【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html9 {6 O* o- W: K
x/ n: ~: H3 j8 L! |- T
) O" t+ ^8 `* k, n' h8 M3 S* T
我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~
所以我只会做几个简单的小菜
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~
; ~& k; X4 j* M# u8 c& p

本次的活动通过名单是没有我的
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！( X$ i) |: G: C& J
这是为什么捏？
大家是不是已经开始浮想联翩啦？/ \3 c7 f6 E7 }
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~
( @" n1 ]- j& F' U" y3 ^! w2 ]

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑

话说我真佩服你们这些吃货们~
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~: z* C& T! V+ U+ v0 O8 s
此时的妈办真是超级热闹
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~% ~' U2 V7 c2 b+ l3 i" B
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。$ t6 J5 C9 h- R; X; a
( T0 C9 p( |7 M6 h, {, R" V" W
4 B3 O( G) e3 y: K8 z
3 @: O& `0 Y  T) ]% R# S( i
2 U$ G/ ^: \( j  ]: ?+ t7 q- m+ Y
东西拿回家就开始找度娘4 Y0 ^  _( q! R: y9 J
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊4 f" w! e$ g, S( w, @2 l* I
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~. i% _1 l+ L; f" K8 |1 v
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！9 W, J/ }# `/ V' x5 U3 f# \
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~5 D& q% ?. o: P/ N% K1 L3 m
好吧，怪我自己没看仔细~" U. C* W7 c) s  X

' `$ K7 N, X# T

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑
! x8 N5 m, X) V& r! a+ H
27日早上去参加了妈网精灵岛活动
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~& V2 M$ U/ p- o0 y. H! F
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤
说出来不怕大家笑话~
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~
7 x6 W, `3 `1 b+ z7 V
我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！6 ^$ R. E( B4 x" _$ X+ y
4点开始准备，C同学鼎力相助~ b" N8 e x( K$ S
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水
9 K/ i* U$ P* r7 A' p
去除内脏切好后满满一大盘) p" ~1 h$ X# J* O

C同学说太多，建议分出一些包饺子
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了( H& i# j- V4 B
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜% u7 Y3 H& L6 V) s
4 G( b0 x: Q1 m% ]; g

0 O7 r( `3 U7 S. t3 v
动作很麻利，一小会就包好一盘& t) ?+ z4 Y+ w
' K* k4 ]. M* h
蒸了一部分，煮了一部分
" M; B. A8 A; k
4 a6 z9 w$ K1 S) v$ C
给煮的饺子来个特写~

看某娃嘴张滴那个大！5 X" B# u. l C8 N7 ]% ^
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~

, d( t2 z( w" J: k2 Y6 K4 c

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 - f$ V j/ S' l; q

蒸饺子没有煮饺子好吃
因为蒸出来的皮有点干有点硬~" y$ K! A* O; @/ i0 I$ K

我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸/ X- h- Q1 X; u3 a3 i/ {1 U) _
就想试下不同的味道
很鲜美~
! @- D |% |! I# O3 |

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑 . ^" D9 H# K% E# o( n0 v1 O0 S
7 }5 b$ }: q! G# O! J; G  {6 z
完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，

我家没有鸡精和白酱油  所以没放，  Q! i) n; ^* [+ _% l$ B
我也没有用淀粉勾芡~) I1 L  k; j, \5 U  v' S
用了青椒红椒配色~6 g+ q" d2 R( A* l! n. y. V
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~+ ^* A6 S1 P5 d5 @7 L+ d

, C+ q% m* a( P  B7 E2 z

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑

第2盘菜：豇豆炒瘦肉) r, P& ~; ?* Y8 J
3 ]& K1 {& u9 D8 w' ]* ?* r; F+ v

第3盘菜：醋溜土豆丝
第4盘菜：手撕包菜
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）
( x$ {/ Q% I6 l$ G; c2 k$ z( A+ c
汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤 o# K$ L. @9 M! C( i8 H, e* g. _, @0 H6 a

第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，; M) m6 W' u4 `
我们等她们到了才开饭的
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~( U. d9 ?' N; l n, H7 @
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去; D7 M/ b5 [1 p; Y1 r5 i# f. j
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的
她真的太孤单了~

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 . O7 W# m1 `: `4 X' e2 }, j
7 l+ Q. X' R" X! P* |1 ~
本层谜底揭晓，回复可见哦！
, \+ l( ~2 U3 E+ w% e+ t

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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允儿妈

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发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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11^#

发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子9 u& h/ r4 ]1 s* W. ]
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
* s8 Z- L8 c- _5 p- c
" ?3 j7 V* F# z8 W, J* d蒸饺子没有煮饺子好吃2 R4 j3 C! P9 m( c
因为蒸出来的皮有点干有点硬~
; n7 E* y$ u$ O# K5 O; `6 k) @ 1 [8 Y2 a0 m% `7 m) M& V
我 ...

~4 W1 ^( d9 Z( U& [+ P" X5 Q
蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子
+ M6 W/ d4 J# H2 S) \+ S* X4 B" i( i 本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑
+ _# J2 C9 U; y+ X
8 Z# c* }% k, c- E. V# {* r, U本层谜底揭晓，回复可见哦！4 C+ M( W. `: Q

$ s5 ^1 J" ?) O[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

点评

3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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3号

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18^#

发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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19^#

发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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Medal No.11 手机直播达人八卦女王

20^#

发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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