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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!
! s! F* }; E3 v. g另外谢谢斑竹，对新人的关注！" ^) g. G% w4 n
酥皮月饼：
4 i8 |+ e, U3 W: D! C7 y9 p水面：1，面粉8精灵（400g） 。 T& J) V% U) ` O3 Z, C
2, 花生油2精灵(100g)。6 d% H* D0 U/ P q9 g' Q
3,糖1精灵(50g)。: u8 Q9 R& |6 X+ B* K0 m
4,水2.5精灵(125g)。6 J2 i% X& P+ X6 ]+ G# G
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
9 B" ^) i7 a7 x2 Q) U; z3 } 2,花生油2精灵(100g)。
6 r: c% [" P3 p4 q0 m- h4 T馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
- w' w [: a6 w6 q- @" p （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）% ^4 O( @8 Z' S; g
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。- k9 m. y I5 F& }5 F9 A
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）
9 s3 t# z- ~) f5 u6 A 3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]）
) n" n( ^7 G% y* L: ]5 f7 \ 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）
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总评分: 经验值 + 88
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
