默默妈妈

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～! f0 q0 p" h, z* G

5 i: C4 X2 L% U$ _. k- K盘摆的不好，将就看看吧～～～. h5 m" r2 m  i1 `9 L; G

亦笑了之

怎么做的啊

星宝贝儿童摄影

求做法 这个做好就这样干吃吗

默默妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
) E  k5 y" D# S, o3 h5 s) B: S' k' B9 O9 ~- e2 v9 L
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
* i4 W2 m) Z: f; d5 D. J- G( P! @6 w2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
% O, y9 z2 U) G3 Y  |8 }& N3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
  f4 g) }/ L0 u0 R6 a4 T4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固4 T# p4 c8 e% D8 j2 J0 M# I0 j  W8 G3 `: t
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

默默妈妈

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
+ x! t$ v  j% R; ?1 n0 S+ l/ i. r7 T+ Z/ c7 S# y
恩恩 做好放凉就可以吃了. Z  \% G' z, l0 P
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
3 ?, S3 s9 H" @: z( m6 ~2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）. l8 e5 K, E# L1 g, U' ]4 l) y1 H
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
. ~* I( G  `4 p% Y! I$ q  u5 j  ~4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
9 Z# i4 m( i" V' {* ?% O$ u5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

星宝贝儿童摄影

回复 默默妈妈@xa 的帖子
+ V  @0 V2 E- U8 |' K  k0 Y' V! v0 s+ @) \' s. v& {# W
谢谢宝妈哦

bill2013

看上去很不错的啊