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核桃是老舅自己地里种的,搞回来煮一下或者在锅里小火炒一下。本人推荐炒制。
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, p! i$ l5 s4 @% H* f* O然后,平底锅内到入冰糖和水,2:1的比例。小中火熬制糖稀。
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待冰糖完全融化后,加入适量蜂蜜(最好是土蜂蜜喔)
{# _, p( U. N5 [( ]可以大点火力熬制焦糖色了!% U/ P$ X, Q. n+ I0 i7 _5 ]1 D8 Q
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熬好的糖稀里到入事先炒制好的核桃肉翻炒均匀,出锅装盘晾凉,切块,即可食之。
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