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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
9 v1 k% p/ p+ @+ E( Y- S: `/ {' u另外谢谢斑竹,对新人的关注!4 h, g4 j7 l( v! z! t# K, K9 k$ `6 y
酥皮月饼:
, s& S6 O3 ~8 C水面:1,面粉8精灵(400g) 。8 S* L4 M3 H. V* H5 d7 y2 B5 c( S
2, 花生油2精灵(100g)。4 ], q) {( ?2 P6 E
3,糖1精灵(50g)。/ ]" O8 E9 A$ ?, }9 Q. o
4,水2.5精灵(125g)。: h( S( d g8 ^1 u% V9 H
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
$ F5 K: Q1 r6 w9 { 2,花生油2精灵(100g)。
7 c& y/ g, X8 @2 C" g Q; P馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
' J& N6 A& ?8 T$ d u U v (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)5 }) I2 u: E5 W' B9 ], z( H
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。9 q$ i: y6 j ?- }4 t1 @
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)" H# B, K o1 j" R
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])0 n0 B9 A9 P# m0 p2 a
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制), F) W0 A* Q0 S9 S" D% U
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