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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
; Q8 B4 Z2 W  p5 f) v  R, O$ m+ [! R* V- M
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight9 K" ^0 _6 c8 G4 Z
吃货品鉴团招募贴在这里
+ B; D) p7 ]3 F  u( r16个人入选7 u. U' {* _3 W. u
我非常荣幸是其中一个
, E/ |/ i* o+ s再次感谢妈妈网
; O# Y8 a/ S3 L1 F感谢凯洋世界海鲜
7 K7 ~0 S6 Y1 y+ h, C; V" g最近妈网真是给力至极! ~$ ^" R( [2 Y5 o6 T; J+ U
赞一个啊+ o7 L8 b- f! V% i( s1 \+ y
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
7 x' z2 X: x( F8 D& @通知的10:30
# P% y4 i6 T3 c+ ~1 t弟弟按时赶去* ]  g6 L( [* u5 l
结果呢0 c9 j5 ^- h- T7 ]1 J
妈妈都很积极4 f' l' D5 a; a2 R( w
我看准的海虾木有了, {, v- `6 A' W8 }# e
最后选了鲅鱼
  C8 ~( F/ e3 w  i! ?3 D想着做饺子或者丸子$ e- f3 x2 ?. l, \6 Y) N( z
我的鲅鱼段来了
) O+ J9 `4 [: U7 Y" e: H( I  R' E8 Y1 ?( d) i2 `
鲅鱼介绍- U" F4 y  P$ _
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
9 M/ M5 E7 t; w! b2 G- H" D8 M7 u! ?  `' I$ \! f; Y5 A

& y0 Y; H8 l8 ?7 Q1 ]- a
1 ?2 I! |9 h2 \" j# @
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

总评分: 经验值 + 80  爱心活力豆 + 1  金币 + 80   查看全部评分

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 / A' w: m/ ?# _; B
7 f& t, w) Z4 v& O# D& l6 ^
( K$ [% ^* e9 T! o: l: G  [2 W# p0 t
由于我在上班/ b/ R2 s( O+ {/ r3 ?8 @2 H
又想回家就可以吃到饺子: X4 M: p; E8 Z( Q% u$ h: }# I2 T
只好电话遥控老妈操作了# E: Y  x' C2 \0 M8 U3 }
原谅妈妈的拍照水平
* J. m3 ?) j) Y6 D8 C# w/ Y; q都出自ipad% v, G1 v7 U! B+ Q0 |( i1 I
像素有限啊8 ~  P" \) O( F& d9 v% ~) f4 R
1、准备饺子馅( A  m: Q' y) A3 w+ E8 b$ W3 B
处理鱼肉3 e2 h0 O& y0 a
因为是鲅鱼段
# j& j3 w) e+ {' M0 s省去了很多步骤
5 l& b* F3 `1 s直接去皮剔肉去刺, z. _9 }: ~! ~. u! n9 X) `, L: s
肉剁碎
5 e3 f' O% Z/ E  L/ {0 G此处省略100字
6 b+ @' D1 j7 p' l9 m准备好生姜、韭菜
- u1 _5 d, k* v
% N& S; }3 z7 ]0 l/ e( k) j+ c% ^6 z. j/ C! O

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
/ {* B; ?% ]' e1 {& }; S% G" j, N& N3 O( ~2 H  @* ]
2、拌饺子馅
( E6 _" V2 a/ N; |, `鱼肉加入姜、韭菜末( b+ ^2 X# Q" b6 @5 D
再来点香油、鸡精
/ c3 O' |/ p1 y; \9 a2 t" K少许盐和胡椒粉
& I) p1 x* D& w# i% B! P+ G9 O如果鱼肉较少1 ~" [/ l2 H0 T% Y& ^
可以加点五花肉9 e9 T: t+ D9 d: K# Z1 V3 u
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了5 J# q7 g& Z9 R/ X: }! T
本次是纯鲅鱼肉饺子
0 ~1 [# ?+ `" H# T: I  m9 a
3 w8 @# _: E  f7 h  i* _6 g、
% A( t4 F8 o3 J! R2 x
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 6 P. u5 G& n8 ]3 ^1 G  C

; u  q1 e) X  G$ x1 X3 a; w- e; q7 E( P
3、准备包饺子. d. w5 F" ?" V. x
和面、擀饺子皮& F* p0 N) n# n' [: O7 X
开始包饺子
$ y2 L: `7 x9 |- Z1 V这些都是老妈完成的+ q3 Y( N! m1 Y" G' O
我包的太丑了
0 x  B" I& U2 K- p9 y9 u  u/ Y9 b
! y# D' c4 X' W" T7 ]( v
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 0 O, E0 ?/ l1 ]# E

, G7 y8 t; R! ]; D, r7 I; D4、煮饺子开吃! P6 u4 B9 G' f# E
大家都迫不及待了3 A: @2 r) J- W9 P. Q
烧水、煮饺子
% ~  {3 _5 d5 a! e; R- Q  ^+ P, D开始吃喽
# ]4 {& g8 R7 f* Z( E1 K你有没有留口水啊
) b* c8 B; O1 j7 l7 @( B$ N真的很鲜美
( D8 d. L  [2 V/ k2 F2 a小妞很喜欢吃啊
- p3 _5 ?" _8 F* i' _
! d# r* u. Y3 V0 q* t$ m) j8 V* ?+ Y* f6 V- l) {, M. w. }5 i

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逗逗恬

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6#
发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 0 l( \$ G' G* \/ B

' l2 r+ m' Q8 ~; Z0 G1 c也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
: a' f- D' l9 s$ }& @

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~: L5 U9 C; q* @  j. |" X
个大皮薄~~) |6 n* W* i9 m% w/ _* {
' Y+ D% G( {. J
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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