笑笑娟

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% A& \' f3 \1 _  ]: W5 Z       怀孕期间吃鱼是很好的补充蛋白质的食补办法，小黄鱼对孕妇来说那是首选呀，很荣幸滴成为妈网海鲜品鉴团的一员，也开心滴领到了小黄鱼！！！     32个开心加赞呀！嘻嘻先来个成品照，口水有没有？
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              黄鱼含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，对人体与很好的补益作用！# i  q" ~/ [* C  f
　   【 备注资料：】研究发现孕期吃鱼有利胎儿大脑发育
( {4 z7 R, f2 l  Z　　●怀孕期间妇女吃鱼，有利胎儿大脑发育，这是中外营养学家近年已肯定了的。日本儿童的智商之所以比欧美儿童要高，据研究，就是因为日本儿童喜欢吃鱼。科学家通过研究和试验，其奥秘就是因为鱼体内含有一种重要物质DHA(即二十二碳六稀酸)，它在脑细胞膜的形成中起着重要作用。
' a& @" G2 S! Y' P, G/ J" E0 b　　●据研究表明，实际上当受精卵开始分裂细胞时，DHA就开始施加影响了，胎儿通过胎盘从母体中获得DHA，进而影响胎儿的生长发育，如果母体缺少DHA，则形成胎儿脑细胞膜的磷脂质也不足，给胎儿大脑的形成和发育带来不良影响，甚至造成流产或生下脑细胞数较少的先天性弱智婴儿。因此，营养学家认为，生一个健康聪明的宝宝，是每一对父母的心愿，所以妇女在怀孕期间，应多吃鱼以吸收足够的DHA，来满足胎儿生长发育的需要。
5 `& l9 u# i+ y7 M, z　　小黄鱼的营养价值, K6 }' o( r- G9 M. P
　　1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；(
- T0 u  D$ o0 r+ ?4 s7 q/ `: L孕妇补钙食谱特别推荐：9款补钙食谱)　$ V1 s1 `. t% ?
　2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
+ h) P: N8 V, g7 p4 S. R, c　　吃小黄鱼的食用效果
5 @$ z' E4 C4 p/ T　　黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经；! F% D% o4 w. ]/ p# y
　　黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；
1 z' J, B  N& H/ Q/ [　　对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。) h% D6 E+ p) T/ b3 d5 d( }% v; F) J
　　黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。，鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育，对孕妇和胎儿都是有益的。# R; ^3 _2 L$ y( a+ n3 x, I+ m# h
　　由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合孕妇、老人、儿童和久病体弱者食用。
5 t# D! M: _' a　　黄花鱼也有助于孕妇补碘。(
! y* }1 @; x- o/ |% N6 z" z　　1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法( u4 }( Y! D- P8 s: s
　　2. 黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长
% R* u2 I/ V# z; U, r9 s　　3. 烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。
$ n& I/ ^; L* M下面是今天的主角，妈网领回来的极地黄鱼) Z& M8 b. _1 x1 _
噔噔噔噔。。。。六条小鱼，分量很足800G呢
! b8 \* q# j* h                      干烧黄鱼来喽：（转沙发层）$ Y  O& E' l+ c" p# v  q6 E
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笑笑娟

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准备材料：主料：极地黄鱼

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          配料：葱姜蒜，盐，料酒，酱油，糖，醋，豆瓣酱

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1，将黄鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净

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2，在鱼身上用刀划几道，放上料酒，盐，胡椒粉腌渍入味，大约半小时即可

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3，腌好后，把鱼放入油锅里，煎炸为两面黄时候捞出来

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4，用油和豆瓣酱，葱姜蒜炒香

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5，加烫（温水），酱油，糖和醋

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6，把煎好的黄鱼放入，用中小火炖到烫快干是时候捞出鱼乘盘，

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7，,将剩下的汤汁稍煮为浓缩，再浇在鱼上即可开吃啦

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看我家这小馋猫已经闻到香味等不及吃啦

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我们娘两一会就吃光了，肉细嫩鲜美

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除了主刺基本没有细小的鱼刺，所以太适合急性子，老人孩子们吃啦

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光盘啦

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薇薇婉如

准备材料：主料：极地黄鱼

炸的时候扑一层薄薄的面粉，鱼就不会碎了，皮会很漂亮的。

bill2013

看上去很不错的啊