本帖最后由 笑笑娟 于 2014-8-28 19:19 编辑
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: g2 a; w, S0 D3 y准备材料：主料：极地黄鱼
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配料：葱姜蒜，盐，料酒，酱油，糖，醋，豆瓣酱
6 |9 B, U) T3 A" d( ]/ ?* a2 V1，将黄鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净
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! a$ g- n) F" m5 J6 _) a2，在鱼身上用刀划几道，放上料酒，盐，胡椒粉腌渍入味，大约半小时即可 ' M4 ^7 X' H6 e9 }+ g0 Y
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3，腌好后，把鱼放入油锅里，煎炸为两面黄时候捞出来
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4，用油和豆瓣酱，葱姜蒜炒香 : r( Z. T1 c$ E# U8 U6 Y$ r
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5，加烫（温水），酱油，糖和醋
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7 |. L+ d% z: s+ K# c6，把煎好的黄鱼放入，用中小火炖到烫快干是时候捞出鱼乘盘，
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7，,将剩下的汤汁稍煮为浓缩，再浇在鱼上即可开吃啦
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4 Y9 G+ r7 r4 R8 ]8 s看我家这小馋猫已经闻到香味等不及吃啦 + n6 v m9 V4 e* d+ b( i' h# k2 ]
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( v6 G. R' g( `我们娘两一会就吃光了，肉细嫩鲜美 ( L% I, H W. G. ]
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除了主刺基本没有细小的鱼刺，所以太适合急性子，老人孩子们吃啦 8 Z7 b9 l0 E5 U. _& n
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+ w7 F3 F5 V' c# A9 e" P光盘啦 . S& |. J' l: o' Q$ U3 {( B* g
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发表于 2014-8-28 18:50
