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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  @- f" D% `0 K8 g. D) T5 H, Q' |. b% e6 o& C
        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。: ]( Y8 F+ H& w/ O
       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油" U# ~( a7 b8 w/ c" e- a3 C" G
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
: H1 A& L4 D  v+ ^         前期准备情况7 ~- K& {& M5 U
                  
4 u/ v' Q3 L: d3 i          按量打蛋，这里用了，蛋清分离' ?- L; m' K& Z  L7 t* K$ G) Z8 J$ W
                3 u* R8 ]8 s9 y5 e  N
          三根筷子准备打蛋清
2 C- L, t) s: q% u) X& ]               
9 H" W) H( B4 S/ J8 `        打两下就这样了
6 a9 \5 K2 `. F. Y                B6 Z: ^" B; f: |5 A9 X) y' `
         为了突出甜，放一点点盐
0 M9 Y0 b, m3 r             8 l) D8 m. M; D! \5 D; w
           
3 Z5 S1 l% h& n         
# b4 H8 H8 `3 I$ z
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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打: j& i1 X- T1 @
  h7 @' x1 w7 a; o& O1 \, r( H
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来7 ^1 U$ d) J7 h; S; E
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
5 f2 W# s8 V9 H) y# A1 b4 M- ~: m* Y% r- q% K5 j/ |, p
+ w" f3 y1 t8 b1 j
( R+ h/ I& X, `- N

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖
- `0 ^; i! Y7 F# u; t* L. u$ G7 Q" S) ]. u" G

  i. f2 B% H6 Z9 c三勺毛尖面粉
7 C5 W+ C3 ^$ J% R9 U. t: {) ^; n6 Q' B* x) C% M% ^% T
6勺牛奶6 {& k+ t8 @4 g$ l7 O
3 D; ^# ]' |( w; R# e% f

* X! S- h: `' ~6 L  ?! t
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云瑶妈妈

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地板
发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ C; @9 w% B6 B+ N5 o4 o搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌  i; K% d2 t5 [9 T6 ^9 Y& ]2 N' L% a5 D
# N1 c: Q: v+ i) M9 ~
搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌# N+ i  ^5 ]2 F6 K% B

, o# o5 v$ T* m7 ]
6 ?* a* N  `, E& b2 p  r8 N, \
; i9 D9 c+ C, e; K" a : [/ ?4 A( o: ^/ V% L. K8 N) h
/ W4 N& u4 E1 r* p2 Q

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以" s: B# o: w2 o+ q4 @
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
5 [# z  \- j0 h  H' A" M% P% }9 z
2 n' s% z! L6 c" S
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
$ a9 o0 [! ?  U/ Z6 D1 Z& r& T- {* G# N" g5 @5 w% `* E( ^, |
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟( k# @+ R9 O, L
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
. n5 Z; }3 N* f& c% i. N
! H* @5 k' U1 Z6 n开盖咯! [/ j0 O# k& i7 j, u! F; l+ E

4 ]9 ^# V7 N7 D2 ?4 _. _. _锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
7 f9 g. k6 u) W% @松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
; [. ~/ |- H/ e8 B4 C- A6 _" p8 V( |4 r/ [  c* g& }" {

' u+ g* X& ^- ^7 y( H% i. s+ a) e: Z; p, }  Q
1 B# q7 N7 R5 N6 n- ]7 B

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. S) v& ]( w9 O; K& b1 ^( R2 R; I, A7 t/ z# i
很妙也，这样居然也能做出蛋糕7 D/ w0 @( A0 m' J2 B
帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
. R2 C1 O" w5 z+ n9 f7 K* b6 r倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 P4 m5 _" v0 k* n" t
回縮的
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