默默妈妈

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～
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盘摆的不好，将就看看吧～～～+ s- B: b+ J+ k1 U

亦笑了之

怎么做的啊

星宝贝儿童摄影

求做法 这个做好就这样干吃吗

默默妈妈

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1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
0 g3 [# f+ h6 K- }* q2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
# G# a/ z) j1 l0 C3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
, i7 Z3 W8 i& a8 W7 \6 P2 b5 ^4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固# c$ |1 o, U1 K# W- l( b5 z& F
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

默默妈妈

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子; P1 S0 w& K  P( E: U
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恩恩 做好放凉就可以吃了; v- {' u+ X$ \% h! o8 O: N
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
" f! [9 j2 B5 _5 V! q2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）+ Z, m& ~( P4 @& Q3 ^3 W
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙5 d% O! f* [& N/ V% j4 R+ e) m- l
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固, n% M  K( b5 u# a1 c( ?7 {
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

星宝贝儿童摄影

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谢谢宝妈哦

bill2013

看上去很不错的啊