【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑
& E1 @' u: L$ ~4 v" R+ ?% v1 p$ z
1. 大黄鱼2条，取内脏，去鳞，打花刀，里里外外抹上少许盐和料酒，用葱姜丝腌上，备用, r% D3 U; G& U! Z$ k' o( E
另外准备葱段，姜片，蒜瓣5-6个切片，干辣椒2粒。，备用 a" h7 v* Y) f f( E0 b) d. ~
嫩豆腐一块（忘记拍了），洗净，切大块，上笼蒸5分钟，或者用水煮3分钟，怎么方便怎么来，捞出，备用
, ~ O* O3 k9 K+ j* c) E) R
! R# r# Z6 [/ H* w$ [# D

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沙发

发表于 2014-8-20 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分，用大火热油煎至两面金黄色，捞出，备用
* F# i0 A; o: Y4 s$ `
% t+ ^5 X. u4 l; N

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板凳

发表于 2014-8-20 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3. 起油锅，7成热放入干辣椒，榨出香味，放葱姜蒜片，炒香，放入炸好的黄鱼，加适量生抽，海鲜酱油一匙，冰糖少许（酱油够咸，不用加盐，）加入开水MO过鱼身，烧开，加入蒸好的豆腐块，中火烧20分钟，出锅+ Y( |) c1 j1 k* p. u7 P0 G

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地板

发表于 2014-8-20 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚饭吃得真营养

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发表于 2014-8-20 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习中

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发表于 2014-8-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子 y2 q9 N; h7 ?8 a# N# Z9 K, I' _

有点儿超标咯

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发表于 2014-8-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李祥萌的帖子* ^) g2 e4 q; ^6 z
7 G1 c2 t7 s. w9 W' D; g4 l! {+ F
谢谢宝妈关注哦

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发表于 2014-8-22 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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发表于 2014-8-22 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenlinxb 的帖子
! Z4 V$ U: Z+ p& ~
谢谢关注

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-23 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子

太会做了

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幼儿园大班

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发表于 2014-8-23 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单易学，营养丰富，赞

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幼儿园大班

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发表于 2014-8-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子6 x% L6 t: t( B' U% }$ T4 h
8 @: U/ ~& Q3 p9 A
看着好美味

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珠珠妈

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发表于 2014-8-23 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子 y$ M8 D/ T/ j

这鱼好可爱

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大龙宝宝

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发表于 2014-8-23 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~~~

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果果妈

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发表于 2014-8-23 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2014-8-24 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子
+ T: `) W2 O7 Z4 C4 S. n& R
用得了20分钟吗，鱼早都成粥了

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发表于 2014-8-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复邢妍的帖子
6 G' f" M. M% Y! M* G
不会呀

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发表于 2014-8-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是这个步骤啊，怎么就做不出这么诱人呢？！！！

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