子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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1 l! G. P2 G3 K7 |% F$ ]! V+ N秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

3 a. N' Q7 y. m9 U! ?  |# p! U3 A/ U& S4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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3 J/ @( ?  O' f; B! I/ b! g- F- U- f

5 L  K$ R& Q  b1 {& \( z5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

  K/ {% L* T8 E6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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  C, K& ^' D' Q# @1 W
9 r( Y9 j9 g2 s. }$ P* j) B6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

$ e' ]0 W" Y: j$ B8 n3 }' [1 b, L7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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* J- [" h7 s4 Y1 h+ i2 M' U* Z好没

" c+ [4 L6 C2 R; n3 g$ q, O好啦

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子7 O8 O6 |/ y, w) D3 b$ M. H
都饿了

$ y0 H$ a# @! n8 H
嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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! [3 j* l! f' e先占楼再说

) a8 h) u) `" L$ E' R7 K
好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

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( J$ d# e* S: h( N9 F: o, y菠菜面，手擀的是最好吃的！

: U( Z! L8 w" P0 C是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

回复 宝贝儿爸妈 的帖子/ b' b6 x. y" w3 v) p8 K* ~
刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

- R9 E+ p) C) E可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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一顿下功夫的饭

! l; z( K7 t; W1 z8 H
呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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! `; c$ c" o' G0 M- y' n美味，自己做，放心

, V  N- {, m; C8 n* c哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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4 N, `/ e* \7 b* N8 U: F/ m* H6 W

# l# J- o! ~+ z4 s1 s7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

0 S3 o8 P" o( \% i; c以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，