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8 t5 N0 Y) B: \$ h. ^. C$ g材料:黑豆渣、玉米面、绿豌豆、红色大辣椒、鸡蛋1个、黄油、盐
, S0 y2 V( ?5 j! y过程:
0 L6 H( I ?4 ^0 {1、豆渣用纱布包好挤出水分;
8 p/ X* k0 E! G2、红大辣椒切成小丁,豌豆可以去下皮;$ W0 G8 v( R) U% B T! l
3、碗里放入豆渣加入少量的玉米面,再加入豌豆、红柿子椒,磕入一个鸡蛋,再加入盐调味拌匀;
6 ?0 ]/ M1 a+ ]7 w. H* r/ [( @4、拌匀到可以捏成团的程度,要是太湿可以再加点玉米粉;
; |. Y7 h3 `# \; A) f# b6 L5、把拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁;( \2 I% g9 l. U" C/ A ~# M
6、锅中放入适量的黄油化开,加入豆渣饼小火煎至两面金黄色就可以享用啦~
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