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[美食DIY]

【小小米美食】独门秘诀，方便快捷的简单版浇汁小鲍鱼出炉了。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:51 编辑 . @3 A- u- z8 T2 Q2 W* \' U4 u+ f

# o' r2 ~5 x9 ^" C宝贝非常喜欢吃肉
& a& w! D1 C8 Q2 Z尤其是海鲜类
  X$ A9 F: {$ p我只好硬着头皮看菜谱自学
1 J/ \' M: E4 ^: }: y0 `3 H5 m今天来现丑了
8 `! R7 z/ V' y简单版浇汁小鲍鱼- ?/ `( Q: v- \5 L* Y$ R
主料：活鲍鱼 香菇 火腿 鸡肉
- E2 o" C2 N0 Q' R2 I2 c4 J7 O调料制作方法：浓汤宝 鸡精 老抽 生粉 葱 姜
- u) `8 J# V5 O3 U4 Y9 ^1 d  p  E& a制作方法：
  x' M1 k; L' E* O8 z% P1、将新鲜的活鲍鱼去壳，用牙刷刷洗干净粘稠物以及表皮周围的黑色，在连壳肉面切十字花（因为煲的时间短为了入味）
0 ?; ^6 z3 O, o3 V7 _3 ]/ ~! G2 q9 ^) X# x2 p4 @& f( j$ u

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沙发
发表于 2014-8-19 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:54 编辑
% m9 d4 M) ?. w+ T8 }9 l8 k3 A. m5 ^- p- {5 L/ m6 h& p
2、将新鲜鸡胸肉以及火腿切丁备用。( m* o' S9 y0 N3 z( e6 Y

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 22:58 编辑 % i* a) Q2 v2 Y$ e0 `

! b" j; X7 f( \4 c$ ?3、独门秘笈在这里——浓汤宝（因为没有准备浓汤，就用这个代替了，事实证明效果很不错呢）做成浓汤，加入鸡肉丁、火腿丁、香菇片、葱、姜以及鲍鱼。以刚刚没过鲍鱼为汤的最佳高度，取出多余的浓汤备用。中火烧开，小火煲半小时，刚才鲍鱼切花也是因为时间短不入味。+ [+ O# B+ ]8 q! E# ~6 c1 m

5 f, v4 T& B, M8 Y# p5 P2 a1 E
# d" Q5 i4 C" b2 O
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-19 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:02 编辑
( ~3 i$ y- J) L4 S& k' Z6 S( T6 i3 d7 E! P$ m( K# V
4、半小时后将鲍鱼取出装盘，将锅内的浓汤去葱姜后与刚才多余的浓汤一起倒入炒锅，加香菇，勾芡，加入适量老抽调色，加1/3勺鲍鱼汁以及少量鸡精调味，翻炒后淋在事先煲好的鲍鱼上既成！还算简单方便吧！
3 m# f8 \* B1 `' T1 J* @" O
4 |+ w3 M* e2 F. r  E. R7 _
* |5 w$ \1 `" p( t1 E. v
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-19 23:03 编辑 4 D0 J- \! ?+ {9 R5 N5 B

* W1 a7 O/ m% B/ B1 l) K最后我想说的是0 l# I! @, k6 }3 p4 V6 A, u
没有不会做饭的人& d$ D$ H/ ^; o% D4 n1 }4 |4 N- z0 o! R
只要你爱吃2 O; ], O# K% V' O& V5 p
就一定可以学会  i& \# M2 l* I4 U3 B/ L
我要继续加油！
" C: c  r3 k8 ?) C7 `: v1 d
( U9 m8 ~* {4 k0 s. R- R: g
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米小加

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发表于 2014-8-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错啊

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那一拍的风情  你是我的偶像呢，我要加油  发表于 2014-8-20 10:52
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亦笑了之

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发表于 2014-8-20 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总要有一款重要的调味料啊
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韩国苹果树

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发表于 2014-8-20 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错啊
你是我的偶像呢，我要加油
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米小加

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发表于 2014-8-20 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 那一拍的风情 的帖子. ^" G& K' l4 V9 h6 G' N
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一起加油~
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尹飒

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那一拍的风情  必须的啊  发表于 2014-8-20 15:26
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-20 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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必须的啊
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janicecw

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一定要试试啊
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一丹

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发表于 2014-8-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错哦！

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那一拍的风情  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2014-8-27 10:18
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错哦！
O(∩_∩)O谢谢
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bill2013

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发表于 2014-10-7 07:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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