【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑

1. 大黄鱼2条，取内脏，去鳞，打花刀，里里外外抹上少许盐和料酒，用葱姜丝腌上，备用; W* ~1 L/ v, p! k) |
另外准备葱段，姜片，蒜瓣5-6个切片，干辣椒2粒。，备用
嫩豆腐一块（忘记拍了），洗净，切大块，上笼蒸5分钟，或者用水煮3分钟，怎么方便怎么来，捞出，备用
. \! d( R2 o' |9 O% e4 d5 f5 E- R

. |1 S5 g- M% b, K

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沙发

发表于 2014-8-20 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分，用大火热油煎至两面金黄色，捞出，备用
" x) E# E( l# j4 e; @
, K, c. p* S+ M" |. _ m, q

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板凳

发表于 2014-8-20 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3. 起油锅，7成热放入干辣椒，榨出香味，放葱姜蒜片，炒香，放入炸好的黄鱼，加适量生抽，海鲜酱油一匙，冰糖少许（酱油够咸，不用加盐，）加入开水MO过鱼身，烧开，加入蒸好的豆腐块，中火烧20分钟，出锅& P) u' L% @) S& {. ?: C3 n5 c/ `! f+ M

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地板

发表于 2014-8-20 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚饭吃得真营养

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发表于 2014-8-20 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习中

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发表于 2014-8-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
: o% L8 ?! x. `6 S2 p& w+ H
有点儿超标咯

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发表于 2014-8-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李祥萌的帖子$ J- [ N2 K- G1 ?. F$ V0 L- D
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谢谢宝妈关注哦

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发表于 2014-8-22 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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发表于 2014-8-22 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenlinxb 的帖子' ?3 T G: a5 V, M! b

谢谢关注

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-23 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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太会做了

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幼儿园大班

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发表于 2014-8-23 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单易学，营养丰富，赞

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幼儿园大班

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发表于 2014-8-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& Z; Q1 E# Q; G' x2 G( y
看着好美味

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珠珠妈

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发表于 2014-8-23 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子; |$ f6 o+ b' h& I

这鱼好可爱

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大龙宝宝

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发表于 2014-8-23 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~~~

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果果妈

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发表于 2014-8-23 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2014-8-24 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子/ y3 ]7 s+ h$ r, ^% v& e/ g( }
- k0 X& d9 s# i+ X; C6 B$ E; e: W
用得了20分钟吗，鱼早都成粥了

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发表于 2014-8-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复邢妍的帖子

不会呀

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发表于 2014-8-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是这个步骤啊，怎么就做不出这么诱人呢？！！！

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