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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
+ e* f2 `$ x) q/ R6 ^" d

6 f# A( z, L, h  w! h        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。# D( Q: y4 W' m; w7 R) q. n5 R' O. z
       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油5 I- p7 f9 j: F# |, S
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。  @5 m3 L8 z9 E5 e; l6 V/ h
         前期准备情况
  U. p2 h1 {4 Y$ {3 ]( {& g5 E9 D" J                  
% Z9 [  B) w+ ^: K          按量打蛋，这里用了，蛋清分离
( v7 Z' J; C; y2 N                + H9 L- A4 d& E0 u) m: S
          三根筷子准备打蛋清+ `& _- q, z" a- g6 X! B6 Q
               
$ o6 ]8 p( W- e, f        打两下就这样了
6 F: i% D& Z# `9 [              
, L, r5 y+ c! C7 M, H! f' x; t         为了突出甜，放一点点盐; _" I2 I9 h' e5 s
            
) b9 h' A) P: Y           
9 E7 l2 M) j0 r         
8 v9 M6 i5 I4 r! i2 \. i# v0 R
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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打
* E6 E# T3 T4 n' l/ `- J4 M1 Y* r" i' N/ C$ r
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来# _/ t7 w% P" {
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
, I: l, E# x! ?; A
' @) L% f2 Z; w+ Z. v  S+ I( [; Y: Q+ |; r. H
- C  O3 l4 C* w9 u$ R) i

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖9 z, @! o/ O. A& z7 w8 m' I% F
* |. A3 G, `! E
3 F" i  y; E8 E) x9 H7 J* d( A
三勺毛尖面粉
" _4 {2 X0 X& k
& U+ O( M# ]. f" _. |0 }6勺牛奶3 {, L. w& ~9 R  Q

0 c) R9 u& p8 \1 j6 S: Z* c
) I  u7 B2 I' T; a* g
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云瑶妈妈

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地板
发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! t# M& i+ e. Z9 N- [
搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌
4 M' l2 J) ~7 o) a, f6 X: q& p% s' L, }/ L0 T! }
搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌
0 |+ p+ K9 u" f! z+ ~4 A
0 P/ `# h, ], v$ N
5 X6 }2 H6 f: c 1 w5 q6 F# ~" M. e) J: @# s" T
0 G' ?# e1 d% n
+ P5 ]  P% e( I6 o( H' X9 @. M

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
: J/ @! n& i2 t' l- v+ V倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅3 a2 b7 l* d8 Q+ G- O$ c6 F: F

4 d) \' i' w+ c4 \8 ]( r2 r, ^! i" C9 N5 ~8 u4 g) p  r9 `1 w
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来) w$ |5 a( J4 p3 |; @
* H* G' S, U4 W& c* V+ r( @3 J
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟. @/ J4 Q8 G/ L. y) z& {' [' q
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦  k1 e3 j4 N3 ~. Z( A

$ N5 X5 V  n3 a7 v( W+ R  k开盖咯
' W7 j$ T& J" R4 w% J
& f, o' h8 ?- H- u) v5 |/ r  h锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深: d# Q2 Q( \6 h+ i
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
6 G2 v1 P! `' u( I+ a! o# u
! e, D3 ]( C8 \1 X: b
( f) w$ j' A( b' x3 F- S9 E) a. T; J+ ~' o: P% g$ @, d/ ]( [

$ `/ O  d1 R3 `4 X8 g

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子7 d2 n5 f0 v2 R/ y. e6 h

5 o/ J: J9 r9 Q  ]. |很妙也，这样居然也能做出蛋糕
- `/ {7 s4 u8 y. L( K帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
4 d* Z# x; c2 q5 Z7 ]' }倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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有空试试

% `& C8 V/ l! d6 v, }9 K回縮的
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