【小小米美食】独门秘诀，方便快捷的简单版浇汁小鲍鱼出炉了。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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那一拍的风情

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楼主

发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:51 编辑
9 D. T8 s3 u! y
宝贝非常喜欢吃肉& k# L# P: f& ^5 e0 Y
尤其是海鲜类1 D4 M/ l0 F/ U: B, q
我只好硬着头皮看菜谱自学$ n/ u: Y/ j3 [9 O
今天来现丑了
1 D, a7 t) z& K5 w简单版浇汁小鲍鱼, m5 l" T1 r3 v2 d# j/ s9 ^7 P
主料：活鲍鱼香菇火腿鸡肉
" `7 |4 w4 ]" B# O/ O调料制作方法：浓汤宝鸡精老抽生粉葱姜
; H' ]) E" C) S( N' M- N# N制作方法：
Z9 D+ w/ R% P3 G1、将新鲜的活鲍鱼去壳，用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色，在连壳肉面切十字花（因为煲的时间短为了入味）
' v' b5 i* D4 _: S! P7 B- E

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亦笑了之	+ 80	+ 70	原创

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那一拍的风情

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沙发

发表于 2014-8-19 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:54 编辑
* L5 W V+ I& u1 E2 k! X
2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。) C% w# N8 t3 C

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:58 编辑
x) O- d' r* \: d' p6 |9 M
3、独门秘笈在这里——浓汤宝（因为没有准备浓汤，就用这个代替了，事实证明效果很不错呢）做成浓汤，加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度，取出多余的浓汤备用。中火烧开，小火煲半小时，刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。0 e) f# I' Q% l8 u! z* b" G! w

' W! o! u# O, B% ^; z

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:02 编辑
: {% H. t D" v3 b( L0 ]
4、半小时后将鲍鱼取出装盘，将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅，加香菇，勾芡，加入适量老抽调色，加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味，翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成！还算简单方便吧！9 n! Y9 @5 d' e. \7 S

( O, {+ x2 S, l

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那一拍的风情

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5^#

发表于 2014-8-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:03 编辑
7 d4 H9 W( Q9 g6 T9 V% \
最后我想说的是7 G- E1 r" d/ L5 J
没有不会做饭的人
只要你爱吃
就一定可以学会, J; Z: W! x/ \# f" x4 a$ p) z
我要继续加油！; G8 c. K* `, D/ K0 `
% {# X. X) B2 t

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发表于 2014-8-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

点评

那一拍的风情你是我的偶像呢，我要加油发表于 2014-8-20 10:52

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手机直播达人金牌吃货

7^#

发表于 2014-8-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总要有一款重要的调味料啊

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韩国苹果树

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发表于 2014-8-20 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

你是我的偶像呢，我要加油

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发表于 2014-8-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那一拍的风情的帖子
6 {) _5 h5 M# K9 e# W/ I' L

一起加油~

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发表于 2014-8-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

点评

那一拍的风情必须的啊发表于 2014-8-20 15:26

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那一拍的风情

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12^#

发表于 2014-8-20 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

必须的啊

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幼儿园小班

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发表于 2014-8-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试啊

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14^#

发表于 2014-8-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

点评

那一拍的风情 O(∩_∩)O谢谢发表于 2014-8-27 10:18

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那一拍的风情

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15^#

发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

O(∩_∩)O谢谢

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16^#

发表于 2014-10-7 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错的啊

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