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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!4 q8 V3 x! t( S0 Z8 x$ p2 Y
另外谢谢斑竹,对新人的关注!1 W( c0 k: \# v& }3 I* i7 X$ @
酥皮月饼:" s9 b0 R2 j* p4 O9 H" e
水面:1,面粉8精灵(400g) 。$ m" J' @( _! ?1 @6 e( H0 N) V) {) h
2, 花生油2精灵(100g)。
$ A6 t' o; A+ r3 Y) ]1 a( x 3,糖1精灵(50g)。
! P/ C4 m# y; C: |8 a8 T' k( Y 4,水2.5精灵(125g)。
; J3 z& ~+ ]7 g; t油面: 1,面粉6精灵(300g)。( }" [+ _8 d+ }& u, t; f
2,花生油2精灵(100g)。* D4 w* M% Y* O( i: h
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
T2 D$ \9 v: _ (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
* g. `" ~# W; b; m/ W3 |方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。! r8 E$ Z T/ t5 H) ~, \4 u
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)5 w m" Q! |/ |# R7 \' P
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])7 [7 |; ^# ^. r. j/ ?
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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