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[美食DIY]

小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...

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小龙女不女

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楼主
发表于 2014-1-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ \/ p2 x5 D8 U2 H( X  v. X  r
我用的黑豆豆渣是头一天就泡下的，第二天早上打了豆浆剩下的豆渣，也可以直接用黄豆豆渣的1 |  [. m3 \+ w6 A* J! B9 w# q
黄油煎制，粗纤维丰富，配上自己喜欢的蔬菜丁，一不小心就吃了大半盘
0 Y/ |4 a9 `. F( j1 X, ~3 ?如果再加上点自己喜欢的小肉类
# t. N1 t6 |& m' A, S! ?9 N那就更美味啦( K  h' k5 P! a7 j5 T
来一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢？！哈哈! P; q0 L* @6 S

2 [0 E* A# s  O4 m' K1 z0 u
6 {# S+ i, T9 h+ c. |9 T+ C: f. l/ H/ x9 j- l  a# M  F

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小龙女不女

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沙发
发表于 2014-1-26 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! O% x# Q3 S& O; Q2 U/ S
材料：黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐3 c- C) u% w. @8 G
过程：
: L' G" M6 Y/ K: l; u8 K* v* X1、豆渣用纱布包好挤出水分；! o+ z; w) T4 D" s5 m
2、红大辣椒切成小丁，豌豆可以去下皮；
6 W4 ^2 ]/ F! w0 D. e% w$ O3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面，再加入豌豆、红柿子椒，磕入一个鸡蛋，再加入盐调味拌匀；% I% a, O8 j1 \0 a$ u
4、拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以再加点玉米粉；( P7 o7 K+ R/ ?1 Y
5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；: }/ n2 A( A% o$ P+ k) |
6、锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~
- X& c( q$ n. R. |- W- c) K, J1 c

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llvv

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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2014-1-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养

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小龙女不女  恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~  发表于 2014-1-26 16:13
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小龙女不女

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地板
发表于 2014-1-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这个饼子要注意的有：
" @9 D& Q6 a9 z) M1、豆渣要挤的干一些，要不然拌匀的时候会太湿；" M0 i: \/ s5 M# A% a
2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；
3 F) I8 L5 I( k& h. N+ ~3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟。
0 A( X& d0 M8 J+ }$ _
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小龙女不女

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发表于 2014-1-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒  好有营养
恩，这样剩下的豆渣就不会浪费了~
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2014-1-27 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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图妈妈

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发表于 2014-1-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学起来！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-1-27 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意
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彤话小屋
彤话小屋

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-1-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- C0 y4 v. l% ~. p4 Z, D
2 y9 U  V' g1 L6 _哈哈哈流口水，我老妈也给我用豆渣做的饼，很好吃的。。。
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cmyy2006
妞妞妈

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我把打豆浆豆渣都倒掉了
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2012安安妈

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发表于 2014-1-27 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害哦
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我是总统

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发表于 2014-1-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！买黄油去
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小小的黑豆，除了可以做豆浆外，还可以做美味豆渣饼 ...
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