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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
& C' m, E. |" t0 O8 N' R另外谢谢斑竹,对新人的关注!( R& I5 R9 I5 k" ~
酥皮月饼:# [+ u( w! B$ D
水面:1,面粉8精灵(400g) 。- |9 v4 Z$ b* E F
2, 花生油2精灵(100g)。
4 w8 s$ n$ P! Y$ K2 n* U% _8 { 3,糖1精灵(50g)。
7 H/ t4 S* E2 G2 a1 ?' n! B 4,水2.5精灵(125g)。: \% v5 P$ R H
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
/ W; ?! ?7 t" d q7 S6 `3 g, V 2,花生油2精灵(100g)。
o6 h, z* R" o馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
- M+ }$ ]' w+ Q! v (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
0 f) ?& Q' V' B7 q( ?方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
0 W: e# B9 v& ^# ~. L T! V+ N 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)8 D4 ^$ B* M& L5 Y
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
( x* W4 S; [% D9 J% G8 s \. l 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)8 ?+ o3 ]/ s3 q
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