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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑 1 j5 J' m6 p$ r8 O; X2 ^/ v8 [' e
1 s4 T. ]  O, K
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 F( ^; w  v( f
1 w. D+ p: G; [4 n) G
话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~6 h) w6 y3 [' G5 }5 _& I

+ o" v7 e7 m" `0 i" W今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
: p9 i' k& V1 n- g0 V! F
+ b# J' o: s: V7 ~3 c6 u  I% e先来个食材集合,当~当~当~2 a! ^5 l, D7 D$ R% I! C. {7 @! f
/ @# D' i$ {) s0 g- c+ t

) Z- g5 J5 p7 u) ]' [

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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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/ G9 n+ k0 n& u再发个成品图。+ I% K9 I- F- ~

5 u& ~6 q; t4 F* R( u

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吃完饭发制作过程

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第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。, A+ o& e* j* I% F; C
. j5 K% G7 G3 A6 R) C% C" Y8 z; s

  u4 l6 I+ ]1 \# u  w) [) I, E- U- }/ z  d  S. @
第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。/ T" y9 d4 S- _  l

% r6 ?5 m0 B( d  `" q第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。. N) }* R) h( q7 }2 f8 J

, U7 ]4 P) R' q* T3 l第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。
, ^6 P. s% ~* O& \) o" K7 h# u5 n) Z% h" D8 H' n' T6 `
第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。7 c8 l) p- j8 ?3 V/ U
第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。: l6 Y4 ]; D5 ]8 w% P' U$ ^

9 k" a6 v+ {0 W  t+ r( D& H. |第七步,入烤箱,170°上下火20Min。& W( I; G/ i" R  J, p8 j' s
2 V* e1 z4 Q2 V- \2 G
Ding~大功告成~
! i; O! ]0 U$ p; O- z0 a
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+ @3 R  D% e$ L4 K
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这个简单 我也试试去

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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很不错

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看起来好美味!!!馋啊!!!

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看着挺不错
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回复 echo0718 的帖子
7 V/ z9 i1 w/ H请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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