【小小米美食】独门秘诀，方便快捷的简单版浇汁小鲍鱼出炉了。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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那一拍的风情

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楼主

发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:51 编辑
1 ~$ o+ W: ]( F. N: ]4 P3 Z6 Z
宝贝非常喜欢吃肉
( q8 {- r# U5 X: C2 R; D尤其是海鲜类
8 K Y7 M5 | A, J/ {我只好硬着头皮看菜谱自学( G. T! U/ ~' n7 {5 f
今天来现丑了
' L% ?0 a+ U8 f, O2 z简单版浇汁小鲍鱼
* _) s' | D' W9 ?: {* o3 X主料：活鲍鱼香菇火腿鸡肉
% t# V; R6 r/ r% e! M) V调料制作方法：浓汤宝鸡精老抽生粉葱姜
) G# d3 q* j' a制作方法：
8 L8 L# s8 g' ^1、将新鲜的活鲍鱼去壳，用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色，在连壳肉面切十字花（因为煲的时间短为了入味）
$ d9 O! z" Y9 V$ U/ l! p1 m$ L7 N0 `# \

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那一拍的风情

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沙发

发表于 2014-8-19 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:54 编辑 / L: V: d9 C1 L+ S$ j, g# F/ Z3 x

2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。
8 {/ a. i0 }6 |/ I

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 22:58 编辑 ; Q9 `, ~: T" L' ?1 Q, E6 f

3、独门秘笈在这里——浓汤宝（因为没有准备浓汤，就用这个代替了，事实证明效果很不错呢）做成浓汤，加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度，取出多余的浓汤备用。中火烧开，小火煲半小时，刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。
2 N! c$ P, w3 E: Z3 q! X

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那一拍的风情

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地板

发表于 2014-8-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:02 编辑 & p& _, y" i3 T/ J) _; n# |

4、半小时后将鲍鱼取出装盘，将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅，加香菇，勾芡，加入适量老抽调色，加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味，翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成！还算简单方便吧！
7 N1 S5 j) A( D% Z9 h$ f/ k4 ?: |) |/ C% R4 x4 c

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由那一拍的风情于 2014-8-19 23:03 编辑 / z! H$ k& H1 W A0 ~
. n0 n. F9 R: k& Z, v
最后我想说的是% f n9 o4 `) |' A) g& w
没有不会做饭的人/ D4 a) s( ^: R' l/ ?
只要你爱吃
就一定可以学会6 _6 q8 [0 G5 Y, R
我要继续加油！. J+ G9 l, b9 e( R
4 @: s/ G0 x$ F3 m3 \5 e

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发表于 2014-8-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

点评

那一拍的风情你是我的偶像呢，我要加油发表于 2014-8-20 10:52

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-8-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总要有一款重要的调味料啊

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发表于 2014-8-20 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错啊

你是我的偶像呢，我要加油

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发表于 2014-8-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那一拍的风情的帖子
( F4 E3 w2 a7 {+ Z' f; a. `/ ~

一起加油~

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发表于 2014-8-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

点评

那一拍的风情必须的啊发表于 2014-8-20 15:26

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那一拍的风情

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12^#

发表于 2014-8-20 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中国好妈妈

必须的啊

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幼儿园小班

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发表于 2014-8-24 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试啊

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14^#

发表于 2014-8-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

点评

那一拍的风情 O(∩_∩)O谢谢发表于 2014-8-27 10:18

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那一拍的风情

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15^#

发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错哦！

O(∩_∩)O谢谢

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16^#

发表于 2014-10-7 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错的啊

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