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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
- z$ w3 H! R, G' `7 X7 i5 [. c另外谢谢斑竹,对新人的关注!, V, D8 d% n! y5 d
酥皮月饼:
& O [( k) ]. l, F+ P0 p水面:1,面粉8精灵(400g) 。
0 |6 c# p2 U+ O) l 2, 花生油2精灵(100g)。" J' n7 v4 C( @
3,糖1精灵(50g)。% O1 `1 N3 G0 f# I+ C
4,水2.5精灵(125g)。' T6 H p2 Q2 b4 G) K* r& Z
油面: 1,面粉6精灵(300g)。- Q$ h) r2 t: y% E" E
2,花生油2精灵(100g)。5 x; P5 N0 I4 y6 u
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
8 S, G" t9 u. @$ T# M% `1 ~ (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)9 u9 q1 e! L# K9 F; j0 k
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。2 J' \* A5 e1 d& R7 p, H
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
0 ?& @' L, y P 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
: A; t; q: c7 z/ y; S& o 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)& Y- n! q+ l2 \
; L9 R- X" u, e. ^, L: u9 @' v) h" X( V0 `& C( J5 n$ G- A
" z- i: p8 I" k. D7 P# X
1 F, r3 v. y) i `& j g C0 u, L& t. K. l7 k; S
7 L' f3 d! v( P* }- y7 f" H2 G, q& s6 o
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