【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html$ B" F6 S% d! [5 X8 }
8 W1 h. I' ]% s* x( K  T
4 m; I6 }) j; \# I. t: n# B( z" q
我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~5 y! w/ H# h; j9 m: @5 F7 H
所以我只会做几个简单的小菜
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦, ?6 W8 D: _; t7 d3 c6 d3 I. Z
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~

' k- w) N- D4 t1 [
本次的活动通过名单是没有我的
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！  [/ X) B8 S1 F, g) C% f$ \2 T
这是为什么捏？
大家是不是已经开始浮想联翩啦？% o! w6 z  ]. U4 V# @; w$ b) W7 r+ b
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~3 e) g2 K2 }- L9 k8 t! {
3 V2 A4 Y4 B. d: L( s6 G! X

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑 , V' v, m4 l7 o6 o4 n
% g' R: v$ b) v  z
话说我真佩服你们这些吃货们~
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~
此时的妈办真是超级热闹* m/ i2 l9 c* O# h
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~  @3 D' d' o, U2 Q7 [  b* S6 g
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。4 J3 L: e* K9 {

+ X1 b" @0 _" Y( D" l# u
4 u$ F2 c9 E- A/ Z# D

东西拿回家就开始找度娘
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！# a7 ?# p* Q+ T% ^( [+ b
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~( f% `8 U9 ?+ {0 R4 A; q+ U
好吧，怪我自己没看仔细~4 a' y: c5 }: Z6 ~( T; k

: {) }0 R" O4 ^* ~  x

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3号

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑
" j" C" R& D/ X1 ]) p! m. z2 [+ U# u
27日早上去参加了妈网精灵岛活动
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜  w7 r6 o1 ^  X( m9 f
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~" a; M+ E' h5 D: M' \  z
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤9 ?/ @) r( X+ b, e7 ^
说出来不怕大家笑话~
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~

我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！
4点开始准备，C同学鼎力相助~3 S% e# j1 u' F6 f; W
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水

去除内脏切好后满满一大盘- n  l' \, j' z/ K# k) C' x

C同学说太多，建议分出一些包饺子
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜9 w+ R7 n- r  w+ }
# @( }. l+ R; D6 [# R7 N8 F

动作很麻利，一小会就包好一盘
, M7 j- R# c0 W, K3 k) g) w
蒸了一部分，煮了一部分6 }/ `; A* W7 L: A7 q; a4 B

2 A0 I1 x$ Z, G1 H1 J
给煮的饺子来个特写~
; m5 M$ }6 |% @; w. w
看某娃嘴张滴那个大！5 K9 ?7 r- e) w1 t8 ~
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~

) O3 |1 p* |4 k- J0 h/ P: d
; S" F* C/ E/ @- c: \0 k0 B

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 2 C0 x" R8 E7 m9 d. G; P

蒸饺子没有煮饺子好吃! U; Y) q$ s) i9 J' U5 ^9 V
因为蒸出来的皮有点干有点硬~

我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸
就想试下不同的味道
很鲜美~9 l9 `- N( x' D8 k8 b j- S: k8 y+ t

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑 3 ]  P, S4 M/ o8 F) M
5 f9 t1 K) I* r  Y- F! c' ]" X
完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，+ A/ ~2 I+ A) o$ l/ m& _
/ g3 ?) X4 ]& i  A) y' ?* Z
我家没有鸡精和白酱油  所以没放，
我也没有用淀粉勾芡~- W. {! g9 e" Y" Q4 N' y
用了青椒红椒配色~: J2 p1 N" s! X: T5 G" S, Z# m+ ^
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~$ v* @: n- r3 P( E
3 X8 q# f$ M6 c7 Z

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑
1 D, {4 F1 ]/ s
第2盘菜：豇豆炒瘦肉

第3盘菜：醋溜土豆丝
第4盘菜：手撕包菜4 l# q) ^8 T6 _+ G
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）
+ s) N4 P  A' |0 Y, i# c  _+ o
汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤0 m8 m9 H0 M, Y  A8 M

; H  H/ a; m8 X
第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，( [0 a7 B  l' H7 F+ J. L7 ]
我们等她们到了才开饭的4 P$ m. Y6 F# t. m% T$ \
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的9 L1 P$ H% Q. V
她真的太孤单了~7 F, e/ C) Z9 \7 x! p! v7 x; Q
1 ?! u7 _  i  b7 i0 f

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑
) h2 k! r& s p3 f" q: m& C3 s; P: u% c
本层谜底揭晓，回复可见哦！
5 C+ i! {/ b% q3 V' N

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

3 o: s6 f( c+ P" `. \2 a6 p

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发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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允儿妈

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发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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11^#

发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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12^#

发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子" ]! {+ H: j" B! W7 N1 x% r
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 ' B$ Z/ N q0 r5 R7 K& G
9 `1 U/ d: U/ Y9 ]) p) i
蒸饺子没有煮饺子好吃
! f3 |' H5 x) o因为蒸出来的皮有点干有点硬~
- z# b4 V, R. A# O: d
( O# ^( D7 C0 G3 I8 y8 i我 ...

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子
/ Q% G( K* u5 H" d* I 本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 0 f$ N7 M# N+ u% w; [
, p# U7 R* o. n! g- H: n
本层谜底揭晓，回复可见哦！: J) k+ C( i/ c

[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

9 [' r- Y; y* j" j% Y6 M5 [
终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

点评

3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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3号

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18^#

发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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20^#

发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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