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" M# R$ \4 W! ~" h9 g0 c; A第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。7 l+ m( w6 v8 J" K- v0 C
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6 _3 t# Q# p+ W; S4 X! _4 j# F) [! v第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。+ F. U4 R* R4 F/ H, d {
5 T8 Z5 J) u3 z/ d% }4 j3 _第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
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0 t R* ~3 q: ` q/ O& r$ F4 M3 B第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。$ O& U0 c b A) _1 D* y+ b4 \2 Y
* p$ D* d9 P& N: a, F% V第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。
) s3 e z* C3 E' A9 @/ t7 I第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。' C; [: y; @% d& i! ?* n0 E
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第七步,入烤箱,170°上下火20Min。! p+ [2 z8 h% C* j6 ?- @" A
- g" R9 m- y5 j. x% K4 }Ding~大功告成~& h# ~) O6 @+ e6 ^ C
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