子杰爱维尼

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3 ~& e5 r$ W$ z+ _秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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6 B  ~8 P9 H. g& L% }秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

9 R8 U$ K1 ~* v4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

6 q+ M# U& v, q6 {& p5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子8 {" `0 M6 ^+ Z  Z) Q4 E: n
( M" B% z6 A1 @/ I0 ]

! G% J( m% V6 x7 b2 s; k) b5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

  ?/ [( e3 D( Y% w6 Y3 ?6 m! A- |$ i6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子6 E5 w" I1 z$ I3 H
好没

7 _; t0 R+ U3 Z" f
好啦

子杰爱维尼

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& x; G2 ]7 x2 O. A都饿了

: B" W4 ]+ e5 d, o2 I8 T& m3 ]嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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* b8 ?% }2 X% \2 j. c先占楼再说

* L" _' s5 M. u: N3 K
好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

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0 w2 R- F+ o% }& n4 t0 P1 D菠菜面，手擀的是最好吃的！

; |5 d7 b0 C2 r, Q& f. r/ C; D5 m是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

回复 宝贝儿爸妈 的帖子: v9 d' x! T, u) o/ A
刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

1 u" ^: y4 y. A& [
可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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% \4 ]* A- z9 a( S) m, u6 K一顿下功夫的饭

% H& A" C8 r+ B; J$ C* j
呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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" {) [0 O. F$ i6 \. f美味，自己做，放心

& T+ o, ]- i7 A1 ]/ D) Z2 g) O哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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" B: r% q* g, m$ X; Z" S. ^; K  g. E7 q

6 G# j2 x; \4 I# j8 a7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

+ c3 E) C, _0 h8 w& m4 ~: Z
以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，