子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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& g! V. }* r0 |  \- }秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

% d6 L" u/ Y$ {# m' v, A0 M: _4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

) d# K1 [$ w8 U+ r: P. `) ^7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子* o; g; w; N+ D6 {. i# U
好没

% t5 g8 p% |# Z' C* i9 i" G
好啦

子杰爱维尼

回复 詹晨阳 的帖子/ U2 ?" g7 g2 a1 w$ J* I+ ?
都饿了

$ n% k! J2 a. i0 \% n* G0 a嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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# x+ n8 T2 q1 w1 y0 `先占楼再说

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好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

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( v# z; H4 L7 `/ O7 J2 _菠菜面，手擀的是最好吃的！

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是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

回复 宝贝儿爸妈 的帖子: i$ A" [$ L% G2 }5 L
刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

0 N# o7 T+ m) o4 v2 e
可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

回复 llvv 的帖子7 m; ]. x0 t8 F2 o2 i7 y
一顿下功夫的饭

! p, F, n4 Y  E- m" l" \/ o; B
呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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5 U  H- E: y: A+ X( g; j美味，自己做，放心

: H) U) w; {+ P. d: w哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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7 m, @4 j; {! K
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( b' @0 c1 L$ ]3 T" {7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

7 _/ d9 q2 o+ q* Z以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，