【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html5 ]! J. r6 e2 _' I, l: E# F# K
9 E) ~0 [7 _+ ?. G0 l
( T4 w7 o8 _ B# y& O% E
我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~3 ?! B# {& x3 v/ Q
所以我只会做几个简单的小菜0 }0 d4 ~, G3 h- O
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~, s1 g& h) `: ~# w, m Y
8 A; }+ H+ I# S& L

本次的活动通过名单是没有我的
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！# B1 _6 T$ p- y% q+ G& u
这是为什么捏？' k9 N1 P! k1 V& q
大家是不是已经开始浮想联翩啦？6 q# K4 o) g3 {/ T. m) x
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑

话说我真佩服你们这些吃货们~5 }/ A2 d7 z3 V' s( {2 T
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~
此时的妈办真是超级热闹3 f9 P9 K3 [/ c( S* M! C
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~( ~/ s' `( D4 {/ B
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。

2 Y3 H  _9 ]8 _  M- o
3 P. c+ h4 _& |# T" U- ], O

东西拿回家就开始找度娘. c/ ?# g* h( \+ m# w4 a) C9 k8 \! x
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊1 A% f8 l/ n# I8 H
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~  b- V7 z2 k3 V7 Y8 N; t* K
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~8 d+ Q0 z+ ~; |( N  ]
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！1 Z4 E. \: b. h( i) W$ j, b0 y8 ^: U
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~
好吧，怪我自己没看仔细~

4 j$ {. U5 Y% @9 u* j

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板凳

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑 , n0 s, D9 t1 \7 V/ H0 ?

27日早上去参加了妈网精灵岛活动5 k: v# H. |' I0 @
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~- v* D9 W: S$ C
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤8 }5 P; F  }: N+ l+ r4 ?! e
说出来不怕大家笑话~
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~5 K# n' Z$ v) t

我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！
4点开始准备，C同学鼎力相助~" G) R0 l/ d: q0 _4 D1 F: ?- e" j$ ]1 {
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水$ U: X7 f/ f& H8 n

去除内脏切好后满满一大盘6 V- `) S( y8 l3 e( D

C同学说太多，建议分出一些包饺子
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了/ M2 ?; f. s" Z1 Y- s
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜

动作很麻利，一小会就包好一盘% M7 h3 f* L- ~' \' n4 |
* |( L* B6 V8 m9 W9 t
蒸了一部分，煮了一部分  y2 ^1 t% R( g+ x9 E4 r

给煮的饺子来个特写~# O& m2 s3 d, b! c4 G' j

看某娃嘴张滴那个大！7 p, \3 F1 e" a# o3 c& S% H# s$ Q: I
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~' I( d! i* M! F8 A: h9 J. g( O
1 Y- l8 h" B8 l; ~6 r; b- s
( o2 P: |  J: c' L

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 # A# Q, N/ \& N6 Z! c

蒸饺子没有煮饺子好吃' ` n0 z2 F# L7 {
因为蒸出来的皮有点干有点硬~
0 b) P- l) J: y9 k0 S9 ^+ h3 j" ^) M+ L
我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸
就想试下不同的味道
很鲜美~
3 ^2 Y z* E/ e% s

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑 & Q" d/ v6 W, j; e% t  W8 c$ X' T

完了我就开始炒啦~& ]: t, D0 R+ u0 n. F# E+ q
第一次做，步骤按照说明来，
9 p# M" R  A* x1 @) a! P
我家没有鸡精和白酱油  所以没放，
我也没有用淀粉勾芡~
用了青椒红椒配色~
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~

; r; P7 ]" t( R$ \3 V) @- R+ j) Y
. |; h3 a$ P) J& {) }- H5 o8 r

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑 + N. P, d: d. t7 R

第2盘菜：豇豆炒瘦肉  g; @! z' W/ W2 K0 E( y! B+ {# j8 `9 ?- U

第3盘菜：醋溜土豆丝
第4盘菜：手撕包菜; M, d! i  p: ~7 E1 X. p
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）
1 z6 X6 r+ }) Y! ~1 n. g+ k' [' D
汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤& D4 }9 c8 S; s. f
$ E0 H/ F  I9 m( x5 \

第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，
我们等她们到了才开饭的# H) E0 R8 R. i, l8 r/ T8 g
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的
她真的太孤单了~

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 ( @" [1 F; ^( {# q. b2 [0 ^9 {3 j

本层谜底揭晓，回复可见哦！

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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8^#

发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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允儿妈

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9^#

发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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11^#

发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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12^#

发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子- s+ U& k5 g6 I/ v" P% v
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
' D# ?7 u( [. M1 Z, N; Q% |* T# a
0 w1 N! n+ K0 Q& i! @- ~蒸饺子没有煮饺子好吃
+ T; H' a. L% W9 r1 D因为蒸出来的皮有点干有点硬~
/ x Y* N6 m! \- c$ K
p) V* C. V- Y, }我 ...

) `. {% P0 Y; g* u5 N0 D( O! C
蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

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3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子$ q; N3 e8 f! r5 G5 N& F! ~
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑
* Z; Y6 C. E3 P9 q4 D. |
9 T7 M q8 O. E- |本层谜底揭晓，回复可见哦！% Z4 v& P* m/ c+ I
: O" c% D9 O+ Q3 D
[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

; H8 h" G" Y. N* R+ l
终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

点评

3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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17^#

发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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3号

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18^#

发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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Medal No.11 手机直播达人八卦女王

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发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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