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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!; I# d/ B- c2 }
另外谢谢斑竹，对新人的关注！) K/ P- [; l) D" x# K2 `( ~: x
酥皮月饼：
1 D! Z/ E) ~. a+ C/ K1 w% H9 _水面：1，面粉8精灵（400g） 。
$ {7 Q, q" a! Y+ n 2, 花生油2精灵(100g)。# p' l4 f1 {1 F: i& R
3,糖1精灵(50g)。9 b4 Y& x# @% j- z. T2 z) A; g; Q: @
4,水2.5精灵(125g)。
! r# ~( r* n0 C! u* A油面: 1,面粉6精灵(300g)。9 E Q& M8 ]- w" g
2,花生油2精灵(100g)。
7 u0 y+ b6 ]% n8 U馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
7 f$ k* l) X! U2 [) [$ _3 [ （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）
, P8 o0 _, z" e4 h方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。) i5 W2 y, ?, {/ J( ?* @- f
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）
# x$ q5 i6 w6 L2 `6 g' G' y' _ 3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]）" _5 ]4 ]4 K5 a9 {/ L: d: K
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）7 q& A* g2 M$ `4 W
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
