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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
1 O, T" l6 [: R: h2 E7 Q* ~另外谢谢斑竹,对新人的关注!+ i* o6 F2 ~1 D- |
酥皮月饼:
# Q6 |) W1 A3 p8 ]水面:1,面粉8精灵(400g) 。
9 f* s8 u/ @7 }0 {/ y0 U 2, 花生油2精灵(100g)。; O# @, F" {7 } Y& {+ C
3,糖1精灵(50g)。
, \+ w$ `7 y2 H. g' ~. y# A 4,水2.5精灵(125g)。2 h9 h4 y1 f% s# W, H+ I7 a/ J
油面: 1,面粉6精灵(300g)。" k: G! c! B1 [' |
2,花生油2精灵(100g)。
H4 V2 Y" t* r9 d馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
/ V# I1 m% Z3 P (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
8 j9 i* ?. a2 D# c: E# A: U- J方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
9 V" }. t' L( v! [ 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)% s( k+ c' e3 b# [% t e
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])5 R8 n2 k+ s2 `1 V- H$ g4 m
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
, D2 G8 i: \- K% Q: k& A 6 B$ ], i" x# c! ?2 G6 v @- [( o
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