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发表于 2014-1-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 P! Z% p  c. J
我用的黑豆豆渣是头一天就泡下的,第二天早上打了豆浆剩下的豆渣,也可以直接用黄豆豆渣的5 _: A" R& V* {; C' X* T
黄油煎制,粗纤维丰富,配上自己喜欢的蔬菜丁,一不小心就吃了大半盘; _  w# v0 \' d1 B/ p
如果再加上点自己喜欢的小肉类7 z( f1 h( Y$ `
那就更美味啦6 T" o; S! n( @. @3 k  {
来一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢?!哈哈

8 O5 ?2 \' I+ b$ I. A$ |- z& e5 g% J6 U6 N1 W
' J  K. ~! {, Q" v1 `- A! H

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" a: j; ^  f" t5 o% l* a9 U8 @
材料:黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐' E' c0 r5 P) |
过程:
& c+ M4 [. v2 F3 |. U
1、豆渣用纱布包好挤出水分;
3 B2 D* v, Y1 g) [: d2、红大辣椒切成小丁,豌豆可以去下皮;
: D, B- X2 l* x+ E' _3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面,再加入豌豆、红柿子椒,磕入一个鸡蛋,再加入盐调味拌匀;: K; z* Y  y: U$ t7 u8 s; C9 q) f
4、拌匀到可以捏成团的程度,要是太湿可以再加点玉米粉;
' d: j9 I% }+ p& y8 e+ B+ h5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁;
1 o* i4 m" B( x: \6、锅中放入适量的黄油化开,加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~
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2006-08-01 
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小龙女不女  恩,这样剩下的豆渣就不会浪费了~  发表于 2014-1-26 16:13

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做这个饼子要注意的有:; I+ A& `- X8 ~6 D
1、豆渣要挤的干一些,要不然拌匀的时候会太湿;# p( j" {* H) p; X% ]
2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块,有奶香味儿;# i4 i/ x  i# X4 O/ d
3、豆渣饼要小个点,压的稍微扁一点,更容易熟。
5 v8 X# F2 |5 [! w8 Q2 P

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恩,这样剩下的豆渣就不会浪费了~

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回复 小龙女不女 的帖子$ {7 _! p2 Q. F/ m$ Q) ?: z

: ~5 s& r  I6 [' r! Y8 }5 D哈哈哈流口水,我老妈也给我用豆渣做的饼,很好吃的。。。
妞妞妈

幼儿园大班

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我把打豆浆豆渣都倒掉了

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厉害哦

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香啊!买黄油去
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小小的黑豆,除了可以做豆浆外,还可以做美味豆渣饼 ...
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