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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
7 a. g/ r5 l* i8 O另外谢谢斑竹,对新人的关注!
$ _! o0 h& K; }, s, f酥皮月饼:, o& s% r/ [5 U, T" C
水面:1,面粉8精灵(400g) 。" a( H& F# `6 V" [0 ~! x3 U/ C
2, 花生油2精灵(100g)。4 H5 S) }% y1 o& c+ |; W$ D% O
3,糖1精灵(50g)。
! w) u2 f; U- t+ u1 D; \: ?% g 4,水2.5精灵(125g)。' O$ W- h( t% R4 K7 e) a4 g
油面: 1,面粉6精灵(300g)。- ~$ E/ L( |) z3 T1 z. T, A
2,花生油2精灵(100g)。
9 S+ z; Z2 x) Q E' \ U馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。3 n) X. k( {5 D8 N
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)# J: l4 w0 }0 ?8 ~; |; `
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
. U$ b' W) o9 f: M 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g), N4 I8 R" L9 z0 a+ P
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])6 o: j3 C3 x% v/ v0 |
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
4 o/ F4 C1 k4 u0 q* t
9 d+ v! \. ~3 [5 |1 V2 ]8 `( g$ y4 l4 o7 o1 z
# |1 \3 f5 W- o. v3 w4 R2 O/ l k: g; b! m# A
6 t( N* ]3 q- G6 o1 y$ Y, _
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