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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
) f9 T# B; c, [* {2 d/ J

7 t5 ]9 H4 T3 V1 l        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。3 c$ z- W2 J3 m3 _/ b
       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
) a) q; f8 R1 K" c9 l6 e  B0 ?       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
. ^( G3 }2 I' z7 f) X6 e5 _6 n! L         前期准备情况' ]% E; {: a7 J+ h/ p, D  s9 Z; @9 h
                  3 r/ r: I/ o$ k6 F9 ?4 ^1 v( P
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离0 q/ i8 S! y" K7 B& \  A$ B- e
                  F# k6 y9 V# Z
          三根筷子准备打蛋清
4 |1 M, m/ w. O, N1 {- G. Z/ q               
0 C7 L7 c2 q0 T0 q        打两下就这样了
* Q6 q& q1 |* Q* a2 P& e$ d              - p3 j* n- k  r8 I6 P2 R
         为了突出甜，放一点点盐
% ]; {5 }# Z) v9 A             8 F# S( Y2 A$ z/ L* z2 y6 v2 @
           " Y( J! C" R2 M! Y# O
         
; v3 u- F) V/ ]9 [" u) Y6 g
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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打* ^' x, ]0 `% }5 r" v4 y, Z7 h

5 X5 }" X( Y3 F# a3 m$ r" w大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来5 B4 a$ d  A: W% C
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴& n9 B: X) C; x9 d( Z
* R. \5 P, g2 a7 w
: F$ Y: g+ q. j% R) l3 V

' p" r; k/ \. Y/ }* e- l4 `* Z4 t
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖1 @8 m1 r* I6 k
: u) g9 i" x0 `5 X" x7 U4 B

+ R7 ?5 B, m1 Q; d: }& ~7 T* V三勺毛尖面粉( s8 s8 A7 Q: @* b0 G

4 n$ l5 D7 l2 K1 l6勺牛奶
0 w1 ]# M$ L. k9 x
( _& f) s# G1 e  N# _8 S5 ?8 W7 i7 e/ V* O; F

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 c" T3 K8 d9 l& t1 d
搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌) r& V+ |3 N0 F1 T( r

1 b3 N& p1 L. z- B搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌% g, p$ X, m4 Q8 u. P
- ]3 K: w  n- I+ D

- B2 D4 y0 O5 [ 8 o3 s" f# s2 @1 I9 u' E
7 ~2 ], e# q% a; L: s
0 U3 ^* a6 J8 e$ ^: V' }  G

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
5 H3 ^* r6 ]! D: @倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
# B( I- ^9 x7 E$ ~3 ~1 j( A. c; I: e. e9 Q+ s2 I
( N. t" s' }+ K  Z3 H
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
0 S6 Q! ?, f4 a0 e4 D
8 }+ ^7 L2 m0 H4 R& L按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
( w9 a0 i* [) k; M* W/ e- w! x  T: P" H然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
+ c, e0 d/ t7 K, q# U* P2 U( S/ P5 m4 ]# j
开盖咯6 p# H7 c* V7 M5 g
& c' F7 ]1 k, ^2 M+ z0 |
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深! P6 U" {2 b/ r# q+ _+ l. e9 B6 F
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来( u1 Q* w& p' D- ~: L! @

: t0 M6 `! r, e7 L( ` 3 C/ a8 a8 ?/ v& k/ A6 a) Q

# |( L7 q+ v) N; L. Q, {; ? " r4 r0 Q! I2 a3 E' O

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子+ y  O. y, Y! }/ d6 i7 |  F2 Y

$ |/ h( ]9 k7 A很妙也，这样居然也能做出蛋糕5 }( I, g# X" X/ k
帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以  X. w5 m$ d& @% q+ H. L
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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宝宝生日
2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妍妈624 的帖子4 k7 T2 b$ o- g+ c
有空试试
& v# ]) C% U" T- I/ B
回縮的
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