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好吃的三色蛋～～

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默默妈妈

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楼主
发表于 2014-9-13 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～
3 h* V0 W9 r: ^4 Z( M
" `: n$ V4 W4 U/ Q( w盘摆的不好，将就看看吧～～～
. G  e+ {( p0 M% }
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-9-13 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的啊
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-9-13 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求做法 这个做好就这样干吃吗
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默默妈妈

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地板
发表于 2014-9-13 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 q) w' A- P3 d9 E! ~
* Y9 P1 H3 M/ i: F% [; G, j1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个" }) O  [) ]9 h/ C  `* j5 }
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）* h! J$ y" g) ^3 i- V, A9 {
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙* d4 s. u9 f$ Y. B; X% F
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
" a% `6 `$ \: x; \+ {6 ?$ S$ _6 L5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可
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默默妈妈

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发表于 2014-9-13 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Y# x4 Y) ]' s6 [* K9 O( S( O: d1 T# s3 m' M
恩恩 做好放凉就可以吃了
+ m6 |; `6 P2 r. a1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个# }1 m! ]5 o- l/ j1 f: `
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
6 I- w' ^7 z3 k5 V! Q3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙; ]) s# ^$ l, g
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
' N1 d0 O9 j8 s- _, i5 p5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-9-14 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 默默妈妈@xa 的帖子
9 x' d1 a3 z" g. f& k- B. b% |5 U( g& K. v0 P
谢谢宝妈哦
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bill2013

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发表于 2014-10-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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好吃的三色蛋～～
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