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发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑
& t6 B- w" ?. q- u/ s3 M+ T7 D
, }6 j/ q. e" N' {1 S9 b' @1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用
9 `/ L/ v& ]5 v8 S9 n   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用* k+ D$ ]; L1 p0 h
   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用# s& T8 d$ }; L) \7 x* R/ z

0 d9 `- C( g! I( I, L! x8 a& ~* s2 W. A7 h6 @
1 _  Z, X* U# N( b' {

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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用
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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅
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' V) T) S1 [1 J& K  r5 l有点儿超标咯

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2 a6 W, n8 i, i. y; y7 P谢谢宝妈关注哦

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看着就好吃

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! ?) Q# _6 Q* y* R% i+ y5 Y9 O7 t; t: h谢谢关注

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太会做了

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  q+ s& @- G. B1 P2 y看着好美味
珠珠妈

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0 r2 ^4 l1 |/ ~. ~7 {4 v8 X这鱼好可爱
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学习了~~~
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用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子0 b$ C& v  W; s) |# c

5 l) X; k  a2 m3 Q3 S  ]! d不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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