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核桃是老舅自己地里种的,搞回来煮一下或者在锅里小火炒一下。本人推荐炒制。
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然后,平底锅内到入冰糖和水,2:1的比例。小中火熬制糖稀。
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待冰糖完全融化后,加入适量蜂蜜(最好是土蜂蜜喔)( v0 j* B5 _! b2 s
可以大点火力熬制焦糖色了!. m5 y; `% I4 T! W, m' X
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# t0 I. I* ~. O* C" K熬好的糖稀里到入事先炒制好的核桃肉翻炒均匀,出锅装盘晾凉,切块,即可食之。! g, F _2 Q, T$ V6 F$ ]
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