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楼主
发表于 2014-8-6 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
- z$ w3 H! R, G' `7 X7 i5 [. c另外谢谢斑竹,对新人的关注!, V, D8 d% n! y5 d
酥皮月饼:
& O  [( k) ]. l, F+ P0 p水面:1,面粉8精灵(400g)   。
0 |6 c# p2 U+ O) l          2, 花生油2精灵(100g)。" J' n7 v4 C( @
          3,糖1精灵(50g)。% O1 `1 N3 G0 f# I+ C
          4,水2.5精灵(125g)。' T6 H  p2 Q2 b4 G) K* r& Z
油面:   1,面粉6精灵(300g)。- Q$ h) r2 t: y% E" E
          2,花生油2精灵(100g)。5 x; P5 N0 I4 y6 u
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
8 S, G" t9 u. @$ T# M% `1 ~       (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)9 u9 q1 e! L# K9 F; j0 k
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。2 J' \* A5 e1 d& R7 p, H
      2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
0 ?& @' L, y  P      3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
: A; t; q: c7 z/ y; S& o       4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)& Y- n! q+ l2 \
         
; L9 R- X" u, e. ^, L: u9 @' v) h" X( V0 `& C( J5 n$ G- A
" z- i: p8 I" k. D7 P# X

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7 L' f3 d! v( P* }- y7 f" H2 G, q& s6 o

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

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手机直播达人 金牌吃货

太美味了

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乐游女王

做月饼的模子很不错噢!

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学习下

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月饼模子在哪里有卖的?楼主太强大了
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Honey

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宝妈真历害
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自己动手丰衣足食

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看着奶不

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本帖最后由 我是总统 于 2014-8-8 15:27 编辑 * b7 e7 h6 V$ y& ~7 {* W1 ~

. @3 o# j! U. j: U: m) o上次跟妈网的一位高手学的萝卜酥,做起来也不麻烦,效果跟你这个一样的。

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楼主的磨具哪里买的

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淘宝掌柜通

美妈厉害,会做这个……
豆馨妈

贵宾

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Medal No.11 乐游女王

卖不?看着都好吃

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2007-02-20 
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八卦女王

手好巧啊

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回复 xiaocaobaby 的帖子
0 r- |/ b) n$ m- o# W; ]) v0 P3 c( I
1 n, H( L; v7 V% a3 x楼主太能干了!请问下那个油面怎么做的?回家也准备去试下。
丫头片子

上初中

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爱心活力豆
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2007-03-26 
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Medal No.11

看起来很美味呢!巧手妈妈,赞一个!
雨露微尘

小学毕业

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2010-09-25 
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Medal No.11

厉害呀,学习了

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回复 xiaocaobaby 的帖子0 `! ?) ?9 ^3 h; v7 @
昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整 ...

! p8 ~3 r+ O) `3 Y7 Q# y你太有才了

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宝妈厉害
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自制酥皮月饼,比买的好吃,图文详细说明,提前给大家送中秋福利 ...
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