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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
6 I0 u4 y" t* |$ j( s另外谢谢斑竹,对新人的关注!
7 v) f" y- A B# |, I酥皮月饼:) E1 W* w% `- L, |
水面:1,面粉8精灵(400g) 。- L) f+ w! l6 Z
2, 花生油2精灵(100g)。# ?/ L( l4 v( D5 C2 n
3,糖1精灵(50g)。
& F8 h/ g+ p- G x8 ]; A% |' h 4,水2.5精灵(125g)。5 I/ M- ~7 l6 _; j& x1 D1 A
油面: 1,面粉6精灵(300g)。: K( Y( I4 g5 V
2,花生油2精灵(100g)。0 B0 a: U, e4 G
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。% _* p0 z* \& S" T; U) l
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
8 v6 x- c! w) _6 ~. J方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。6 a0 R2 d2 d" G, X- j, t
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
" v7 Y5 l# Q' r+ v l" z. K6 n7 Q 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]) m' S1 a( t l S3 A$ W) M
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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