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第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。/ g: o \3 ], J3 @
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第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。) o. [% _ E$ p F. z
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第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。
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& i& O$ B R1 q- l# e% L* U第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。
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第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。
; \: _. B, U/ U, ~5 @, U7 Z4 I. @/ R第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。
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; E; K6 P* a) V( t3 X+ F/ `4 W第七步，入烤箱，170°上下火20Min。# M5 R3 R/ h0 J$ }
. s. ^7 H; s5 A3 V1 |Ding~大功告成~
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~- ~$ I b% U J- `5 k# D
