冬瓜薏米海带玉米排骨汤

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芊妈~~

博士

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楼主

爸比不在家，没人给做饭，饿死我俩了！实在想吃肉又不想出门，只好自力更生劳动了！单位十年前发的哥俩好砂锅，因为用的次数少还是很新的，不过这个还真心好用！懒妈妈今天也稍微起早一回，看着菜谱学作美食，不知道最近为啥就爱上做美食啦，也许是天气凉快了厨房不热了吧！自己头一会尝试做冬瓜薏米海带玉米排骨汤，以前都是爸爸给做的，很成功，宝贝说妈妈做的也不错！看来做饭其实并不难，就是得用心啊！ a: X/ W" O) |" M1 l, m% W

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沙发

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:50 编辑

原料准备:
冬瓜/薏米/海带/玉米/排骨/姜片

/ \3 E3 ~* Y: q' t! J
4 l: x  N) S2 O# D' J
/ T. L: W  m( g) z( d

# P. K, P. L. |( @
- `6 a' E& {; p  `5 y6 C

# l3 }$ G- _/ s2 S

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板凳

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:49 编辑 ( h7 Z/ Q' v8 ?) b

方法步骤:2 b; o3 j' G1 O
1.冬瓜去籽后洗净切块,冬瓜皮不要去掉哦,吃的时候再啃掉。- D; s* i( g# U: O
2.薏米提前泡好,好煮熟。
3.生姜切片备用。" Q) S8 d$ v# \9 {8 X, I) N% U
4.在炒菜锅中倒入水，加上2汤勺料酒一起烧开后马上倒入排骨。+ R6 i8 _1 J$ b' r9 ]/ e# B
5.将水中的沫瞥掉，待排骨变色后立即捞出来，再用冷用冲下。* C1 }, v" _$ B5 I4 F6 K
9 @, I* c& }8 c6 G8 G2 C& B

$ N: N; Q: x+ V# x. ?( y1 A: @
* y5 u) c4 h1 Q# \8 I
' P: I) v8 t9 T: Q. c" K

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地板

6.把排骨、薏米、玉米、海带和姜片一起倒入砂锅内，注入适量的水大火烧开，再放入冬瓜，再转小火慢炖一个小时左右，就可以加入调味料啦！
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