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楼主
发表于 2014-8-6 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
9 v1 k% p/ p+ @+ E( Y- S: `/ {' u另外谢谢斑竹,对新人的关注4 h, g4 j7 l( v! z! t# K, K9 k$ `6 y
酥皮月饼:
, s& S6 O3 ~8 C水面:1,面粉8精灵(400g)   。8 S* L4 M3 H. V* H5 d7 y2 B5 c( S
          2, 花生油2精灵(100g)。4 ], q) {( ?2 P6 E
          3,糖1精灵(50g)。/ ]" O8 E9 A$ ?, }9 Q. o
          4,水2.5精灵(125g)。: h( S( d  g8 ^1 u% V9 H
油面:   1,面粉6精灵(300g)。
$ F5 K: Q1 r6 w9 {          2,花生油2精灵(100g)。
7 c& y/ g, X8 @2 C" g  Q; P馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
' J& N6 A& ?8 T$ d  u  U  v       (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)5 }) I2 u: E5 W' B9 ], z( H
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。9 q$ i: y6 j  ?- }4 t1 @
      2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)" H# B, K  o1 j" R
      3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])0 n0 B9 A9 P# m0 p2 a
       4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制), F) W0 A* Q0 S9 S" D% U
         ; p- [/ y0 L8 Q& W9 ?+ B

7 X5 f$ P! L9 y" t; D2 L2 e
% P/ E3 T' z9 {8 N9 r* U) q- B* [5 b9 l

* r+ \$ }$ z8 C& k/ k2 |8 ^. B% P  O( A9 q$ S. p) e
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

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手机直播达人 金牌吃货

太美味了

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做月饼的模子很不错噢!

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月饼模子在哪里有卖的?楼主太强大了" ~. ?. U1 M% d' V7 V: ~/ ]/ w

Honey

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宝妈真历害
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自己动手丰衣足食

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看着奶不

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本帖最后由 我是总统 于 2014-8-8 15:27 编辑
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/ v9 F$ H( K8 E! g6 P. N; H上次跟妈网的一位高手学的萝卜酥,做起来也不麻烦,效果跟你这个一样的。

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楼主的磨具哪里买的

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2009-09-30 
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淘宝掌柜通

美妈厉害,会做这个……
豆馨妈

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卖不?看着都好吃

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2007-02-20 
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八卦女王

手好巧啊

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回复 xiaocaobaby 的帖子" ~7 i1 p" X8 b. e  g
4 d4 [! L) Z# F& w' Q$ u! o- B
楼主太能干了!请问下那个油面怎么做的?回家也准备去试下。
丫头片子

上初中

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2007-03-26 
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Medal No.11

看起来很美味呢!巧手妈妈,赞一个!

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回复 xiaocaobaby 的帖子: i9 I( D0 d5 v% s/ I
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整 ...

' W" X/ R  x9 a+ f" ]你太有才了

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自制酥皮月饼,比买的好吃,图文详细说明,提前给大家送中秋福利 ...
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