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粮食类
* ~% U, I" w; Q- o4 h: u- x 糯米
4 K# J/ E& @2 Z. w- o( a! e （1）不宜食用冷自来水所煮的饭
1 x. a7 \$ f/ W3 P0 ]/ C) v （2）不宜常吃剩油炒饭 ; h$ D$ f( a6 g3 P; Y( Z
高梁
3 u( X* V9 z5 e( r3 ?+ _ （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
: p3 T# W5 t% v! X' j （2）不宜加碱煮食 ; t- y8 {8 V& G7 x& ]0 D2 ]
黄豆 ! {9 D$ j" z1 w! `8 A Y5 g
（1）不宜多食炒熟的黄豆
! V7 G1 T' _# }% t6 N （2）对黄豆过敏者不宜食用 ( n9 U/ U+ } t) ?5 U; y
（3）服用四环素类药物时不宜食用 ( @5 `. v. c( O+ Q7 Q& ^' i
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 % w/ e( |, s) T1 f X2 A) h: d
（5）服用左旋多巴时不宜食用
. ?$ D% E' ~/ D& R1 m% D （6）不宜煮食时加碱 0 G" z* b" `* y2 @
（7）食用时不宜加热时间过长
# O" A5 ~. `. O/ q+ | （8）服用铁制剂时不宜食用 8 W1 y0 `* O& T9 W' d$ e0 R
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
8 ^# c2 |' A( C( Q: ^# Z （10）不宜与猪血、蕨菜同食
0 @ h) x$ Q. K } （11）不宜多食
, q) m4 ~1 T& _4 b9 y4 f( S 豆浆
7 p' b& K( H. K/ K* d: l （1）饮用时加热时间不宜过短 2 s; W- p3 ` D7 s7 o- R3 j1 x
（2）不易和鸡蛋同时煮食
+ h6 Z) \ G' i （3）豆浆不易加红糖饮用 0 W" z0 q4 N, H, Y; H' J
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
2 Q7 P( s9 h5 b8 D9 u' C （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 1 t6 G) K4 q* a. z; F& N, n
（6）不宜多饮
. L& N; v7 ^7 s* e/ n2 L9 H 绿豆 ' T$ x% e1 F! g, U \
（1）服温热药物时不宜食用 7 Z, ~4 T3 k% q3 o7 @- }+ s' V& I
（2）服用四环素类药物时不宜食用 . X. |4 P2 d1 u2 b# @+ \
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 / h5 p' H+ V+ f" D3 H
（4）服用铁制时不宜食用 5 N) V( ?% ^; {
（5）煮食时不宜加碱
. t+ Q v2 \3 } （6）老人、病后体虚者不宜食用
. M. _* T4 B/ a （7）不宜与狗肉、榧子同食。
- ^* o4 Z6 H$ | 红豆 ) a6 g; B6 d$ K( \
（1）忌与米同煮，食之发口疮 % T$ s; q! Q+ y8 I: N* J$ x3 M
（2）不宜与羊肉同食 0 R C0 o$ H: {/ k; g
（3）蛇咬伤，忌食百日 ! k5 i' y& ^2 M5 b8 f z/ j. J
（4）多尿者忌用7 |: D' e8 J* c
油类
& q! ]4 Z" i* N3 D7 e# e 猪脂
8 {. M. Z; d3 J （1）服降压药及降血脂药时不宜食用 . C7 }5 ^2 H% `* E0 F
（2）不宜用大火煎熬后食用 ' R3 ^ G; f$ M& g9 @2 i+ e, D
（3）不宜久贮后食用
5 N. Z9 ^( B, k- ?+ O （4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 * B- f! R! D. s; F' O5 z7 t
菜籽油
- V5 x# D3 K. e2 z0 [( f （1）菜籽油经高温处理后贮存 - `- N) {) Q9 W; U6 j7 L$ }9 t( v
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
0 S- e: u: O; Q" w9 a) h蔬菜水果类 / K- P7 Y$ q% g( l" S" u
大白菜
$ i0 S& E) [5 P$ j7 U （1）不宜食用霉烂变质的白菜
9 r& v* C1 F7 u; z5 d （2）服用维生素K时不宜食用 , s x8 x/ t: v1 `2 \
（3）不宜食用久放的熟白菜
& F' i6 L* @+ c U7 [: @- g% b （4）不宜焖煮后食用
) u3 p; s f4 v; E$ v! h# ? （5）不宜水浸泡后食用
0 u8 A' f2 \* p8 r5 t （6）不宜烫后挤汁作菜馅用 6 T, {" l, x6 c9 l
（7）不宜食用酸菜过多 $ u3 T j, N; } [
（8）不宜和猪、羊肝同时食用 : W" @/ Y3 Y; t! ]1 H, c& V
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 / l! J; a; K9 p1 S0 r0 p
（10）不宜多食偏食 , }; a. w& m3 S
胡萝卜 ' {" r* n+ n+ Q1 t' o' E, _
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 . X) F, @* ^9 i2 l
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
8 y& M3 P+ Q) v0 J/ Z: D （3）食用时不宜加醋太多 % }3 ?+ E& U \+ B8 i3 k1 \
（4）未油炒者不宜食用 * P' X9 [% }% ?% c. A4 z
（5）食时咀嚼时间不宜过短 5 k7 b0 o# K+ _# Z8 {$ W6 B
（6）不可红白萝卜同时食用 0 o" ?5 [8 m, w/ @0 S' |
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值
0 q: [, D$ k! @8 f4 ? （8）禁忌生食 2 q$ i8 e! M. E- z* N2 `
黄瓜 % e Y. z* K' i1 M- @0 A. f5 E
（1）不宜生食不洁黄瓜 5 D7 ~3 k2 e' L T$ P7 G$ ^3 ?
（2）不宜弃汁制馅食用 % v, k: Q8 v; [5 F, |' _: T( ]
（3）不宜多食偏食 + T1 I) `( ~( \5 G% a9 A& r; ~
（4）不宜加碱或高热煮后食用 0 |7 @7 ^6 _, `, F: N
（5）不宜和辣椒、菠菜同食 * H! g( v( K5 H ]8 {3 Z+ h7 g( t
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 8 B' g6 @7 R" P: {
菠菜 7 Z b" Z8 t6 D. Q
（1）未用开水烫者不宜炒食
3 i6 r/ }3 `/ Z7 a. ^ （2）不应和抗凝血药同时食用
$ W4 a9 ~8 e/ | （3）服用安体舒通时不宜食用 ' s6 u& G0 W6 z9 R
（4）不宜弃菠菜根食用
3 b$ C0 d f% F （5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
5 ^$ b$ } f3 A/ }2 ?! q/ H （6）小儿不宜多食菠菜
1 N7 d2 z1 ~; E （7）不宜与豆腐同食
# @ J( f: E/ e' Y) b4 {( A! ?4 R* r 绿豆芽 . U# n. [/ W, c) [
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
3 s; x5 {; |- F （2）用化肥生发的绿豆芽不可食用 / b' a9 }# U6 s! K2 l
香菜 ' u# \8 r% O. b. v( a5 P1 Z
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 ' E" K: V& M: ~; b: ^
（2）服维生素K时不应食用
! G& p! U% o M" ~- P （3）不宜和黄瓜同时食用 ; f0 b4 f' M& ] P! R
（4）不宜和动物肝脏同时食用
4 P- ~* }# Y/ ?+ C: k1 l* v; O （5）不宜与猪肉同食 , w+ e& V- W H
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
, f& }) y7 A7 G% C2 H 豆腐
* p* }* u% j8 ^3 ] （1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
0 [. N/ u* Z# \0 l8 I- M/ | （2）不宜食用生豆腐 $ w6 h5 n6 b1 v b* G1 ?# [
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 & \! S# |/ l' ~
（4）煮豆腐时不宜放葱
1 p# R7 {9 j) p) I6 x 西红柿 2 y$ t) s/ _9 V. B
（1）不宜和黄瓜同时食用
1 L7 t; A( f& v （2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
# U' K& {4 F) R （3）空腹时不宜食用
9 T# z' r( F; v, G8 i （4）不宜食用未成熟的番茄
4 e5 ~$ ~: L) a4 C% `& M （5）不宜长久加热烹制后食用 & T$ ~# ]/ E0 s% I4 ]& V2 s0 i
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用, a6 D3 r4 \/ m2 q4 F7 S
肉类
8 a* Q& J K- w8 C& [4 R, k 猪肉
! s; `# Z |7 }( [5 `8 S+ y: l$ r （1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
3 g% ]5 \8 T( E o （2）服降压药和降血脂药时不宜多食 8 y& H. v* }/ {. B' j$ g+ G5 _! z
（3）禁忌食用猪油渣 2 V* ~0 a) {# i7 x+ E' |( |
（4）小儿不宜多食 1 y+ p& w8 J: m* K" y
（5）不宜在刚屠后煮食
" o' `. z- `" X( V2 p5 o2 @4 u2 I8 s （6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
) E+ e6 ~" z7 G$ ?- Z! ~$ s （7）老人不宜多食瘦肉
! F7 T* _4 a- {0 ^( v" z; ^8 j3 z9 L （8）食用前不宜用热水浸泡
" `. f9 D, |' i6 y4 f （9）在烧煮过程中忌加冷水 , T+ H& G: I; H, h; P7 `2 N
（10）不宜多食煎炸咸肉
! n ~, X9 ]# u （11）不宜多食加硝腌制之猪肉 - ?' l& c7 k8 \2 t; F9 y# R' ~& T; S. a
（12）不宜多食食午餐肉 & u- v: h1 V; V2 ]' L: W
（13）不宜多食肥肉 V7 ?; _5 d9 p5 {' }
（14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑
2 I' e, z9 l% K （15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
q3 \9 _+ J: A! `% \+ ~6 Q （16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发 5 A) x( Y" S- O" A' s
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
& z! ]! S, n3 D6 \ （18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 * I- c. q9 L( p7 v0 e
（19）服磺胺类药物时不宜多食
/ \" Q& }$ G, l0 V 猪肝
1 {/ ^7 t" E; h+ N% w9 z: [" j （1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾 / }0 l( x) q7 Z1 |+ ^6 {
（2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神 ) ^ M; Y% }" C4 k+ ?( s; ~( C
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
+ G. ]6 x5 Z6 s: ~, E 猪血 3 @. q+ c/ ^2 P: v
（1）忌黄豆，同食令人气滞
; U+ V7 ^! u+ G7 S8 j( f （2）忌地黄、何首乌
2 u- v! |5 X* Z* t. \ 羊肉
( O4 D1 x2 P& j# l W& f( a- K( { （1）不宜多食烤羊肉串 ' Z+ ~4 O" p& R. H. i$ S
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 1 H, w6 R7 t5 X# B0 }; Z8 r
（3）有内热者不宜应多食 $ F8 j3 i7 A, ]2 K6 r
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用
) J& \7 O' d% ]; u/ d+ I0 }5 x （5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 : _: C+ Q7 y7 _- k3 ?8 ]
（6）不宜与乳酪同食
7 E# W" Q$ U& T7 g2 W+ V% B/ [ （7）不宜与豆酱、醋同食 3 O8 b* s! v) e& u; M# W
（8）不宜与荞麦同食
4 U) i. u+ e" D8 C' s% J8 l （9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
4 ~* ?* k( M/ B5 }$ o （10）烧焦了的羊不应食用 * s8 X( {9 j3 z4 C0 T2 X; c
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 ' H/ W b2 X, G- R8 O2 h( ~" u9 \
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 F) U2 U- ~) k2 ]8 g
羊肝 , r6 E+ x2 ^! C, S* t2 Y7 a& ]
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 7 k @3 L6 _, _- c6 {0 V
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食
, i! S& ?5 K | 狗肉 9 I. H8 k5 y2 g+ y, m( N
（1）小儿禁忌多食
. v. X; U5 d! ^3 U$ `3 y. r& w （2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
7 S0 N4 m$ C1 [% | （3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 ( f5 ~4 B- f$ B
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
, M# j; O6 w2 ^ @* ^% \1 x （5）不宜与鲤鱼同时食用
+ T9 s3 O+ ?' y( G) ?5 y （6）不宜与大蒜同时食用 7 p2 U! [% w$ Q- r
（7）食后不宜饮茶
8 o7 d$ U; r4 Q- `, g 牛肉 : w Y. v- R# U! e G3 i- [
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 , I' L/ O6 E, `
（2）内热盛者禁忌食用 ! }- y+ a% W/ Z# f
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
# i# S/ a2 d- n! ^ （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 8 H% [* B& ]& z {3 i7 p6 \
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 ( c6 u; g, Q3 V
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
1 |$ L: d3 Z& h& m1 P （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 ) F$ o! r, { N+ H2 w
（8）与栗子不宜同食 0 D% x1 z6 F* [( J, U; K
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
; c. T' I" C% e# y6 d. s1 H （10）服氨茶碱时禁忌食用 & A9 [& L! B# { J
牛肝
4 ~% x, f* d1 u, A （1）忌鲍鱼、鲇鱼
+ D) `+ r" @/ P" w* u% l$ K# P （2）不宜与富含维生素C的食物同食 " W9 F& g' K5 n# @; B
鸡肉
( K- e1 B5 s! ?& o4 N7 m5 P s （1）食时不应饮汤弃肉 9 N2 D- J* v2 ?- h2 f
（2）禁忌食用多龄鸡头
/ {, t0 j6 R4 H/ z0 _) l5 I （3）禁忌食用鸡臀尖
9 j2 U% W$ j& ~# f; R- r （4）不宜与兔肉同时食用 ) c# i1 _7 T% c' G. y" J
（5）不宜与鲤鱼同时食用
$ D7 f+ ?$ l8 d. e （6）不宜与大蒜同时食用
$ |+ r/ u1 }! Q$ p# G （7）服用左旋多巴时不宜食用 0 l! j& g- O v: V2 S* S
（8）服用铁制剂时不宜食用 $ F" l( K M R7 t/ W
鸭肉 0 x. P* t( o# E4 e& O, Q
（1）反木耳、胡桃
/ s5 ?/ G, i* j9 h+ K' Q1 L, f （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
! B0 C# S2 i" e/ Y 驴肉 7 R. \5 Z9 C% P% G) b
（1）忌荆芥
( l$ O( a) m# h$ l- Q1 ]+ A （2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 " o4 Y0 M+ t0 }8 Y; b }) f0 e
马肉 0 x: e c: k2 J$ V/ ?! F4 I
（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
* Z& l# E( w( r9 b （2）忌生姜、苍耳
" i ]/ A+ c' o, q2 e3 R; h 鹅肉
: n+ I; J4 e% ^) j5 M& X a 不宜与鸭梨同吃。 & C" O+ N$ ?& R' o: ]
鹿肉 7 @! m0 b% e7 ~" d6 _/ S2 j
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 # N( K" T1 D: q
雀肉
7 \, J* S& Y! ?7 X （1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节
, R8 _" d4 K6 E) D' O1 n; F （2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
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发表于 2009-4-22 11:42
