【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了/ y+ q3 \- L. F( y" z/ H
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html

我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~
所以我只会做几个简单的小菜
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~

本次的活动通过名单是没有我的
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！' v4 h3 b1 m: H
这是为什么捏？, [! l; P1 b5 Z3 g( }, v$ D5 P
大家是不是已经开始浮想联翩啦？ ^$ e6 A" e7 A* x8 `6 U6 \
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~
r. D: x, b5 K+ i& k

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑
9 a# v7 V: |& ?+ v! b' _  i# A& w
话说我真佩服你们这些吃货们~" D# n+ j- _* h2 P$ D
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~
此时的妈办真是超级热闹
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~* [8 W* ]! u) z7 |  ?$ F
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。
+ A! B  R- i: _( C4 H, m
' |5 R" P. `2 A1 B4 k% B
( U; Q8 @. |/ X' D
. y! a8 F6 h$ U* [) p5 g
东西拿回家就开始找度娘! n# A3 J1 l' s8 e" l
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！0 C& K5 C/ r6 D; _, z3 V& C! X
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~
好吧，怪我自己没看仔细~$ {+ {( ]1 {  _
; M  r  D# X6 \5 d0 D: y: [7 |

0 j( v9 T" N" V1 q

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板凳

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑
8 j& Q3 h. O/ u, P( _
27日早上去参加了妈网精灵岛活动8 O! w6 y' P6 h% M0 j8 @
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~7 t! }4 U  v0 x2 O# T- Q
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤9 V- d* J* t, D/ e' w9 x. j
说出来不怕大家笑话~" B; m5 B2 D' J/ M
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~

我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！8 \) Z$ d& O* _; P& i1 X
4点开始准备，C同学鼎力相助~
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水
% A  v: \; B$ w- c9 ?
去除内脏切好后满满一大盘0 A8 u9 m6 @+ O2 N+ f

C同学说太多，建议分出一些包饺子& G7 F2 d& _8 r2 h
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜

, _1 H9 d: k  E/ C- z. G( R
' r% k; T. n8 C
动作很麻利，一小会就包好一盘/ i6 ~* F1 H4 l, J- B

蒸了一部分，煮了一部分$ ~) D; `: l2 x$ _) o
- m! w- ^; }% [& O8 ^& i
% E" Q7 j1 x% F
给煮的饺子来个特写~
# S( L, ]1 i& ?# d! E8 i
看某娃嘴张滴那个大！
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~

5 _3 x0 T$ B# V1 V1 L5 `# f

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 2 W/ v0 _/ P2 _6 j- ^

蒸饺子没有煮饺子好吃
因为蒸出来的皮有点干有点硬~
( j9 f R9 t6 p9 s/ f7 @8 p1 u
我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸4 G- \# u: i+ d4 n
就想试下不同的味道% t9 A% N$ L8 o6 E
很鲜美~$ E- x# {9 g+ `! J

8 h J- q" d' p- v1 v p/ f& ?

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑
+ r4 x+ Z$ }& b: b# u0 @% a- T
完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，
2 j/ f2 K* q3 w6 f! _
我家没有鸡精和白酱油所以没放，7 g8 c3 P) X4 F. d
我也没有用淀粉勾芡~1 c% Y+ _% Z9 {0 t
用了青椒红椒配色~
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~8 {: Y A; H: W, K

0 r, f& a9 v" i
. S( V2 F5 ^* p0 x" A# Y( i1 P, `

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑 7 |. x' R$ G/ ?6 ?3 r
0 O+ v4 Y( V; h8 h. t6 j: z) }- h
第2盘菜：豇豆炒瘦肉
8 r2 T( r; \1 ~$ H. |# `8 b' {

第3盘菜：醋溜土豆丝
第4盘菜：手撕包菜
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）

汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤
. V. J2 t2 k" K6 D9 j. l) {6 `
! t* Q$ U+ `( ]2 ~3 I
第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，
我们等她们到了才开饭的
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~0 n( } Z- U( K8 c! a( [
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去, {, \% [# ^, l# _ ?# ~% |
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的3 A, Z# [- ~4 [8 q0 A. {
她真的太孤单了~
8 e! J, ?+ L$ K8 ^7 b0 s

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑
5 n. Q7 ]7 y" b1 L0 q X
本层谜底揭晓，回复可见哦！5 j4 ~. f$ E. W; [: A+ F# p: E/ D
5 C4 u# L8 I$ X

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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允儿妈

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发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* T; E& L+ Y9 l7 ? 本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
: [+ h8 ^! _* [8 \" r* I' N
& i3 T9 [. K5 _& o9 [0 W2 H蒸饺子没有煮饺子好吃) O8 A8 l* V0 J6 R
因为蒸出来的皮有点干有点硬~; r; _5 B* E6 m4 L( ]- P
' {. q( A) H# [
我 ...

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子. t# \8 m* a0 c- ~ A
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 2 ~: ]; v, P' g9 M1 [
8 A+ N% E: f: G5 A; R
本层谜底揭晓，回复可见哦！
- d9 d! Y& \* z7 v- I# j+ ^( ]- m3 [- ~& b0 ^8 [ L. z9 n, D# R) i0 I
[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

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3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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3号

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18^#

发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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