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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑 0 W0 C! `+ `0 d$ W9 J

: c: ~7 E2 t& @$ I我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ p& u0 z3 K1 c+ y7 q4 t7 M* ~# X- N0 J( Z/ X
话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~3 n4 _- n2 N# ^. E- L

1 o) {; Y, O# I' l  |9 p0 F今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。" P3 y- Y6 {4 P% g3 N$ W. C

$ ~3 ~  o7 v0 G6 D5 J先来个食材集合,当~当~当~2 _: ?5 q  Z6 \: A7 ^; S
! D+ R: {" Q. y

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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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( R+ [5 N( M/ T) G/ D+ I; f  \; R
再发个成品图。5 x) M, b0 ], l. P# K5 \/ o' f

) Q4 B6 f; h$ I7 r; ^

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吃完饭发制作过程

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9 L4 C5 [; C; B- b第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。2 Q$ |. R4 d+ y' C
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第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
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第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
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第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。
% l$ O/ R2 K  Y5 W8 S7 u' y+ w& v$ ^2 s
第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。
, q/ N3 I( q* ]' s0 y6 O第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。8 ]* |5 J5 E( i4 W
' X8 C3 Q1 F/ D- b# E( Z+ i
第七步,入烤箱,170°上下火20Min。" `( ?! H' J4 d; F. i* ]

- y% n5 W& D: O& B4 tDing~大功告成~
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- N7 ?& P) m, ]  g. C! }9 }7 l% Q* t

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这个简单 我也试试去

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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Medal No.11 八卦女王

很不错

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看起来好美味!!!馋啊!!!

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看着挺不错
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( y- e3 K  A$ C3 B+ W请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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【春季烘焙大赛】菜鸟烘烤#敏娃小点心#无蛋奶葡萄干小饼干~简单 ...
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