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发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:51 编辑
+ l( r* m8 M7 h8 Q- Q3 Q1 ^, }, b" W; B) V9 j
宝贝非常喜欢吃肉3 }) D2 Q: T. j2 m, |
尤其是海鲜类6 p$ G. H+ @" O. W9 P7 I
我只好硬着头皮看菜谱自学
# }9 p2 F, f. [: a' r5 K今天来现丑了/ |. ^$ w9 j6 i
简单版浇汁小鲍鱼* }3 r3 y( `' @( I
主料:活鲍鱼 香菇 火腿 鸡肉 & q. L4 c5 ?  i
调料制作方法:浓汤宝 鸡精 老抽 生粉 葱 姜/ \# g' s$ S$ F
制作方法:
% e+ g% F5 y6 E7 h9 }( p1、将新鲜的活鲍鱼去壳,用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色,在连壳肉面切十字花(因为煲的时间短为了入味)2 f3 c( R( M( D& u6 o. E" V7 s; ?+ U
2 [5 ~' i5 B# k0 H

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:54 编辑
/ N6 Q# M3 m9 o* Y+ w7 u' y/ L8 ]: f; r) b5 C* q
2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。
+ n* c2 m; \7 b! M

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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:58 编辑
# c4 l( a4 i; @/ }0 B% W
1 y& v6 b2 a' v( a4 @3、独门秘笈在这里——浓汤宝(因为没有准备浓汤,就用这个代替了,事实证明效果很不错呢)做成浓汤,加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度,取出多余的浓汤备用。中火烧开,小火煲半小时,刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:02 编辑
) j# p8 j) L" p' v" ~* S! u. J6 C8 Q
3 j6 D* e( j: f/ y) f4、半小时后将鲍鱼取出装盘,将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅,加香菇,勾芡,加入适量老抽调色,加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味,翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成!还算简单方便吧!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:03 编辑 5 T8 U, s  ?' m. G6 w
; ~! x8 V6 Q1 X
最后我想说的是( d  x$ ]+ |$ u; b6 q* k& K
没有不会做饭的人! X, _" p: N: Y/ [
只要你爱吃4 _' D0 s% R: P% N
就一定可以学会
2 @  f% H# \, r0 E" s我要继续加油!
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做的真不错啊

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那一拍的风情  你是我的偶像呢,我要加油  发表于 2014-8-20 10:52

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总要有一款重要的调味料啊

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做的真不错啊
你是我的偶像呢,我要加油

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一起加油~

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那一拍的风情  必须的啊  发表于 2014-8-20 15:26

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很不错哦!

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那一拍的风情  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2014-8-27 10:18

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很不错哦!
O(∩_∩)O谢谢

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看上去很不错的啊
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