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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!5 W7 z, T; V7 g6 K
另外谢谢斑竹,对新人的关注!2 k/ z3 L0 _1 G& W
酥皮月饼:
( O( P5 h! x/ Z8 t! ?9 |6 M( H水面:1,面粉8精灵(400g) 。) x$ Z( M, B; |8 J
2, 花生油2精灵(100g)。
0 N3 t5 u( d. [: B 3,糖1精灵(50g)。
6 w$ [" b& H) E% B1 J( c. s 4,水2.5精灵(125g)。$ C( E, L5 [; @: o0 R
油面: 1,面粉6精灵(300g)。- E. \* `" o9 X/ T' l3 J) x
2,花生油2精灵(100g)。
2 f. }8 N+ n7 K9 U- _! {馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。# T( j9 u8 f. O( _7 o
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
( T' J$ _6 f3 C t& {方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
: I8 ^: {+ X8 i; J) T) ] 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
" `! J$ l/ Q3 ^) q- Q. W! h3 } 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
5 `! ]" Y0 A: g8 @* n 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)& L0 p5 } B9 [) ?8 i5 l
2 c; U: O. c5 ?5 s( E7 c, z- k h. Y4 J
+ A, C+ K2 y( p9 ~ Z# H: Y) t" f6 n" X
8 _8 X7 S- E) W; [0 R: F" Q* a) {7 d0 O
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