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发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑 5 T9 x0 r5 W" _% J- a9 ?

2 \0 x1 b& s9 Y3 {' W0 k+ m1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用9 T: Y; v4 m* E3 C: X5 b
   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用
2 A) W5 b5 n# @8 O2 p  T   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用
/ Q  P$ E" h' Y3 b& Y+ f/ _& L, X9 V3 A# u
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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用* J; `9 m1 p5 q
8 a) h$ y, ~! ]) o$ i1 M

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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅
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" [: e# g- @% h) V  m1 S
有点儿超标咯

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+ e7 P. }. v! L. e' `1 i# c
谢谢宝妈关注哦

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看着就好吃

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回复 chenlinxb 的帖子
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谢谢关注

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( \- U$ s- H5 n. n: N  b
太会做了

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( m  O* V& J7 p7 m! d8 {& U看着好美味
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  T3 L; e2 M# C1 }  T0 R2 N这鱼好可爱
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' m" H8 X) a8 g! y" f用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子3 j7 X3 i0 Y4 X9 a1 {

6 C3 [% Q0 {' \! W7 x2 W. i( ?不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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