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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!! S3 r1 V! U: ~* s1 \' w. p
另外谢谢斑竹，对新人的关注！8 Z2 q8 O: B5 {
酥皮月饼：* _$ z, A0 f' v/ k
水面：1，面粉8精灵（400g） 。
/ l3 v0 ^3 V/ _ 2, 花生油2精灵(100g)。0 b$ c5 r# d3 U. M" a0 M. _8 q+ ^
3,糖1精灵(50g)。: Z: \, F. U& c! {
4,水2.5精灵(125g)。
; J; D; ]9 E! U3 i5 D* c* y油面: 1,面粉6精灵(300g)。
G+ C- ~' s# Y& B- J: e 2,花生油2精灵(100g)。* l# o0 i4 p, o+ O
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
" t J9 H( u9 ^" l （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）
) R2 L) m9 e; N0 r& t" u: P. u方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
0 d% R$ J0 V( T* {% t: }, @ Y6 s 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）
" A0 j4 Y+ A. A1 J' N 3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]）
8 I3 L9 K: X1 {; k5 Z' l7 R 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）$ D# y4 H5 ?) h8 \, J) |5 r
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总评分: 经验值 + 88
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
