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第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。( H3 g! c7 s2 b* _9 G8 i1 d
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- s* |& }0 L' e6 X+ ~( h第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。- S+ {/ {( N5 f, x
1 N. c$ |( `8 ?第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。
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第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。4 \ Y* l) d" B* U. D0 O
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第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。$ [* X8 v4 L) m
第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。
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& K3 Y, z1 `& x3 Y第七步，入烤箱，170°上下火20Min。* q7 l) }' y- t( A" f5 `
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Ding~大功告成~" A# r) n+ p+ ^( {4 A" Q
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~8 d4 N: L% E t8 S6 M4 z& Q
