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B1 p; J: J3 n6 J第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。9 n' a/ H$ k+ [! ?
3 t* s' x) @$ v3 g6 Y+ N9 y$ r7 Y: }; |
/ |8 M8 J$ U C& z/ V5 ^, ], _第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。# z6 k$ p( t9 k$ P# Z6 d! Z, T T
: o. S% f. m) @8 j- ]( q第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。4 J K: U2 s2 [0 Z
; s8 s* E* q3 r' v7 q) |: b- K第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。2 X+ F. I8 X% c3 `
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第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。+ m O1 G6 G) b' x5 g3 S8 o# p
第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。+ v8 ` q2 b( k* |7 S
" p7 w" y. q' d1 F4 j; P第七步，入烤箱，170°上下火20Min。$ _ s/ p F; }1 f; b4 k, Y ~) c6 T
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Ding~大功告成~' F0 b, J$ {1 M1 w* ~
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
