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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!6 b" t# Z( V, ^5 |
另外谢谢斑竹,对新人的关注!( C- P6 h7 b! C$ s. U1 }) T
酥皮月饼:4 |7 ~- G9 H! r* V; P0 s a$ d
水面:1,面粉8精灵(400g) 。1 W9 }# V% B) t! I6 P8 f- D \
2, 花生油2精灵(100g)。, l$ ^2 Y+ @& F
3,糖1精灵(50g)。
. }+ f1 U* `% t+ q4 W 4,水2.5精灵(125g)。
& C* M6 @) W5 x) ^- Z: g油面: 1,面粉6精灵(300g)。/ B: K) {: W: W) v8 J) E
2,花生油2精灵(100g)。6 m$ l; |7 u5 G; k% S5 S Q
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
" g8 K) w& B% [( K (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
' }8 u5 [. Y! H( V4 }$ G方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。 t5 H, R; s; f9 N, d
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)& s7 d+ {* _; c, j1 f
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
3 Y% `( T7 Q" {; }$ ^ 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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