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好吃的三色蛋～～

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默默妈妈

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发表于 2014-9-13 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～; F% _# b6 S. X( k' X
# c" m$ ^  ?2 Y6 G! w- T' \" Z
盘摆的不好，将就看看吧～～～
$ o6 y$ q; F/ {$ s! M# w+ U3 D
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-9-13 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的啊
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-9-13 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求做法 这个做好就这样干吃吗
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默默妈妈

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地板
发表于 2014-9-13 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子% o4 Q8 r9 O6 K
% Y$ K( k- W: h
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个3 T6 q/ q* [1 k
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
* Q9 j7 w  ?/ R. d4 `3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
4 X9 X) ^+ {4 q' L7 N4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
6 V" ~% t+ v! [9 W" Y2 V4 l5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可
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默默妈妈

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发表于 2014-9-13 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- y7 H* j, B, i! n3 O4 O1 k% Z
3 J/ P1 F: l0 q3 H2 x1 }恩恩 做好放凉就可以吃了, X# s, K2 j' }! z
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个8 D) y0 `, _' m0 z+ E# @5 L
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
" F/ p9 x& J% s+ r7 j! ~3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙. J* _' _" s/ F5 C5 a# b
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
4 {+ U0 O. p* m2 m3 }% g5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-9-14 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 默默妈妈@xa 的帖子
2 l% ]2 S# C( b6 q. \2 c! E. u- f2 c# U# Z8 E9 a5 Z! F
谢谢宝妈哦
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bill2013

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发表于 2014-10-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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好吃的三色蛋～～
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