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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: @; ?# {: R: f7 @: x* r9 m7 L4 `: C2 W  s) n& _4 H2 {3 b: [
        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。0 j7 v2 s) w) ~& C
       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油5 d% s2 i+ n1 x: C
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。& r% P5 h) T9 E5 |$ [! l6 Z+ s
         前期准备情况1 N$ W0 o0 M: g, A9 }) ~# D" \
                  8 P; q, P& R( ^% a
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离
& Y( l2 A3 ?' P2 Y+ B% p               
: R( z0 U' K. P# ]/ C1 I          三根筷子准备打蛋清6 h+ q5 b5 O5 T( B
               % _# c9 Z. Q3 k9 M; n
        打两下就这样了7 |8 k# q8 s, F" A- X% n
              
4 g. |6 `% @9 N  J$ e         为了突出甜，放一点点盐
. }/ S1 s2 q  a# C4 p* N3 n            
( p( ~* I, L' {           
$ _7 Q; B  A) U4 x' t) t: W! i          - b( K( c  X& ^% L$ Y* S! R1 c) p

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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打
9 C+ P8 F* p/ `7 [& }1 E+ s
& [- b8 O* N! y大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
+ j8 m1 `- l+ D0 R* B这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴/ \' _& t- Y+ c9 N3 d/ B
8 b- F1 j: M/ ]8 Q: D

6 p& }, e6 S0 W+ V) x
3 |1 b( ?0 k9 k6 u+ Z- a
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云瑶妈妈

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板凳
发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖
0 |1 k  F, }7 @  v1 }6 V3 m8 Q2 y7 G

/ c4 t; i/ D' S. A4 a# N' b三勺毛尖面粉/ i: i0 l7 W" D  \. }1 R

' V, X/ ^) {3 L4 ]- J! @# p6勺牛奶, k( P7 {  H4 x) o
5 O9 i) c9 d# }5 N4 u: }  U, L

* y( s6 L3 ~, |1 R
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云瑶妈妈

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地板
发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 o; n0 I( B( F* c4 n7 z6 c
搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌. |& v3 o. [+ R+ H
" n$ o# N( ]6 F0 Q, g5 @& }
搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌( \, R  h) D% M% {% h" c7 b
! R* U+ o* l! p3 H; E* |

! l5 }, E9 G3 w( T4 R' \  E
) Q2 r: E1 D  [- L- N " F& v* ^  _  h% ~+ H1 i

( H" D$ q/ a* Q- h7 V; B1 I
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
& B) C( E/ v3 g倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅: m# D; i1 H2 O8 [
* Q( W$ Q( P! ?

$ V3 {. l; e# }8 K# T( m( ^; w" A倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
: C! L, Z. O' ^: Y: U8 r' H4 F7 {# |
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟2 u  M0 @, B  q. C( h$ X3 U+ b7 x. i
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
! ]4 l! _0 n- M: V+ n& U7 q3 q. H; d: A6 Q
开盖咯$ h" D  o, J* {( l; K2 X  ^
2 t9 A& V1 z" e" |* {) s
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
" q. v9 U1 |) @! o/ Q松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来  Z. G, x8 E, w

0 }( _5 I/ f) @$ a, ~1 E
& \0 c1 u) C" P9 |
4 C! i" ^) t8 V4 P( X) m/ |. ^- \
5 R) ~  ^" ?5 s5 b( Q

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ k( M4 h* c* q/ Y2 H# h% B! y! m
很妙也，这样居然也能做出蛋糕
- B: l/ j- A8 ]帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
( R" v' a# L7 f; K倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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宝宝生日
2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妍妈624 的帖子( D1 I& G$ y) ^7 b1 d
有空试试
+ J0 ^' k; T1 W( L7 @8 v2 l
回縮的
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