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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" z4 D2 _* r7 T; x/ g* ]1 h% j1 K9 n
        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。! a( i9 i* ^+ ?
       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油% K3 h; K* ^8 w/ D
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
* i1 o- [5 y' z; `         前期准备情况
( g. {  U. o" V! l% G& A                  0 }# C  N+ `0 Q6 i' [" V
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离: w. |8 Y; l3 T7 U8 \
                5 u( O0 {! u# N. P# Z3 r
          三根筷子准备打蛋清" W" J/ \' Y& u6 w* d$ d3 f4 p# C
               5 B/ y: D( @0 T# U6 C( R
        打两下就这样了* u- D  R9 f9 ]. K& X: e/ p
              
* }- f4 g% j' I; k         为了突出甜，放一点点盐: {/ k' U9 Q' Z  t1 {) Z" @) L+ x
            
% i2 K% l$ d3 f" U% [           1 d: f9 h% V% q+ {1 V
         
6 c# y& }0 K. c
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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打
4 d+ `/ t7 Y4 p. M* u% q, ~
- x7 {7 U* I, E( V- b$ Y大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
8 d3 S0 Y  ?: x9 R这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴1 \. H3 W2 e7 q: G1 _

* p+ {. K: ^- @6 Y% }, G  K5 x2 M( }: ?8 ]( `" x% C
, H; l1 g4 }# @# x* r+ l. N

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖8 R2 N( ^6 f0 N. z% [
1 F& P" y0 v; z3 N3 B
# D7 r" Z  r2 K8 M0 O9 `
三勺毛尖面粉
1 ?% g/ {& [. D' N2 f1 C
. l' Q2 ~) ]- ]) @6勺牛奶
3 O* }$ `: \0 s) y2 M- q0 J3 w( ]9 w& K! [8 v$ j

$ T2 K! W1 l1 r/ n6 f+ [# i6 q, }
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ P- P5 e5 v2 a/ a" y搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌( w  ^3 e" l5 N

1 d6 I( x2 I- u7 L1 D! A; ~; W搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌
" I- _0 {# @. Z$ a
$ F" i5 R! x6 p- T" l, ~  E; T0 P/ L
 8 t1 F, A% ]$ q! J

0 v) K& ?) Z! V& Y+ t6 V
; H# Q$ W* p" ~- j- q* `& d/ R
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
5 l* F7 y9 z, t' k8 d倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅' d2 \2 x; ]+ J: e* Q* ^
5 k8 e9 ?' X* T2 ~" N$ A& e

$ p: x; H$ V. S( S- [7 e倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来* U8 I5 M8 C" A3 C
' c3 l- I% R$ [6 t
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
, \+ u5 |3 B" [* n/ |6 {. F2 a然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦6 j2 w  \! y0 d2 m
; g. O' T+ W& T- T3 F- ?! O( Y, y  i+ X: K
开盖咯' s5 V& D; U2 U

; R: z9 x4 K& ?1 D7 R8 a! K7 ^1 C锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
+ R% L3 V% C8 I* M9 {- ]松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
0 j4 o8 V  d8 Q9 b) C' i2 j% m, Y' S% `6 j) R
- ^+ `; l& y% ^2 g& }
/ Z* m# Y  i5 {- A6 O, [
8 B' t! d: _* x% g0 @3 W( q8 v* [

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  \) O, `; {' Y& s8 j* s) h3 j  _5 c3 l2 D! E
很妙也，这样居然也能做出蛋糕
2 @! R4 G! W/ d  n" k# _3 _8 y  f3 \帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

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苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
1 t9 _- s9 B* e- Z; K倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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有空试试
. f; a8 J, I0 H  S
回縮的
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