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楼主
发表于 2014-8-6 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
6 I0 u4 y" t* |$ j( s另外谢谢斑竹,对新人的关注
7 v) f" y- A  B# |, I酥皮月饼:) E1 W* w% `- L, |
水面:1,面粉8精灵(400g)   。- L) f+ w! l6 Z
          2, 花生油2精灵(100g)。# ?/ L( l4 v( D5 C2 n
          3,糖1精灵(50g)。
& F8 h/ g+ p- G  x8 ]; A% |' h          4,水2.5精灵(125g)。5 I/ M- ~7 l6 _; j& x1 D1 A
油面:   1,面粉6精灵(300g)。: K( Y( I4 g5 V
          2,花生油2精灵(100g)。0 B0 a: U, e4 G
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。% _* p0 z* \& S" T; U) l
       (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
8 v6 x- c! w) _6 ~. J方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。6 a0 R2 d2 d" G, X- j, t
      2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
" v7 Y5 l# Q' r+ v  l" z. K6 n7 Q      3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])  m' S1 a( t  l  S3 A$ W) M
       4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
. n7 P# x& a  e0 L         - m8 ?5 |- w7 h2 h. @
$ h( [) X' x* H+ ?

2 p) ?: }2 j# ?' _! o1 z/ k
% h, \" d7 l% G' t1 h) `0 d% v! q; _
  B# P1 O. i: H* r( {
0 B/ _& P7 Z+ d/ O" _' t
! Y. g: v! i9 {5 b
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亦笑了之 + 88 + 80 原创

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手机直播达人 金牌吃货

太美味了

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做月饼的模子很不错噢!

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月饼模子在哪里有卖的?楼主太强大了
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Honey

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宝妈真历害
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最佳摄影机构

自己动手丰衣足食

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本帖最后由 我是总统 于 2014-8-8 15:27 编辑
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6 \! Q# n. e1 `0 A  K: I* G. r上次跟妈网的一位高手学的萝卜酥,做起来也不麻烦,效果跟你这个一样的。

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楼主的磨具哪里买的

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淘宝掌柜通

美妈厉害,会做这个……
豆馨妈

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卖不?看着都好吃

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2007-02-20 
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手好巧啊

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# K" O! u& l9 q4 Q7 g+ Z楼主太能干了!请问下那个油面怎么做的?回家也准备去试下。
丫头片子

上初中

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2007-03-26 
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Medal No.11

看起来很美味呢!巧手妈妈,赞一个!

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你太有才了

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自制酥皮月饼,比买的好吃,图文详细说明,提前给大家送中秋福利 ...
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