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发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:51 编辑 7 v1 k6 t! v0 p' i

& \" @, m' A+ L# n+ Z& n& j9 U宝贝非常喜欢吃肉
$ {* k0 ~& |+ c0 E尤其是海鲜类6 D) ]( E( s- s7 N7 [- z/ q6 s. W
我只好硬着头皮看菜谱自学
+ U, z* ~; t7 J' Y2 t, S, j9 k3 H今天来现丑了. Y% Y) Q+ v8 k6 L8 J" _* @6 }
简单版浇汁小鲍鱼
0 t3 q( ]2 X) m, \1 j& R8 z主料:活鲍鱼 香菇 火腿 鸡肉 9 f( b: q. ?8 D* \- U
调料制作方法:浓汤宝 鸡精 老抽 生粉 葱 姜
/ ~* N7 o/ H. v8 E$ Y. x( Q0 e( u+ E; {制作方法:
. w: I  }( P9 _7 [  T  D1、将新鲜的活鲍鱼去壳,用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色,在连壳肉面切十字花(因为煲的时间短为了入味)
, y" g& a5 o$ D- O5 G/ m- s* q% [

% `  o' ]/ B- X; L4 Y6 y
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:54 编辑
) {0 P! m. ^9 u6 A, P; a
, E9 r; B1 D+ O# x4 M3 L4 O+ D. b2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。
$ N1 F/ i; O3 l( s7 ?) m1 U

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:58 编辑
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3、独门秘笈在这里——浓汤宝(因为没有准备浓汤,就用这个代替了,事实证明效果很不错呢)做成浓汤,加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度,取出多余的浓汤备用。中火烧开,小火煲半小时,刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。
' ]* \7 k9 t6 C  g/ f. i1 R3 D8 S; z7 g$ ?  X' K" `
% A  |2 c. @% E

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:02 编辑   y/ Z+ B4 s; u! J/ t
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4、半小时后将鲍鱼取出装盘,将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅,加香菇,勾芡,加入适量老抽调色,加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味,翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成!还算简单方便吧!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:03 编辑
. I3 X( u8 a8 c! z- O. I3 m8 Z9 A3 B# x1 T; u7 ~- k' \
最后我想说的是# E# @/ g# J2 }8 R
没有不会做饭的人: T" G3 J- ~: I2 H" x+ }) j* @  ]
只要你爱吃
& n8 q+ p% s/ f2 @! A' |就一定可以学会
0 i2 l- x' Z; k7 p- f9 D' K我要继续加油!
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做的真不错啊

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那一拍的风情  你是我的偶像呢,我要加油  发表于 2014-8-20 10:52

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总要有一款重要的调味料啊

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做的真不错啊
你是我的偶像呢,我要加油

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/ L+ v- A: O9 ^ 一起加油~

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那一拍的风情  必须的啊  发表于 2014-8-20 15:26

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必须的啊

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很不错哦!

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那一拍的风情  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2014-8-27 10:18

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很不错哦!
O(∩_∩)O谢谢

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看上去很不错的啊
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