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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 l; ^' @( I7 T) h% L' y+ T

7 ?8 U: s0 n" ]) L+ C6 D" s        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。
/ c. u; X4 q+ R9 u: D& j8 I       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
0 L5 k! A2 S& `' F/ p$ R       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
) K' i9 i* g( z: ^/ [  ]2 p: ?& w         前期准备情况% y- A( [6 J4 D/ ?! D: Y/ w
                  - F/ {4 f7 k: h) y" A& F
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离
6 f  Q2 p3 G3 j- I4 e( n7 Q! H5 l) H$ y                9 N& |, O. a/ M
          三根筷子准备打蛋清( E" g0 _1 {* J& H8 b$ W
               + O: Y% `: r& z: c6 ~: b- S
        打两下就这样了
2 }" e7 @% g5 G5 @              
- k9 T1 b' P6 ~7 t; }5 c         为了突出甜，放一点点盐
8 s4 Y: `  t8 S7 f% y9 [) ^             - j& Y- @  ?2 ~  t5 f. A( E
           ' j! i+ `- E9 @
         
7 [$ e5 }! h# m5 @% ?% L2 d
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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打4 x. m2 p& m1 f- a5 B
) Q# u. V7 `( v! c, }. m2 \* t
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来. d& \0 Z% j3 A, V, S( g4 I2 |# n1 S0 [' l
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
" N3 d9 c- k: [7 G4 d
+ a9 C" r7 E, h; l! O/ I5 t% w8 h2 }  u9 D& H1 E) p+ T
) K/ O2 l- R  Z2 @4 l, k8 ]

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云瑶妈妈

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板凳
发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖( N# i3 a" s& b3 H) U0 x
5 ]0 m- f  F/ ~) e) z8 n5 [: m

, p$ z& z/ g0 X* D5 K: x; F+ I- e三勺毛尖面粉
7 ~# k+ p- O+ r6 g
& C. s' m) G* x* |8 N6勺牛奶
3 v3 j) t6 O* s( W4 p7 k6 w
. |" V. ?  ?& ?
+ x. _6 o! C* u! n3 Y
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! M& J0 i) k& ^+ G; A- X搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌0 m& r! ?! A8 q2 J5 N

/ P. I( l( v3 y/ ?9 O; N- |搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌; n$ R& g& R6 ~: _

+ V1 ~: n: l9 ~: G* C% D/ ?% ^9 u0 h
4 P1 |, ^. Q) E( y, ?: A" i6 @$ O 9 U: P# I+ p0 M" u' b, G  v4 A  J5 V

& b3 P- x8 S6 m0 c9 d
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
  C- N- G. J* I) E9 F  }4 I: M% _8 v- ]. J倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅3 h/ x, N2 [- U# T2 }8 v, i$ q

4 s0 U. l1 C: K$ l  E
" D# x7 q  e  y倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
$ w  p0 b+ i9 O" z, s
: [- ~. a9 a8 z6 h按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
) k7 U! a. G; g0 w$ B8 w然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
6 n5 Q4 _8 u3 r$ U8 T' D) n6 B" z' g9 x. g) l" \) d1 D$ t5 G
开盖咯3 Z4 {6 v: A$ v6 Q7 H

8 M) u; P. C0 v9 P1 R  ~: p& O锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深4 x  z! q- u  L4 j9 R- M6 Q  }1 b2 W
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
' X7 O; s) K% Z8 U' u
2 g. I4 ?! B7 X3 w" d* c4 @ ' A3 ]; F1 p) ?, E0 d2 G! y
( n- Z; T) G* ?/ @
; o0 o2 q# J2 q# }+ A- e, y

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子8 u+ m' T1 K8 a7 U' z

" C- w# d+ j5 `" ^7 o很妙也，这样居然也能做出蛋糕
; h& e4 ?9 D* D. Y9 g! l! U帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

12#
发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

上初中

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2007-12-17 
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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以4 c, v$ \$ b* S6 M& o, I& b
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妍妈624 的帖子  m$ e# o& `+ r$ a8 g
有空试试

: {" \- X0 q  \: C) G回縮的
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