子杰爱维尼

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秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦，为了好吃，值了！1，摘下菠菜的叶子（菠菜面不用杆），洗干净。2，用两小碗水烧开把菠菜叶煮软，捞出来晾凉，煮过菜的水也晾凉待用。3，把晾凉的菠菜叶捏烂，加入干面粉，并用凉透的煮菜水活面，活好的面比饺子面稍硬即可。一次可以多活点面，吃不完的放冰箱，下次再吃就省事多了。

子炫他妈

先占楼再说

腾然妈

菠菜面，手擀的是最好吃的！

子杰爱维尼

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) A* O7 c6 N+ X( ^" X+ `秋冬季节的菠菜不但好还便宜，叶片又肥又厚，特别适合做菠菜面。一般我们做菠菜面都是手工擀面，有点麻烦， ...

( k& g3 d7 R% n! t2 V* _2 ?4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称宽片片子

子杰爱维尼

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4，开始擀面。擀到均匀的约一分硬币厚，就可以切了，喜欢细面切细，喜欢宽面切宽。我喜欢这个宽度，俗称 ...

' g) r# H: [. J6 V% N2 j" W5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

詹晨阳

好没

子杰爱维尼

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: U% `' b% Y8 }( T/ A5，准备炒菜。需要炒的菜都是应季的菜，红罗卜，蒜苗，另加老豆腐。

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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒面里，搅匀，再把碗边的蒜泥和油泼辣子混合。

詹晨阳

都饿了

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子2 I! G& Q  D2 ?9 x: V+ f8 S! u+ q
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6，油泼蒜辣子。蒜和姜拍扁捣烂，拨到碗边，再给碗里放辣椒面，五香粉。锅里倒油放芝麻，油滚开泼到辣椒 ...

: Q% p& b5 g3 t0 o% G  g8 M7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后热汤一浇再捞面。味道很赞，很够味，很陕西，哈哈

子杰爱维尼

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0 n* n2 o0 D: |7 z8 o  j- |' P( M好没

: x2 M/ N9 U: p好啦

子杰爱维尼

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$ V$ t  D* q. o- i4 B7 y' L* {& I都饿了

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嘻嘻，请你吧，望面止饿

子杰爱维尼

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6 N5 r; p+ C$ R* x: ~& W先占楼再说

5 C, o5 K! w" V0 r: X- ^( x4 A好吧，占好坐稳啊

子杰爱维尼

回复 腾然妈 的帖子! k4 d# F9 @, E1 W. i4 {
菠菜面，手擀的是最好吃的！

+ z6 T" B% q$ r; g是滴，手擀才最正宗，最够味，呵呵

宝贝儿爸妈

刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

llvv

一顿下功夫的饭

米小加

美味，自己做，放心

子杰爱维尼

回复 宝贝儿爸妈 的帖子  K, e; E$ t) F. T4 G+ k+ B% h( u+ T
刚好宝宝不爱 吃青菜，我也做个试试看

) d2 }. e" J: K
可以试试，还可以把菜末加面粉做成蔬菜软饼，这样孩子特别喜欢吃。我以前帖子里有具体做法。

子杰爱维尼

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' A7 H  q& q" ]( B* Z. o' p一顿下功夫的饭

  q& v$ _- C  I* a6 o呵呵，真是下功夫了，好吃，值了

子杰爱维尼

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美味，自己做，放心

8 [$ c) t+ R0 {, z
哈哈，谢谢！就是，自己做，不添加东西。

sevensunb

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" t4 c* ?2 |/ s! Y( c. X! C: c& i7，做锅烧水，水开后一片一片的下面，两三开后可以捞面喽。烧水的同时，拿碗先放好盐，醋，生抽，水开后 ...

- o! B2 c$ R8 Z2 W* T
以前在西安读书，最爱吃的就是面了，各种面都美味，做的真好啊!好想吃，