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[美食DIY]

【小小米美食】独门秘诀，方便快捷的简单版浇汁小鲍鱼出炉了。 ...

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:51 编辑 7 v1 k6 t! v0 p' i

& \" @, m' A+ L# n+ Z& n& j9 U宝贝非常喜欢吃肉
$ {* k0 ~& |+ c0 E尤其是海鲜类6 D) ]( E( s- s7 N7 [- z/ q6 s. W
我只好硬着头皮看菜谱自学
+ U, z* ~; t7 J' Y2 t, S, j9 k3 H今天来现丑了. Y% Y) Q+ v8 k6 L8 J" _* @6 }
简单版浇汁小鲍鱼
0 t3 q( ]2 X) m, \1 j& R8 z主料：活鲍鱼 香菇 火腿 鸡肉 9 f( b: q. ?8 D* \- U
调料制作方法：浓汤宝 鸡精 老抽 生粉 葱 姜
/ ~* N7 o/ H. v8 E$ Y. x( Q0 e( u+ E; {制作方法：
. w: I  }( P9 _7 [  T  D1、将新鲜的活鲍鱼去壳，用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色，在连壳肉面切十字花（因为煲的时间短为了入味）
, y" g& a5 o$ D- O5 G/ m- s* q% [
% `  o' ]/ B- X; L4 Y6 y
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沙发
发表于 2014-8-19 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:54 编辑
) {0 P! m. ^9 u6 A, P; a
, E9 r; B1 D+ O# x4 M3 L4 O+ D. b2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。
$ N1 F/ i; O3 l( s7 ?) m1 U
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板凳
发表于 2014-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:58 编辑
9 h7 E. l+ H) X# L) f& ]$ L$ c- K) W  j% G+ {# E
3、独门秘笈在这里——浓汤宝（因为没有准备浓汤，就用这个代替了，事实证明效果很不错呢）做成浓汤，加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度，取出多余的浓汤备用。中火烧开，小火煲半小时，刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。
' ]* \7 k9 t6 C  g/ f. i1 R3 D8 S; z7 g$ ?  X' K" `
% A  |2 c. @% E

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地板
发表于 2014-8-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:02 编辑   y/ Z+ B4 s; u! J/ t
7 v7 Q% H0 B" n
4、半小时后将鲍鱼取出装盘，将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅，加香菇，勾芡，加入适量老抽调色，加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味，翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成！还算简单方便吧！
- y0 h- W$ t3 j9 Z! L. e3 f' M' J6 h6 I# G* \- r

4 Q  C+ Q8 }9 I3 @4 n+ Q
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发表于 2014-8-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:03 编辑
. I3 X( u8 a8 c! z- O. I3 m8 Z9 A3 B# x1 T; u7 ~- k' \
最后我想说的是# E# @/ g# J2 }8 R
没有不会做饭的人: T" G3 J- ~: I2 H" x+ }) j* @  ]
只要你爱吃
& n8 q+ p% s/ f2 @! A' |就一定可以学会
0 i2 l- x' Z; k7 p- f9 D' K我要继续加油！
- `8 P" B; R7 Q* i6 L( R& _4 {0 |; X* c: D

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米小加

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发表于 2014-8-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错啊

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那一拍的风情  你是我的偶像呢，我要加油  发表于 2014-8-20 10:52
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亦笑了之

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发表于 2014-8-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总要有一款重要的调味料啊
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韩国苹果树

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发表于 2014-8-20 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错啊
你是我的偶像呢，我要加油
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米小加

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发表于 2014-8-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 那一拍的风情 的帖子+ \7 d4 k  ~3 d$ A4 R# G

/ L+ v- A: O9 ^ 一起加油~
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尹飒

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中国好妈妈

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那一拍的风情  必须的啊  发表于 2014-8-20 15:26
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中国好妈妈
必须的啊
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janicecw

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一丹

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发表于 2014-8-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错哦！

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那一拍的风情  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2014-8-27 10:18
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错哦！
O(∩_∩)O谢谢
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bill2013

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发表于 2014-10-7 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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