冬瓜薏米海带玉米排骨汤

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芊妈~~

博士

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楼主

爸比不在家，没人给做饭，饿死我俩了！实在想吃肉又不想出门，只好自力更生劳动了！单位十年前发的哥俩好砂锅，因为用的次数少还是很新的，不过这个还真心好用！懒妈妈今天也稍微起早一回，看着菜谱学作美食，不知道最近为啥就爱上做美食啦，也许是天气凉快了厨房不热了吧！自己头一会尝试做冬瓜薏米海带玉米排骨汤，以前都是爸爸给做的，很成功，宝贝说妈妈做的也不错！看来做饭其实并不难，就是得用心啊！% q8 X6 d2 J+ ~$ b

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沙发

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:50 编辑

原料准备:- f3 a) N- F6 H( J8 M6 p
冬瓜/薏米/海带/玉米/排骨/姜片3 y( @" |2 u5 G: R

: s1 B5 a. A1 B5 E

: y: t" `, P% y6 ~
% G& g' C" A+ v4 I7 a& S

- j" h' R9 D& i1 B ?$ f# w
I0 Y& |* `8 ?
% Y) i- q" s' o6 |, G, t9 B! v

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板凳

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:49 编辑 : a1 r' Y* w  m+ d9 X% d6 J
  [$ }2 m  K& u$ Q: D
方法步骤:" n7 Z' _3 ~: X. l8 x! S
1.冬瓜去籽后洗净切块,冬瓜皮不要去掉哦,吃的时候再啃掉。$ A9 ^+ Z' f0 ^$ n# I. G
2.薏米提前泡好,好煮熟。- x" U1 Q! _% s0 s
3.生姜切片备用。
4.在炒菜锅中倒入水，加上2汤勺料酒一起烧开后马上倒入排骨。8 c& t& ^. A5 A
5.将水中的沫瞥掉，待排骨变色后立即捞出来，再用冷用冲下。
7 z) u4 ^  R" {" X3 v( E% x
2 a3 Y! p( J% K" z, M
6 C3 o5 r* a3 H) }+ w) r+ E. h( U

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地板

6.把排骨、薏米、玉米、海带和姜片一起倒入砂锅内，注入适量的水大火烧开，再放入冬瓜，再转小火慢炖一个小时左右，就可以加入调味料啦！
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