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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
" X6 t+ t( k' N5 i1 S( `: ?0 Z另外谢谢斑竹,对新人的关注!
: d& l) x. C4 |" z: d酥皮月饼:5 h7 k- g- J8 ^0 z; Y3 I
水面:1,面粉8精灵(400g) 。
* c3 |7 M6 W) a) k% | 2, 花生油2精灵(100g)。% F8 ? k7 _/ S. |
3,糖1精灵(50g)。
# q2 Y$ c6 i9 Z 4,水2.5精灵(125g)。7 x8 N" Z+ C0 B7 u( N
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
; \) s% s9 j% U9 v. v* h* i1 L9 f4 \ 2,花生油2精灵(100g)。
* |* D' A6 `* _! [0 x; e* |馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
$ O$ `2 ^8 [/ e- C" a (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两) | s) k/ u9 F4 I+ C) G' {3 Z
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。" g; P$ Y/ O3 W5 W& b
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
. }& f- h& W/ b/ n. T 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]), G6 v* Z' }1 ?7 u
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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