默默妈妈

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～
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盘摆的不好，将就看看吧～～～
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亦笑了之

怎么做的啊

星宝贝儿童摄影

求做法 这个做好就这样干吃吗

默默妈妈

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5 J) H- g+ G. i* F1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个. c, C! R* S  I/ Y+ v
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）4 J0 p# [+ J; U* N$ d" k
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
& j6 t9 t8 b7 O7 f3 ?+ |4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
9 [, F9 j/ E) i& d/ A, Y+ U2 z5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

默默妈妈

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5 z. o5 R# u5 q9 J; T- ]: c恩恩 做好放凉就可以吃了& C* ~( I, O4 {7 M) j( e* I
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个9 b. t/ @4 o+ W% Z
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
( m& H3 @% s  g, |3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙; H0 D3 z  D% j" r: a
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
4 T6 T+ t! x( y5 d5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

星宝贝儿童摄影

回复 默默妈妈@xa 的帖子5 K0 S$ o( |" g) D+ K, x+ [7 ~

8 w4 C8 Q9 O1 l; h谢谢宝妈哦

bill2013

看上去很不错的啊