子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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5 }1 M4 L8 E9 k0 X) s- `5 V6 f秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

& A$ p2 P; L8 V' e' q6 u! }4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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. m3 z* u( H1 a5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

3 |0 K0 K/ f5 F$ c8 f% {6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子6 ]# a8 N, h3 H# T$ V
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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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( f! M1 k1 S5 s, `# f好没

- J% O9 a) q1 F4 K1 t好啦

子杰爱维尼

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$ }0 d1 V7 u$ Y5 Y# b4 M都饿了

0 v9 t! A5 V' l# \( J嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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先占楼再说

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好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子. ~4 z: |% L4 n6 I; Z7 n
菠菜面，手擀的是最好吃的！

* f9 L) |8 l# s4 r是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

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" m5 U* h  z. H& \% r/ `9 w5 @9 i刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

  B' H8 X. o* E( Y! ~& W, ]可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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一顿下功夫的饭

  d' a3 X' d) \3 z  @8 J$ r呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

回复 米小加 的帖子# t, ^5 @2 I" [$ U
美味，自己做，放心

% e3 E5 y+ W. Q哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

3 |. M, a# ~) g; g5 A
以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，