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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑 # I9 J* y  O* t3 N9 b

/ _/ n" }$ K9 u! p8 d2 z; ~我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
7 C" u* e* J3 ]* |0 r# C/ D: {* d/ P7 X
话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
& ?+ u9 c1 ^4 s( h1 V. H* d7 A/ j4 Q% \3 l: }8 W4 ?; i
今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。, i! _* q) T! |2 @: W% n9 [
. i5 ]: C* y6 Q) C4 Q
先来个食材集合,当~当~当~" r) j* z+ B& k/ H3 U& h* x! N

# P: @, s5 e+ ~1 J. Z# J( u7 Q' `8 Z) g; ^

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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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% _2 ]: E- H- w0 ^; C* B  S8 C再发个成品图。: }" A) m# `( j
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吃完饭发制作过程

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1 {9 w9 z) R# [: s, Q第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
+ Y6 @% r" ~1 |: ?$ {- J' [" ~
0 d3 @- P, B- |9 }( P3 Q& Z
4 p4 u5 ~9 Z7 t6 M/ n& C0 C
第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。' P7 l+ M( X2 Y' G" D0 S" }$ y
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第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
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4 s! ?5 g1 u+ H" T7 U, ~第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。; u* x; `% v2 x7 r  D- R
' v! b' d6 I' O8 v; T4 ]
第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。1 j# E) q7 q0 n/ V
第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。
/ N/ M6 [0 ]6 y+ Q# K& B2 [4 m' [6 G9 r/ N
第七步,入烤箱,170°上下火20Min。
9 }; z3 g6 }5 F) |4 v$ _* Y
" n2 ]3 C: X' D' cDing~大功告成~' B; Q7 N) `0 d2 v1 @* F
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( Z3 s- N: G9 M+ R
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, \+ J" A& [6 o( V# O# k2 I" \
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这个简单 我也试试去

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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很不错

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看起来好美味!!!馋啊!!!

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看着挺不错
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/ [' C/ v) j# V9 z+ u% q请问没有锡纸用吸油纸可以吗
8 S1 T+ A1 W9 t5 U3 m) ~$ r0 r
直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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