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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 + C0 ]7 H3 r( N3 J# `+ _: ^- r7 \
4 s2 i" o: h; g" n/ r& y! R3 {; d
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
  c: i" {: F, [/ q& P吃货品鉴团招募贴在这里& \; J4 \- j& i/ b
16个人入选
& H5 |. P9 v$ a$ N1 J( `我非常荣幸是其中一个4 ~% Z( \) x# B2 x% k6 Z9 {
再次感谢妈妈网
4 q* o) `3 e' ^" m' e. w' @, F8 e感谢凯洋世界海鲜; X' z, I/ }- T0 D# e( V1 p
最近妈网真是给力至极
0 I# P4 a) q) P2 w1 [1 ^赞一个啊
% a  L- A2 {! h- V因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
0 m7 V7 E- @9 X; U通知的10:30
. o# N3 Q2 r/ a弟弟按时赶去
( Y+ _/ e  _; I/ f/ `& x结果呢, Q+ H! O' f& f, b- y% j. A! t7 U
妈妈都很积极9 x, m! _3 A" r! S% O$ }
我看准的海虾木有了
$ e8 J" V4 Q5 R9 y! ~最后选了鲅鱼3 s% A* [' P$ }! ?' i& n+ O
想着做饺子或者丸子/ Q' ?  v$ q4 b( m
我的鲅鱼段来了1 f: b0 w; t. C* L$ s5 r7 N+ P

5 ~. U4 c+ H; W鲅鱼介绍
# J. L$ o( \9 |% ?. u, K; [6 w鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关1 G4 Z# B, M# l" U- A$ {

3 J, k0 [, O( v7 J4 b
1 _( W3 \4 X2 Z% e( X% R% \% d2 p8 |6 T" `5 y* i

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
7 ~3 m0 G2 J7 z& e: }
4 O  B) Q* ?; ?" L. c, S9 S7 W2 c2 P
由于我在上班( p+ H7 ?3 N5 i+ S. I+ h4 Y: l# q* N
又想回家就可以吃到饺子
) j% E' D+ B: Y: m只好电话遥控老妈操作了( _' x4 \! g* J: M" h' U0 G! _
原谅妈妈的拍照水平; N, l7 `; E  y% Z, {+ T' U
都出自ipad
# u2 E: X1 m7 e1 W3 l# m像素有限啊; M: ~9 G8 J5 ]+ x
1、准备饺子馅
  V# `3 J. S/ z3 }2 `2 f处理鱼肉
' w" D4 z2 C$ D7 V7 N4 u因为是鲅鱼段( K' a' {5 i& W% \) J& V: I: c% g
省去了很多步骤
* i2 ]2 m0 c; C- r: R3 {: e0 h& m直接去皮剔肉去刺
4 f: `  t) F( ^# G. K: ?& U肉剁碎/ o) X; e, Z1 t
此处省略100字
5 v; \- }! g- H# S  ]准备好生姜、韭菜
; P2 F2 w, C$ F: x
- q! _7 [# C* u. C  \: {# V  h: |7 G5 ~) L5 p; r

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 2 b3 W) q. b) h0 U  K
* O3 g( [, A9 @+ q+ `
2、拌饺子馅
/ D3 n9 m# g$ d3 j: X& o鱼肉加入姜、韭菜末
! u/ L: c4 _1 ?0 H' S再来点香油、鸡精+ o% l; E' M6 f) \+ Q3 Y+ D/ V
少许盐和胡椒粉
0 P( I" h* ]5 }' Y8 u3 x# i如果鱼肉较少
% w) y( r; O1 t9 K2 j1 E可以加点五花肉# A: `/ W  x7 w2 A' P
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了, W( J/ P) }6 d
本次是纯鲅鱼肉饺子1 B7 D* y8 o# E/ I& w1 T+ E
0 y# c4 Z- C& C2 P3 s  D
、  G' k, D) I$ W3 U9 Z2 l+ M

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
' \5 L; g+ U6 D& D7 J# E/ M% }% m, o" d

0 b4 b, a0 }4 G& H# R3、准备包饺子, Q' k  Q% \8 `
和面、擀饺子皮
1 l" F2 L" g. Y' u& H( ^开始包饺子5 P6 ^9 \) G3 R: Y0 G9 g
这些都是老妈完成的
3 E5 R. X3 W- i- h9 F$ ]2 [4 [我包的太丑了
& `& W+ j) g8 D4 c* n4 J
' }" S  b# [  q" v% [
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 4 _) j0 [+ l6 g$ K+ o. ]
. N4 j' y3 K1 ^
4、煮饺子开吃
# o7 _; n/ L5 C3 g大家都迫不及待了
) s5 f! i* j0 ?7 f  I0 w烧水、煮饺子
5 R( A) E' l9 S+ z1 c$ S- o开始吃喽
; H2 t* Y. ~, ]8 _( G! I你有没有留口水啊
) I3 f, ~# e, t, }  ?$ n真的很鲜美
1 d' O% {  K5 c9 U( V8 f! k6 n小妞很喜欢吃啊3 q% a0 V: |0 b# F% D" {1 B

) m3 B* T- D% ]/ X" H( r& N8 s* d5 h6 m( x6 j: S8 [2 ^

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
* j# R3 E% U) K+ x! w' V) I9 S. A+ `, h) ?3 ?
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
" S' A! v) Y6 ?

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~& e  G  d/ ^8 G: _2 y+ p! I1 T
个大皮薄~~' x# o  k3 Y( I
) _$ q1 n+ R% z" L, O" R' H
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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