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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑
2 F2 J# B2 o$ u/ p* M- s- k; E% i7 E& D- C
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
* j! [+ I8 p2 j% J
2 L* y( L; \" m! O话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
: L/ T7 f7 B' `
- t; R* h* b1 h5 U' o0 B' |今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。7 ]3 G9 D. G) y- F2 o

, k* s' l8 y! P6 P3 C先来个食材集合,当~当~当~' C. _' l- V" l/ q1 O/ {

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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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再发个成品图。
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吃完饭发制作过程

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! n! {# y  ]% e* M1 c第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
9 i4 ]  U2 j# i% L
* x6 _1 ^6 D; |) L9 S7 i) Q& n  x$ d# }( `! T  N& V3 G; t

: W& _$ {& L. L5 O4 ?第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
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: m( |" J0 q' U3 s. C! f第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
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第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。
* |3 N+ f) p2 o$ h6 z# s% Z. P5 S) z% I: t
第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。& ^. E. ~) q- U6 m
第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。7 B7 f) q! d& I3 R
' H1 j" [  @9 |8 k8 r% h  l3 [5 p
第七步,入烤箱,170°上下火20Min。
. a6 t" i- \% j& R9 A7 c3 {: z0 P6 I7 `
Ding~大功告成~1 s; s: c) S; i0 m+ s$ J
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) Y; k$ i0 E, B/ ~$ H: _
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Medal No.11

这个简单 我也试试去

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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Medal No.11 八卦女王

很不错

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看起来好美味!!!馋啊!!!

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看着挺不错
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回复 echo0718 的帖子1 i  x$ {( d* q% m1 D8 A3 K& R
请问没有锡纸用吸油纸可以吗

& u; x( B4 e' A- e! f直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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