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+ k7 _% l" |5 p$ E第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。& ?: S% B2 J3 u% q+ C% e. F5 q
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9 {" _% l0 v7 a% s6 f0 o) I第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。; j) l4 \, H! }+ S+ ]
4 A* Q+ c3 r7 s2 R" X3 x第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。
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第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。9 L, y i# N$ T: Z2 K) ^
* X" v- D3 @! @% d0 D; j" j第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。1 o4 P; M' s f1 Z }7 G
第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。% U9 I7 v0 l, p
$ E1 J( S4 k! R5 d第七步，入烤箱，170°上下火20Min。
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Ding~大功告成~
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~. R* ~. ^8 b6 X4 r& K
