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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!. u2 i/ w% ? t
另外谢谢斑竹,对新人的关注!$ G. T( b9 n% O7 _# W8 _' M
酥皮月饼:
; f1 U4 G) t* h5 W6 q: c6 ~4 R6 K9 H水面:1,面粉8精灵(400g) 。
& o# d1 c. |1 p' c3 {0 T+ [+ Y 2, 花生油2精灵(100g)。% A& z0 t) N4 s# w4 y7 G
3,糖1精灵(50g)。
4 c) ]" I$ L7 x 4,水2.5精灵(125g)。
4 x6 m1 k, l% o5 k8 }9 D: P油面: 1,面粉6精灵(300g)。
1 S2 h. @5 v0 t! o. Y+ s0 @3 ` 2,花生油2精灵(100g)。
. {7 K' x h) g* g5 h& i' H馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
0 y2 N5 x9 N1 R& @$ w$ t0 E6 B8 q/ y (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)" N8 p% V% q5 h# d% }" O/ s
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
9 P, E# w9 }0 y i# X3 w& C4 g5 h 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
- }! R' v7 {# ~2 |/ ] 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
! Q- {5 D' F4 d5 u: H/ Z 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)8 g( f7 d# P5 p+ q l
; D& T) X. N" D2 Z0 r' I. L
r9 C; y% R, |. U% n! f% ~+ x+ U x2 o7 C6 L6 R. Y
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