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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 $ h% }9 ~* P% @! {' u3 V2 W* v1 S% L
- E- z  _' D% L5 b$ F" y+ ^
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
6 a* z% U8 C+ y& J1 K* n吃货品鉴团招募贴在这里
1 C7 d- ~; ~4 W; \' M( L4 j0 k3 k16个人入选7 p; ]/ Z8 H8 a6 _, }$ o/ i
我非常荣幸是其中一个0 R5 A. |/ _& X) [0 u0 r
再次感谢妈妈网
' Q2 X9 W# `2 H9 c& S感谢凯洋世界海鲜" l% B) O$ Z+ u/ e+ h9 I# K
最近妈网真是给力至极# P) |; `. J* J* R, X) `, U
赞一个啊2 N8 S* a/ M2 p. Z/ Y
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿3 ^( q2 q8 c4 k  ~+ _
通知的10:30. ~3 x5 O2 `2 {1 j- e) y& W% E
弟弟按时赶去+ m9 a4 I+ l5 u( v/ A  x, {1 m' P4 J2 ]4 r
结果呢/ o/ A0 F- ]" K+ M0 I1 |( W- M8 Z+ O
妈妈都很积极5 t3 E8 Z1 ~: X3 K( U& ~& ^2 ]
我看准的海虾木有了+ y" i/ X4 c6 y( |. s
最后选了鲅鱼
3 a: X7 Z1 L) [) e$ P4 c7 }想着做饺子或者丸子
: p7 X; a4 P2 l0 ^; x* M8 r7 L4 Q我的鲅鱼段来了
) h0 G" @0 F% ~2 Y  f- d1 f! n3 E# t9 y
鲅鱼介绍
% n) l4 r, S  S( t  D鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关! Q9 E  e# F5 p9 S' ~
( N; e) L0 o7 X" t
+ w7 p4 k+ E. D; m: N, U
9 o) e) E7 L# ?$ B  M: D6 P7 P- Q% V

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 6 o  L2 ~" Y  K3 ]( u+ B
# I% O! i) x/ j" m

% ~/ X7 r: C+ t6 p由于我在上班
& r% E8 D: v  K: y0 I! `又想回家就可以吃到饺子
3 u& ~3 _8 f# u- b! q& G只好电话遥控老妈操作了
1 |- T% \' O/ d+ ?/ G/ f9 B* D* O原谅妈妈的拍照水平
! g6 e9 d; |" C# s& A都出自ipad, F7 V$ [6 ?. \& C0 V0 p3 Y
像素有限啊
  c6 s; J* g  c# h1、准备饺子馅
, y1 }: o# A; S5 i. u6 b$ T% D处理鱼肉' ~$ G& r9 t4 G4 D- u4 c# C9 a3 T9 ^
因为是鲅鱼段: b6 T% w9 N7 b+ M4 ~
省去了很多步骤
& O  y5 ~2 N% S* n; }直接去皮剔肉去刺( j7 }0 @0 [) l, b& k7 L- {
肉剁碎) I! h, @5 W) c3 Z& k
此处省略100字- c( e& M2 v5 _; T% b3 C3 Z
准备好生姜、韭菜+ M; E5 r9 z8 [( P

0 ?/ ?' o. F4 w3 f! C( d( U3 m2 R1 J% E

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
/ e/ d0 n* i0 }: U( z* o8 `, E3 D9 f8 c, H! R7 l
2、拌饺子馅+ F- N6 m! B  ~- e4 `
鱼肉加入姜、韭菜末; d4 r3 R) N7 e8 ^# Z  U5 X; J
再来点香油、鸡精
: \, [& S- h* \2 l6 F8 a: J少许盐和胡椒粉2 p+ l* r) M3 e9 z, Z( |( h5 a8 C
如果鱼肉较少
" F# H$ L/ \9 F3 z% k, c/ i- q可以加点五花肉
' s# S; B" R6 ], D我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
+ f6 R) S5 y' g, L; y: s. w本次是纯鲅鱼肉饺子
  K; b, X$ T. {1 z" @4 E2 U
  F% i) H$ O+ o  g  v、
& l3 z8 c( l$ j6 p( V
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 3 n( a" b+ R  w! c

# Y! S$ J: B/ a8 K7 k3 s- `6 r1 u5 k" o
3、准备包饺子6 o) U) ]4 x9 t) ?  O
和面、擀饺子皮
& `' D9 x+ i1 _开始包饺子& A' n5 b! g/ \3 s
这些都是老妈完成的
* e+ a$ K* G! G" O我包的太丑了
# X' ^6 Y/ J" k0 O
% r, q* v' j, z, c
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
  Y0 a/ r( t* |. J$ U3 _, k& E- Z, t- s! ~
4、煮饺子开吃8 a" ], G4 g5 q. \6 ]
大家都迫不及待了
* J  B/ Z; x; {1 d2 h" E. ]/ C( ]: l烧水、煮饺子6 e( P1 p0 ~6 \' U7 K0 f4 k8 l$ a" ^* x
开始吃喽
& k/ I" M$ d" v" z6 Z+ Z8 m" B你有没有留口水啊; n# x. r4 v8 b" p6 l
真的很鲜美+ Y" L& E  |. [: N" f
小妞很喜欢吃啊
9 {, G* _: s  z- Y; F1 l/ m( m! B. W  S- s

1 V' s  u- t' Q' u* n( s9 C  ~1 P
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
1 l( v& s+ X3 r% m* }
/ v1 ]2 S0 Q. y( V也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了9 _: y; i: L6 A7 M0 [# l

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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18#
发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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26  
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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
- }: T. u3 |0 @3 Z3 A; y7 W个大皮薄~~
& F# G8 e% r/ g1 C- K: N1 Q& w9 h( _& u" _* t1 a3 v- R3 z
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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