薇薇妮妮

( k" V  N+ Y  @, J6 Q
7 o" [7 h4 V5 o& Q; V8 b我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html1 O9 t' L1 ]+ k4 H, v
; R, @* b$ N7 [1 T
话不多说，直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友，外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成，。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
5 p* M# k- ^) o! e' Y, W# K4 y6 e+ W$ O' T( y7 W% P5 e  w1 J
今天来介绍一款简单易学，食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
7 j7 S* Y1 C. Z! n, E# K- s3 C
& q& k3 q/ L, H' q; v( B6 D+ Z+ @先来个食材集合，当~当~当~
0 Z, U/ v: ?! l9 I9 S  u2 }
. v3 R$ V7 g* c' o: P* B9 b2 `  Z1 l9 P5 f+ K# t

薇薇妮妮

回复 薇薇妮妮 的帖子3 c5 E. |( V+ O: J2 N" B% m9 F8 s0 M

' q' X1 q8 b5 Z" f& x( P2 C再发个成品图。
3 n7 e# T* Z- |/ F0 e0 X
8 o5 G$ {. e$ h. C% d, P

薇薇妮妮

吃完饭发制作过程

薇薇妮妮

' h5 n  l# n' o5 Z8 \第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
% d( I+ y1 N! c' F/ T
" k3 I5 q1 E2 K" H, @9 D+ z# c; f7 n7 y) _
* E: x% M0 ^! Q. c
第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。3 O2 I5 ]+ n( f! c: l9 I
9 t3 k' ~6 ]# J9 a: U
第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。9 e/ Y' I$ g% z- F9 Q2 R. g
1 ?( v+ M  P: G  d. s
第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。
4 m. ?% ~0 j# x- u& j
; k8 Q4 h( S( _第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。1 k6 ^1 H$ W9 Y
第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。/ x/ h+ b* _3 u. I
6 C$ B( {% \! F) t7 k6 r
第七步，入烤箱，170°上下火20Min。+ a3 R& o' R+ c
/ U# ?; f+ r  A" R
Ding~大功告成~
( j* M& F! a- o4 x
- M" [. X4 Z% Q8 y  |8 i+ U* B$ I- M- i! R

3 F  Z2 L. @4 C6 V( m- i3 l# |! M' h) e' c7 m  u( X0 _* Q

: N7 h/ ^. I3 {7 @9 J4 e  i: d- c4 ^2 [1 l

韩国苹果树

赞
来自[妈妈网Android版]

yanzi722305

这个简单 我也试试去

echo0718

请问没有锡纸用吸油纸可以吗

lpchina

很不错

蕾的

看起来好美味！！！馋啊！！！

意林892828

看着挺不错
来自[妈妈网Android版]

薇薇妮妮

回复 echo0718 的帖子2 t3 Y; X( N: ]  J! |5 T* F1 ]  z
请问没有锡纸用吸油纸可以吗

4 x& C& w- K1 l: J) [
直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
来自[妈妈网iPhone版]