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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
7 M3 E. R* S) t( O r$ X w& H另外谢谢斑竹,对新人的关注!* M9 i f0 K7 h& y( O
酥皮月饼:- _3 M7 Z9 f* @5 v
水面:1,面粉8精灵(400g) 。8 r. ~; q( _' M! y: q1 {& C. U
2, 花生油2精灵(100g)。7 q) h5 y1 k& p0 Y. E
3,糖1精灵(50g)。
, m' f. T9 t3 M# |- I. c [# O 4,水2.5精灵(125g)。
& D% l0 W0 S6 l0 k% W2 E, q油面: 1,面粉6精灵(300g)。
9 y5 [# w9 m* x- Y5 C 2,花生油2精灵(100g)。
j2 a& `4 v/ m% ?# k/ z) p7 k馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
4 y* v; {6 |* I5 B* w2 w& @' z |# W (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)/ ]& a3 Z7 Y& u
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
1 R' n' V' M a& F/ g, E0 }- g 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)0 @- b, T A, G0 J) v
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])- ?& D) M! z' b5 N) L
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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" r3 ?6 _" i: F2 ~/ _3 I" L& F' \2 d/ o6 Q: m
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