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发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑 7 _8 {8 M$ i2 N* [- d0 T- c

5 Q; A, u7 a- D2 p% T1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用
9 e7 R& Z7 n: k" i* m1 [* z4 C   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用: a% V9 m. _8 y$ W; Q
   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用
& Z8 W2 ~8 z7 g6 d% S& ?4 X
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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用( H1 U; k  L+ I+ T  B8 ?

: |1 h3 y& u5 ]5 Z5 V6 m' Z
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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅% l5 x) L' Z/ d" L( X# j3 u

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8 T- U% \8 g2 Q# B" Y有点儿超标咯

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+ _( Y1 _6 m) [0 v* R
) @3 s& D/ t* ^* i; \; e0 g谢谢宝妈关注哦

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; e5 ~; [! y. v. l( g) v- U谢谢关注

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太会做了

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" X2 f$ P  \. v看着好美味
珠珠妈

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这鱼好可爱
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学习了~~~
果果妈

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用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子& E( w1 j4 J& k( j. u
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不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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