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发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:51 编辑
; y& }% V) R7 A5 Z7 K1 W1 \+ m8 Y5 |5 a' m$ g) \& _+ N% X) d' F/ Y
宝贝非常喜欢吃肉
0 ]# `# T9 s: m. S; F3 L+ U$ ?4 {尤其是海鲜类5 g1 C( `" I+ t, _3 b8 Z+ X
我只好硬着头皮看菜谱自学
8 b$ ]* f1 h, A9 \$ f/ t: S今天来现丑了4 j9 j; K' L' q1 l! R
简单版浇汁小鲍鱼
5 l0 `1 z7 e- B# f主料:活鲍鱼 香菇 火腿 鸡肉 ( ]/ {8 c* B2 V( r) \
调料制作方法:浓汤宝 鸡精 老抽 生粉 葱 姜2 n' j6 N2 H( S3 L2 v* v3 R
制作方法:
  P% N) `3 P& W1、将新鲜的活鲍鱼去壳,用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色,在连壳肉面切十字花(因为煲的时间短为了入味)
2 s) x! v0 l* [( B& q& E( E
6 Q5 {* l+ z# P& s5 e

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:54 编辑 6 C) Y" ~5 C" F

- h5 K% a8 S- z+ H3 U' h2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。7 B; [1 g2 o0 O- l7 {5 C

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:58 编辑
( d+ u8 A' y& J6 x' F  A' w9 |6 y$ C6 d/ ~# e7 S7 Y. X; {
3、独门秘笈在这里——浓汤宝(因为没有准备浓汤,就用这个代替了,事实证明效果很不错呢)做成浓汤,加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度,取出多余的浓汤备用。中火烧开,小火煲半小时,刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。
1 ~  m8 N6 z; t4 x: @9 N! f3 G7 |+ Z( n1 Y
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:02 编辑 ( g3 D9 ]+ |$ X! m* {

6 c2 e; O1 Z: v! Y8 N4 b5 |8 m4、半小时后将鲍鱼取出装盘,将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅,加香菇,勾芡,加入适量老抽调色,加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味,翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成!还算简单方便吧!
5 R6 [. }$ Q) B8 E

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:03 编辑
" G5 O( m: S$ \( _: B: c' ]6 n- O7 t+ g
最后我想说的是
5 u# R, u4 d; Y. _没有不会做饭的人: O* [( q9 s- `0 J7 ]( z1 v. U8 W
只要你爱吃9 {% c* f) g: B( z3 ?
就一定可以学会& s! ?1 A+ K- u, K# l' A
我要继续加油!& n8 U. |$ F7 P$ u2 y

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做的真不错啊

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那一拍的风情  你是我的偶像呢,我要加油  发表于 2014-8-20 10:52

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总要有一款重要的调味料啊

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看着就好吃

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做的真不错啊
你是我的偶像呢,我要加油

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! G* i0 ?" I- d- B: L 一起加油~

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那一拍的风情  必须的啊  发表于 2014-8-20 15:26

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必须的啊

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很不错哦!

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那一拍的风情  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2014-8-27 10:18

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很不错哦!
O(∩_∩)O谢谢

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看上去很不错的啊
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