [) m8 d9 V$ j% c3 }2 x8 P! \7 @0 J# Y% }" K: q0 q

  k9 |# p9 o$ d: }. d# u/ K3 a. R3、准备包饺子
/ e& d+ b3 @- ?) [. ^1 u4 n和面、擀饺子皮- C3 {' W4 P* m+ Y
开始包饺子
+ t8 i3 D  a) V这些都是老妈完成的, ?8 m0 F0 a. x4 Z- _9 d9 |$ `
我包的太丑了
0 N1 T% L7 i  @
; I6 y2 `. m" \! R7 k9 e; `  G
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 2 E, w: P0 f1 R$ t% I/ n0 q

" j* D+ a9 m: U4、煮饺子开吃& h# o. c' f6 C% q6 _
大家都迫不及待了
$ |; q' O7 V- S: C. \烧水、煮饺子8 I, H3 e! |: l# q
开始吃喽; O+ s7 l" s- S* U' H9 ]0 y- T
你有没有留口水啊7 b  J' @- a- x5 h' X+ g7 I9 E: j( k+ w
真的很鲜美
& A% q4 @8 \( I4 h9 `* O小妞很喜欢吃啊0 C, i7 v  ?% Q1 C
. @) S6 A: M" e% G

' k9 X# |, d$ n$ m& y% A7 e
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 9 ~, D/ f) i# ~) o2 T3 \

% g0 D/ u  S/ |! a也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了- B! j6 j# U0 O( R; X

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
% E/ s! R6 N: ^" |个大皮薄~~! p* B. i' g7 S2 \3 p' ?( z: v! L
/ \# w1 c5 t; r6 y' x: N6 v6 e
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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