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第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。! _4 j! W! U7 I a& g
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第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。: V- F% Z, W1 n- ], ?
9 t/ w7 _0 w t4 K _3 h8 z第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。
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6 ]0 Y* o N3 W. ^: M第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。) i3 G5 _3 i ?: _( b" _) H2 `
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第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。' W) |4 J: h! r4 D, z7 t% _
第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。( u& g. r) O, i0 f/ b1 N/ X
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第七步，入烤箱，170°上下火20Min。
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Ding~大功告成~ H* |+ C- P* Q! q) F6 F
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~2 G ]0 P+ K- w0 g
