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3 y' z: M" B7 B- Q) A第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
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9 m$ P# \$ j# m第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
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第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
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0 f8 V4 y* O' B" ]; `+ |第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。
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7 J3 r9 \3 h+ I第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。
& K7 W; }! _6 g* H5 Z; R第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。% u% q# \! E+ ^2 w4 R9 w
$ k+ E# e! q( G, Z) X$ n第七步,入烤箱,170°上下火20Min。- g5 s- a# E# N2 ~5 u7 z
3 O8 b+ o, m7 N2 bDing~大功告成~
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