子杰爱维尼

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% n2 C1 l# F1 c秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

- v, I8 [7 V  _: v( `) o4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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0 K8 |, m/ [" `1 \- v/ _- m4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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4 ^; s& V; B, V4 W. L/ W( A* v9 `" z8 X9 Z5 O

3 T0 \. T- e! ?* r: B  E, ]4 c' M5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

' T5 E" p1 }% M8 f, c- ?6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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; H  M5 V& Q5 z; `8 \% \! M6 d6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

8 W8 |- d2 ^) f' g; y) d7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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* V) o1 G: j, U: C! f4 m好没

( N+ y; p/ I/ A9 {) h好啦

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子/ L" v, c! a, p5 F' i# ^1 H
都饿了

  Q0 R. J& t8 k, n* h9 t) u嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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先占楼再说

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好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

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3 Z+ E6 k0 G9 s# i  C2 I/ v菠菜面，手擀的是最好吃的！

+ H/ F2 d- \  [) o
是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

回复 宝贝儿爸妈 的帖子8 z# m! D$ e$ Q# n1 i
刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

. p6 r4 o! e8 v& V+ y
可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

回复 llvv 的帖子* a8 B3 a' t- X2 P; e4 ^
一顿下功夫的饭

3 V3 Q) E% j2 L2 U3 L8 J# H) x呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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; J1 p: A' P9 B) N+ o! Y6 Y美味，自己做，放心

3 Z* T" c+ q1 \  }4 \9 T
哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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0 F" q* t  z5 T, x1 w0 Z. f/ ~
0 f& M/ e5 b/ h* |, W7 h
. k/ d1 x+ v3 _2 Q  K1 }- }7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

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以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，