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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!/ O7 N; O9 W7 m8 q. p. @5 c
另外谢谢斑竹,对新人的关注!0 q, [! [. F$ x9 t4 \
酥皮月饼:! A1 l ^7 ]) s) @
水面:1,面粉8精灵(400g) 。
: ~' O. g) x8 s c [; ? 2, 花生油2精灵(100g)。
$ c+ I, g( u0 t" [ 3,糖1精灵(50g)。0 z1 h1 a/ W; y: @6 n
4,水2.5精灵(125g)。
9 q3 X- B/ M& e! T* }" U油面: 1,面粉6精灵(300g)。
4 c* J- ~' @" y+ z O; p 2,花生油2精灵(100g)。5 Z: k& u4 y- E: F$ }. ]
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。2 e0 t( C# h. `
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
% P7 a4 T. `* ? H6 @9 y方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
9 h& j0 G1 n6 B% m4 z 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)$ D' ?1 v- ?& q2 _3 M
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]): i0 [# e2 K; I$ f2 M
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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