) n; r+ C7 f* S b面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，改善贫血！鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜，口味丰富。 难度：配菜(中级)5 l' x9 G: o' F; @3 u8 ?" w) o
时间：10分钟左右 主料 炒面两人份4 l! e. Q% K. y, |9 H( y$ t
最天然鸡蛋两个 胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干适量- o* W \& j+ G' S- r$ R
辅料 鸡精、白糖、生抽、辣椒面（辣椒粉）少许6 J5 u3 s1 Z% b* c, H4 M" N6 k3 w
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1. 食材切成细丝备用……
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2. 购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。 4 Q/ d6 [& s9 T# B; @" u
3. 鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！ 4 o1 R' M. W, N# X1 {! I
4. 锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。 % i1 V9 j5 L! L- `: ~% A
5. 鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。 6. 蔬菜炒好放入炒面翻炒。 3 ]& U: k5 F: h" P8 h- M0 i
7. 加入适量生抽。把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。 , K$ m+ F4 _/ _
8. 什锦鸡蛋炒面完成！
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发表于 2014-8-14 15:15
