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[秀秀私房菜]

【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐

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布丁妈212

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楼主
发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑
3 k+ H3 B$ u  a+ i" k9 H" S! G) \" L. v% k+ r
1. 大黄鱼2条，取内脏，去鳞，打花刀，里里外外抹上少许盐和料酒，用葱姜丝腌上，备用
* U. Z& j7 F6 }% V& r   另外准备葱段，姜片，蒜瓣5-6个切片，干辣椒2粒。，备用
2 T6 q0 f4 z/ A0 a4 F   嫩豆腐一块（忘记拍了），洗净，切大块，上笼蒸5分钟，或者用水煮3分钟，怎么方便怎么来，捞出，备用/ M* @' {/ y. d( m

5 ]: K9 ~0 h) Q" X; a; d) ~, n; F& \4 u4 l+ C

* ]) N3 q( B& {: Y! c5 g) {7 }9 x
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布丁妈212

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沙发
发表于 2014-8-20 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分，用大火热油煎至两面金黄色，捞出，备用
! d" o- W/ H* N! a3 y* r; Y2 w
5 F9 D& [5 z  N. G
$ j  l( L1 p- y' q$ b7 S( v1 Z8 r
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板凳
发表于 2014-8-20 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  起油锅，7成热放入干辣椒，榨出香味，放葱姜蒜片，炒香，放入炸好的黄鱼，加适量生抽，海鲜酱油一匙，冰糖少许（酱油够咸，不用加盐，）加入开水MO过鱼身，烧开，加入蒸好的豆腐块，中火烧20分钟，出锅( P  n0 [3 l9 Y

8 p3 h9 c# ^4 W( b; m  K
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2014-8-20 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚饭吃得真营养
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李祥萌

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发表于 2014-8-20 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习中
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布丁妈212

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发表于 2014-8-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 Z& n. N2 n+ q5 j! r, m  H0 S8 C有点儿超标咯
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布丁妈212

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发表于 2014-8-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 ^0 k: r8 W, x7 W  J) _# j% a' l5 d4 q' d; O+ U( h
谢谢宝妈关注哦
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chenlinxb

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发表于 2014-8-22 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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布丁妈212

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发表于 2014-8-22 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ t. }2 k4 t) j# I* f( ?$ X' d; ~
谢谢关注
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淡了我红颜

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发表于 2014-8-23 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 L& X) }8 [! j" b5 `5 z- a6 c  P太会做了
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紫晖儿

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发表于 2014-8-23 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学，营养丰富，赞
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cindy爱皮皮

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4 E" M. S  z) D  ]+ g2 l
看着好美味
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1527125073
珠珠妈

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发表于 2014-8-23 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 f6 R) @- U; c1 N* D  V1 o+ X7 N; ?, o( `& s7 i8 S
这鱼好可爱
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谭菲儿
大龙宝宝

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发表于 2014-8-23 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了~~~
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石頭1
果果妈

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发表于 2014-8-23 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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邢妍

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发表于 2014-8-24 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% x9 r0 v" j2 a. z6 b* G& ~5 Y
. @' b( k" j' M! L: A% T用得了20分钟吗，鱼早都成粥了
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布丁妈212

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发表于 2014-8-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 O! N2 c9 b, ?2 ?# p. A% }% o  a! r
/ O7 s& E' [: j9 O不会呀
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一丹

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发表于 2014-8-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是这个步骤啊，怎么就做不出这么诱人呢？！！！
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