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第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。, M# w6 K- E* z2 ^2 P
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第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。1 Y$ g* r; l- e$ S7 S$ R( A
, R4 b0 N ?1 D9 j- Y2 g% h第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。( l& x: p) N# x) i: l' l6 ?
6 S0 S$ h( G7 x2 S) |! I7 a7 X" d第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。' E$ `! a5 {+ V) _$ J
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第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。1 ^) O) F* f/ I
第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。
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/ S; ?8 l5 T% X# F4 U q. F第七步，入烤箱，170°上下火20Min。6 B- P7 y. ^2 ]9 l% M
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Ding~大功告成~
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
