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发表于 2013-11-29 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-12-9 13:18 编辑 9 ?2 R# K4 @& Z' P0 U. h( F

+ q* s/ a8 ?: {: U( f. O% g秋冬季节的菠菜不但好还便宜,叶片又肥又厚,特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面,有点麻烦,为了好吃,值了!1,摘下菠菜的叶子(菠菜面不用杆),洗干净。2,用两小碗水烧开把菠菜叶煮软,捞出来晾凉,煮过菜的水也晾凉待用。3,把晾凉的菠菜叶捏烂,加入干面粉,并用凉透的煮菜水活面,活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面,吃不完的放冰箱,下次再吃就省事多了。
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菠菜面,手擀的是最好吃的!

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜,叶片又肥又厚,特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面,有点麻烦, ...

9 K  {3 u8 f5 w* b7 i4,开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚,就可以切了,喜欢细面切细,喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度,俗称宽片片子

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/ k* N6 C" m) P4,开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚,就可以切了,喜欢细面切细,喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度,俗称 ...

0 e4 d; ?  S! X! m" g" u5,准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜,红罗卜,蒜苗,另加老豆腐。

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' w8 k, V: y0 q, n1 u4 i2 @- z* }5,准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜,红罗卜,蒜苗,另加老豆腐。
) K3 \5 T% j: m# o
6,油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂,拨到碗边,再给碗里放辣椒面,五香粉。锅里倒油放芝麻,油滚开泼到辣椒面里,搅匀,再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

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都饿了

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6,油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂,拨到碗边,再给碗里放辣椒面,五香粉。锅里倒油放芝麻,油滚开泼到辣椒 ...
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7,做锅烧水,水开后一片一片的下面,两三开后可以捞面喽。烧水的同时,拿碗先放好盐,醋,生抽,水开后热汤一浇再捞面。味道很赞,很够味,很陕西,哈哈

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好没

- O9 o, y0 @0 ~% q9 H4 J0 M好啦

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都饿了
, e  _3 F0 R) _- g: ~6 J2 f9 a  s
嘻嘻,请你吧,望面止饿

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好吧,占好坐稳啊

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9 q9 a- u% e) Q: X9 c菠菜面,手擀的是最好吃的!

" c; b- h9 ?2 ?+ Y是滴,手擀才最正宗,最够味,呵呵

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刚好宝宝不爱 吃青菜,我也做个试试看

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一顿下功夫的饭

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美味,自己做,放心

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回复 宝贝儿爸妈 的帖子' v2 h' k  V) ^0 n9 `7 t, E
刚好宝宝不爱 吃青菜,我也做个试试看

1 T) B* n- S: `$ ^# R) H可以试试,还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼,这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

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' W4 K# P2 k* L+ `1 y! T一顿下功夫的饭

. s0 @1 h) C" f1 v( u9 @* E4 C" x$ t呵呵,真是下功夫了,好吃,值了

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1 p2 d2 @4 y% t2 I7 k美味,自己做,放心
" @3 `; }" i$ ~, r5 d; t
哈哈,谢谢!就是,自己做,不添加东西。

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回复 子杰爱维尼 的帖子& c! q& ]$ l# f/ \7 Y7 y

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' d+ a5 ]: M" A+ P7,做锅烧水,水开后一片一片的下面,两三开后可以捞面喽。烧水的同时,拿碗先放好盐,醋,生抽,水开后 ...

  b- o8 j: v7 t* {$ n) p以前在西安读书,最爱吃的就是面了,各种面都美味,做的真好啊!好想吃,
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自己擀的菠菜面,颜色翠绿,味道很赞!
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