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[美食DIY]

小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...

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小龙女不女

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楼主
发表于 2014-1-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# C3 Y3 R0 h+ B1 ^我用的黑豆豆渣是头一天就泡下的，第二天早上打了豆浆剩下的豆渣，也可以直接用黄豆豆渣的
" y2 \7 @8 M- }0 |5 R5 L黄油煎制，粗纤维丰富，配上自己喜欢的蔬菜丁，一不小心就吃了大半盘& e# Q* ]) l2 Z, h, l. |
如果再加上点自己喜欢的小肉类
! Z7 d4 k  a- s& C( y1 s& T. |那就更美味啦5 s! L. g' u! I
来一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢？！哈哈
9 e  V% [$ L5 V0 Q, j. b! e
& k! L1 N1 i7 _1 Q; i
( V! O+ I/ ?7 V/ L; D
4 O- [# e7 a" A) M4 ~6 q; c
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小龙女不女

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沙发
发表于 2014-1-26 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  ?6 V, x  Y6 P' E5 Q  C材料：黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐$ `3 k" [& _+ j9 X' p
过程：. I' X7 `- b$ i# @& F+ B2 n
1、豆渣用纱布包好挤出水分；
' O; ~& }; H" u6 @2、红大辣椒切成小丁，豌豆可以去下皮；/ Y- c: }5 A# B8 J
3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面，再加入豌豆、红柿子椒，磕入一个鸡蛋，再加入盐调味拌匀；
  ^+ Z' `3 g, I& b/ Z( T4、拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以再加点玉米粉；
+ L0 f9 j( x) K; a8 B) h5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；" a3 s" _, q. k/ D
6、锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~
& J, U3 ]% a6 I1 ~7 @5 ]' D3 C* {7 o) X. o! [

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llvv

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发表于 2014-1-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养

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小龙女不女  恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~  发表于 2014-1-26 16:13
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小龙女不女

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地板
发表于 2014-1-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这个饼子要注意的有：
7 Z3 _8 i- P/ j; C1、豆渣要挤的干一些，要不然拌匀的时候会太湿；
4 v4 Z* y0 _6 J( ~- S% V# i2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；
0 T- g( _- [- W0 s# a) @2 B+ `( ?3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟。
+ U- Y( m, i4 f/ m6 D& c' S
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小龙女不女

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发表于 2014-1-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养
恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2014-1-27 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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图妈妈

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发表于 2014-1-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学起来！
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亦笑了之

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null 
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-1-27 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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彤话小屋
彤话小屋

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-1-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 ~( `4 U( r0 q7 V: @哈哈哈流口水，我老妈也给我用豆渣做的饼，很好吃的。。。
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cmyy2006
妞妞妈

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# k6 t* H% h4 c7 j" \9 [7 Z
3 Z3 }2 H% b8 f! k  j3 q3 f我把打豆浆豆渣都倒掉了
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2012安安妈

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发表于 2014-1-27 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害哦
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我是总统

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发表于 2014-1-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！买黄油去
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