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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-10-12 10:59 编辑
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感觉有点出油时,水份已经干了,放姜葱沫
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: \* ~% o% k6 g0 {1 K/ x翻匀后再放香叶
" ?5 D$ W) P" n7 a+ ?/ J八角桂皮,就这几样,不要乱放哈,料在不在多,恰到好处才香
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再放十三香,辣椒面,翻炒5分钟左右再倒点老抽,少倒点,上个色就行了,要不会有些苦味的,倒完老抽,翻炒匀后再倒醋,醋要多,* a, F _+ @$ d9 }% H: m+ S2 [
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