子杰爱维尼

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' J5 ~  [" q1 T秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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* Z" Q! ?* l/ Q1 s8 l/ U' }5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

" B3 v0 p0 y  W6 V& |& N. |( V6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

3 }3 s8 }/ B9 g9 H/ p2 s7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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好没

- k8 ]2 ]. W" |2 D5 o3 j* [好啦

子杰爱维尼

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都饿了

: p* M1 H' R& \+ l8 \- s5 ]. R) y0 w嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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先占楼再说

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好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

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, p6 v2 L: J% I) Y2 O菠菜面，手擀的是最好吃的！

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是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

8 ^5 ?) |+ I; o# E& _, d, [+ @
可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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- H# r2 A! E! X) j一顿下功夫的饭

9 |9 H  X( |8 Z7 }; ^呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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7 m. Z, Y9 ~/ h$ @) {2 i' b美味，自己做，放心

9 L6 t/ ~! ~! b) S0 S& X
哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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' ]. W( H0 i, u7 A% H5 y- E- Z! m9 m- V
7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

- o/ D7 E4 f! B& a以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，