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发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑 ) F5 p! m4 v" Z! |# U+ w8 `

' {' p/ i/ x  X8 r1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用
! e! Y* ?$ ]5 ?: n0 @, w: B   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用, d8 F8 U, ^3 b7 H% G
   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用/ L3 O: h/ o1 ~: g
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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用& v, x% f* K# r7 F  c

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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅
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( b  F+ ]7 C, H4 J: [有点儿超标咯

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谢谢宝妈关注哦

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看着就好吃

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回复 chenlinxb 的帖子
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谢谢关注

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8 k3 T1 v, s/ K, |  D- A7 r! y太会做了

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看着好美味
珠珠妈

上初中

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这鱼好可爱
大龙宝宝

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学习了~~~
果果妈

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用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子' U0 R6 p! h8 g
& w# x5 }2 x* B# _' w0 ]; L" K
不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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