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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!& j4 e6 D2 |5 }! L) j& i
另外谢谢斑竹，对新人的关注！3 Z. G8 Q/ G6 u; l
酥皮月饼：6 j# W& m, ]: S8 G- k- G5 J+ B
水面：1，面粉8精灵（400g） 。
. e. Z' Z# Y& l) t# F$ x 2, 花生油2精灵(100g)。2 J1 d% Z% a' s6 ]+ q. @! p9 a q
3,糖1精灵(50g)。
^5 n. C z; F! P5 m 4,水2.5精灵(125g)。0 s" l3 y# y& Z4 m& @3 f
油面: 1,面粉6精灵(300g)。3 R: _! v! o( s, H
2,花生油2精灵(100g)。
( h! I/ {$ o8 X4 @馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
! z- R0 n2 H7 W3 T" u （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）. ^ X' |1 y* P: j3 y# r. q
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
* u( o \8 K, Q, k: O+ C* ^ 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）; R2 |5 Q; A' R1 @" P
3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]） u9 L5 k0 a2 h) Q: C+ c8 q
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
