薇薇妮妮

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! B3 G' b0 U5 z/ r我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
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话不多说，直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友，外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成，。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~1 D8 K7 V( N( f5 ]6 ^9 l. v

' K, x" o- S! s  Y. Z今天来介绍一款简单易学，食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。) U- |; P# w/ V9 p5 S7 g, M

% r, u8 C5 N9 |' L6 K2 J! z( L先来个食材集合，当~当~当~+ W1 {1 Q( u4 C4 P0 Q! l( L8 ]

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回复 薇薇妮妮 的帖子1 [  w9 m7 O4 P/ C

1 q: t7 |) p3 z" }' a再发个成品图。* ~3 X6 K! o5 S
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吃完饭发制作过程

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$ q0 T+ S# `# o# [' m- ^9 R第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。. T1 F3 B' F( n

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1 E" B  @# O5 T* f第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。: r0 h9 i' P6 q, a

8 }0 c3 v' Z3 N第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。
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' O5 d; ^8 @7 w第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。7 Z1 x% \) R+ j! P' ^7 j$ m

( l4 p! \, q  V' a第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。
) R6 R" l/ t2 U1 Q3 ?! u( M+ Q第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。& v- b! s+ ~, G8 E3 s3 a4 Z
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第七步，入烤箱，170°上下火20Min。
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4 Q  a; k1 @$ c- e6 oDing~大功告成~7 Z) M3 f0 j/ H
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韩国苹果树

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yanzi722305

这个简单 我也试试去

echo0718

请问没有锡纸用吸油纸可以吗

lpchina

很不错

蕾的

看起来好美味！！！馋啊！！！

意林892828

看着挺不错
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薇薇妮妮

回复 echo0718 的帖子
* [1 y( f. ]- U( N5 B6 y7 G9 l请问没有锡纸用吸油纸可以吗

- X6 y4 Z' Y  w- D/ s- w( I1 [2 v5 [直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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