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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
( |8 @4 U7 g5 o$ `: b8 E. ~7 q0 k2 I4 H3 _- b
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
: Q0 u9 m  ?0 ^% [& U( E吃货品鉴团招募贴在这里
- D" X6 P$ z" t7 l+ s1 R  t16个人入选
) ?' @! ?* A/ z我非常荣幸是其中一个' g$ R/ }# U9 W7 U% l6 c
再次感谢妈妈网
! [! k. R7 O# G; b4 U感谢凯洋世界海鲜
3 d, d+ e2 A* ?/ Q最近妈网真是给力至极
/ ]- E' J4 x1 R* V! Z1 _; M& ?赞一个啊
1 _& L' d1 E1 y+ l4 G因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
. A- e- u: w( A' P. [通知的10:30
, V: H$ C& |3 L& w# K) I3 }弟弟按时赶去
1 v: X2 ]: T+ e结果呢
! }$ ^; L- I3 j# l4 c2 D2 m2 E$ @妈妈都很积极8 r0 x& |0 ~7 m; F; U' H3 ?
我看准的海虾木有了
, j5 ?& W' ?0 e最后选了鲅鱼; m: S! c7 _+ m6 R) n1 K3 P2 H/ _
想着做饺子或者丸子& Y0 [4 \. A6 d1 o
我的鲅鱼段来了
2 q9 @6 n$ ?) W3 l! a
0 L) T! o4 b3 C鲅鱼介绍% M. v- k) G( m9 c6 ~  [4 l
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
: {' R, t! h# P: I4 U5 g, D5 M: @8 D0 q" A2 l
$ q9 t: @+ E/ |( k9 e, @
7 u" F2 V# n( I9 c. t* x4 g

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
$ [" S' Y1 g& G  S  B; ]( y5 ]# L$ n' G6 ~+ }
% ?1 ~* Z. X- V, k4 X
由于我在上班
0 H0 i; J1 N& b. {; S! C. S. J又想回家就可以吃到饺子
; R* B- h- X3 D; ]只好电话遥控老妈操作了3 V( w8 f* E0 A$ M- Z7 s5 `
原谅妈妈的拍照水平" i3 D' N( O2 O6 Z4 L
都出自ipad
5 g7 q" u, G, F4 [% B! g9 C. q像素有限啊  m5 j8 ^0 Y- }  t" j; T( J
1、准备饺子馅( M8 e; i# Z& C! S
处理鱼肉
+ s& R! A( X2 O6 \! d因为是鲅鱼段
0 Q- _# j7 e# C4 I& I: U省去了很多步骤: q8 A+ u& h; e
直接去皮剔肉去刺
" I7 v& W8 z6 c# b6 f# ?1 l肉剁碎
; B& ]6 c) T$ W0 Z此处省略100字
2 N, b7 W8 q! o( ?% \* }3 z准备好生姜、韭菜! v  A( `9 x3 I6 W  E
2 b' Y( m, [2 ]/ O' Q3 M
; F& X2 S3 l  z' v) l) g- {' ?4 L

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑   Z+ h5 ]$ H2 n$ V, F  G+ ]# S

, u( O4 g  w+ T4 K3 P" m2、拌饺子馅
/ U5 |8 q- X: b: z( w6 y鱼肉加入姜、韭菜末  J: a( p2 p: L
再来点香油、鸡精
5 F% |, f7 i/ {. q少许盐和胡椒粉! j4 f+ D. U; `5 R# z
如果鱼肉较少
; P$ F8 S+ i9 z5 w2 p, U可以加点五花肉0 F7 v) a! E1 r/ Q% |8 S& S% t" }
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了: @# J& M* @* X  i, e) _6 a
本次是纯鲅鱼肉饺子) Y2 Z8 Y# O: Y8 ]) m

1 u5 _1 F6 V& K9 D. G、5 P* A6 m5 A! Y

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 ( w4 K& I' W9 l7 Q3 ~
6 S8 C  J% R7 M; c. |0 B3 S
; Q3 u3 d# A' h% v7 Y3 m) G1 y
3、准备包饺子
+ J/ l2 A' S) N& x, w和面、擀饺子皮: M9 L3 ^& e: J, a0 X) \
开始包饺子& m  b3 q$ V; B8 Z$ m
这些都是老妈完成的
& ]% m# Y. ~) r9 w. f我包的太丑了
( `; i7 k& e( s4 v* [$ c
  `6 d, N3 @9 T2 x4 J
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
6 G/ X! t; o4 b; [# ?" e- p6 U3 i  m0 b: s% \
4、煮饺子开吃* i, ^4 g% \- C
大家都迫不及待了$ }( y  M: c' F: e- P' p
烧水、煮饺子" y3 E5 `. i1 H& R* d$ B4 g: S% x
开始吃喽7 H" c+ y! D  e; `9 |9 N8 \
你有没有留口水啊
/ R8 x, [* t! g% ?6 D2 o" h真的很鲜美
( R1 [2 X1 K/ [. b5 T7 a$ j) x小妞很喜欢吃啊! ^/ `& k: C$ K( F2 x( l
/ Z: B2 F; [/ m8 \/ s/ ^

4 o* @( E' b- Q6 ~( t, ?
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
" q8 R+ p) x& [8 G" }) I' {' w7 X2 z# ~  F4 Y
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
! \( w: E  c5 K+ p7 z6 r

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~4 J0 o+ m$ h0 M: Z& `
个大皮薄~~1 S% z; k9 J2 S# p% ?) X1 \

, s$ H* d- f& `看的今天晚餐都想吃饺子了~~

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那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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20#
发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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