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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑 9 y5 R/ I, Q3 M# K

9 L; \/ m( a% `我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html1 ]! o4 ^, D5 u* B9 n& O  T

+ |' ~9 v; y1 T- P: F) P话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~$ M7 X9 S; Y2 q* I: s
' d# M. O0 L4 p) d" S9 R  U* M
今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
( U% l  u9 `! Z* Q7 g& s
/ f3 Q) |1 z! j+ r& S. r, A先来个食材集合,当~当~当~& M3 z' c1 V/ ~, x) z) z0 d

6 l/ N  `( _; _( [# {, r3 B& l! C  m7 i

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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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再发个成品图。
" w& Y( [7 p0 |7 |3 k! Z) j. b: g- {* v9 m9 Z4 u

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吃完饭发制作过程

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2 g" l- ^- H1 m' i第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
# g8 _! e( R3 Z3 D' k4 }5 K2 @) |6 Y' T! w! f6 ~
& ]! q, I1 a5 ?1 {+ P* u" V

7 ]5 v7 T) C0 N6 u0 T5 m第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。2 L, ?' m- d& f
9 |5 H% U8 {2 v% t1 L
第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
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第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。
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  Q: `8 {, T2 i6 Y5 b. P* [2 u第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。+ X/ ]5 L2 i) t7 S
第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。, e. j+ U; d, B9 L  s
' X) V  n: v0 S3 p: \, e; j& q7 [
第七步,入烤箱,170°上下火20Min。6 }5 m9 a- c- Q) g& y9 U8 R; g

/ _0 B+ Z% n/ j% K; wDing~大功告成~
( M# `, }' t# x2 J5 ^- S% N5 d7 @+ ?3 G* ^6 W

0 N. J' v7 Q" o( B! S9 o; ?. f5 f
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) V/ w1 H) p- Y9 @+ D% m" \% k

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这个简单 我也试试去

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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很不错

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看起来好美味!!!馋啊!!!

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看着挺不错
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回复 echo0718 的帖子! z) J0 [% M  |! q
请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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