冬瓜薏米海带玉米排骨汤

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芊妈~~

博士

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楼主

爸比不在家，没人给做饭，饿死我俩了！实在想吃肉又不想出门，只好自力更生劳动了！单位十年前发的哥俩好砂锅，因为用的次数少还是很新的，不过这个还真心好用！懒妈妈今天也稍微起早一回，看着菜谱学作美食，不知道最近为啥就爱上做美食啦，也许是天气凉快了厨房不热了吧！自己头一会尝试做冬瓜薏米海带玉米排骨汤，以前都是爸爸给做的，很成功，宝贝说妈妈做的也不错！看来做饭其实并不难，就是得用心啊！

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沙发

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:50 编辑 # H" P% j3 e- J* a3 m* `
6 U1 S' W4 y6 q) Y4 ~

原料准备:+ Y1 ^7 b) F3 ~0 l2 b2 d
冬瓜/薏米/海带/玉米/排骨/姜片 s6 q( A; U+ C- \" o5 \

/ c. o. {) B0 x; Q7 I- B  J

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板凳

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:49 编辑
( F+ Y+ G+ h+ Y! ^
方法步骤:$ R4 @; [. r# R0 X- M
1.冬瓜去籽后洗净切块,冬瓜皮不要去掉哦,吃的时候再啃掉。  V$ B7 l' {- v* P& ?6 Z6 _, }3 B
2.薏米提前泡好,好煮熟。
3.生姜切片备用。/ ]2 U7 G$ a' c- O
4.在炒菜锅中倒入水，加上2汤勺料酒一起烧开后马上倒入排骨。
5.将水中的沫瞥掉，待排骨变色后立即捞出来，再用冷用冲下。/ o3 S0 u2 ]% Z: J' d
9 r+ F$ ^8 p  R- ~- Y

3 e) y) s  h' R/ m

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地板

6.把排骨、薏米、玉米、海带和姜片一起倒入砂锅内，注入适量的水大火烧开，再放入冬瓜，再转小火慢炖一个小时左右，就可以加入调味料啦！: b2 C7 W* U6 L: r9 J+ `7 P& o

& o9 ^! X2 r/ q

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