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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!, O. ?6 Q. d4 Y! C% j, d. M) N% L
另外谢谢斑竹,对新人的关注!' s7 p) t4 k8 k7 O9 V$ C" h
酥皮月饼:
7 a% {, j6 {- m水面:1,面粉8精灵(400g) 。
( [3 ?2 J: E, W2 h* w 2, 花生油2精灵(100g)。
- d2 Z. V7 z& I$ m* q 3,糖1精灵(50g)。6 `' K6 O5 E V+ O
4,水2.5精灵(125g)。$ m" W; m! b2 U% x) I
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
! b- m* Z8 C# }2 w8 E/ n( B& p 2,花生油2精灵(100g)。
0 H3 N& ^( ^& ^5 V; w' I8 d馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
, a* a1 I, u$ ?* `5 ? (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)+ ?4 T5 h$ \* \) J$ {! F
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
! [5 K' Z5 u. q9 m& K } 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
% z) l" a' W5 O; N. M, l s 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])3 A) M' Z4 ]) |$ M! H( I
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)# L# X0 G/ Y) ~
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