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粮食类 ) P; k5 S+ P( R; ~5 l
糯米 ! O" [5 {2 B0 b1 J
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 * G# _6 L4 W4 |0 a( O9 a8 o# s: u
（2）不宜常吃剩油炒饭 # a9 b; v4 L' W( I b
高梁 . C: d' M( t8 E- i. U
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 ) y7 C9 I5 M3 ~" z- L! Z
（2）不宜加碱煮食 0 c2 W% ?) j2 v& X) R
黄豆 3 @/ B2 P8 {( S' s
（1）不宜多食炒熟的黄豆 $ d2 f/ Z; h6 c
（2）对黄豆过敏者不宜食用 $ u. o9 |. M7 U# U
（3）服用四环素类药物时不宜食用 : k+ X$ R% l* ?- z3 ]7 J
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
, e" K+ a: s s& M: `% |5 @$ B7 W$ c （5）服用左旋多巴时不宜食用
* |+ z; ^0 O; K% J/ Q3 k, F2 V （6）不宜煮食时加碱
2 I% t2 A2 l; J _ （7）食用时不宜加热时间过长 - P# B) p6 h+ \& O
（8）服用铁制剂时不宜食用
1 k3 P1 A1 Y: g( C+ [( U. t$ M （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 ! [; [6 J" @3 M. {, T% a" ~7 m
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
6 \7 `% g0 V$ g （11）不宜多食
7 t, i; s- ]3 R7 g g& ~6 [ 豆浆
* X1 {2 m6 E" z/ m( ]7 E （1）饮用时加热时间不宜过短
: E( u% C, D0 U+ s （2）不易和鸡蛋同时煮食
4 k7 g0 r2 C/ w5 ]. x2 F, v （3）豆浆不易加红糖饮用
5 k5 k1 n0 v; M3 _ （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
5 }4 [; J, g9 E （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
" Q" }+ ^* j6 P3 S: K( j& ~ （6）不宜多饮 % R/ S) S# Y% o
绿豆
0 M' u4 {5 @ @1 m o% p8 R9 Z （1）服温热药物时不宜食用 * n" X4 x/ h+ ]" \& Y8 O
（2）服用四环素类药物时不宜食用 6 g6 b* @( I+ b% G( e/ _' L
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 ) V( E2 j: q" i, J! A' {& ]
（4）服用铁制时不宜食用
9 j, K' y4 D W （5）煮食时不宜加碱
& w; D( A- i3 q （6）老人、病后体虚者不宜食用 1 v0 D8 g$ L- F( l9 i3 Q! B. ^
（7）不宜与狗肉、榧子同食。 8 l! U; E1 m" `& c0 W0 R! r/ B
红豆 - s9 G& X. q, D9 Z1 m t+ \
（1）忌与米同煮，食之发口疮
( l% r+ ^7 I& L# I6 J* ~7 g0 x, Y （2）不宜与羊肉同食 ) g3 g& ]4 z. D% J6 t1 A
（3）蛇咬伤，忌食百日
+ p, o, p1 }! ?; S+ a0 h （4）多尿者忌用- O- _* b, X, P" @* r
油类 0 {+ v$ `' |$ g3 P7 w- S4 u
猪脂
T2 i0 A, |, T; [+ q: |7 B5 y （1）服降压药及降血脂药时不宜食用
* f" E# o0 [ B6 i, A! Y （2）不宜用大火煎熬后食用
4 A. F: N3 \7 ]2 Y& o （3）不宜久贮后食用 ( Z, x, Q3 C* I8 X
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
# J2 y: ?8 C x/ u0 \ 菜籽油 m) }$ G* I T) {( I o" _
（1）菜籽油经高温处理后贮存 ) H0 j5 k5 E x& J1 l& }
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 6 ?* D' I2 a: U: v
蔬菜水果类
+ J& C$ L9 v- c; {7 V) p 大白菜
! [ ? F6 D8 k5 X B0 L （1）不宜食用霉烂变质的白菜
% w& O& @6 A; `* @ d9 r" O （2）服用维生素K时不宜食用
, @& u! s) [' E （3）不宜食用久放的熟白菜 6 Y) f8 E& J* I) B& ~! x5 Y2 `
（4）不宜焖煮后食用 # J- `0 x2 a4 S% S) b# Q
（5）不宜水浸泡后食用 9 O6 F+ s3 p5 o7 r& T0 l
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用 - i# u) x$ L+ o( ~' G( m6 k# A
（7）不宜食用酸菜过多 9 h' S5 o9 h1 o+ X: s1 z$ B1 o
（8）不宜和猪、羊肝同时食用 9 Q) N2 R) ?* |1 t' C8 l: {. D
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
) N# N! @& T. d, v1 `$ m6 b/ v （10）不宜多食偏食 # q& a0 q0 ?/ s3 q7 r" k$ C
胡萝卜
' [ c7 }# W$ `- g/ V （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2 ]- y: R2 ?) u: h7 I" Z （2）服用双氢克尿塞时不宜食用 . I1 [* n k# J' D- K" V
（3）食用时不宜加醋太多
, g/ I& ]! `6 v" W9 _3 K （4）未油炒者不宜食用 ; [ ^; x$ g, l3 Q, c' U
（5）食时咀嚼时间不宜过短 ) @6 Y( O5 L+ q% K& e/ o: g$ w0 i5 v
（6）不可红白萝卜同时食用
" f; K0 Y7 t2 K （7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值 ) D s$ Z0 x; a3 N! s1 b) Y
（8）禁忌生食 $ O9 v- s* o9 Y
黄瓜 ( t- H+ D# e; `: X! [; a, s: P
（1）不宜生食不洁黄瓜
! \% J" @# l. I+ j% B （2）不宜弃汁制馅食用 7 Y# C1 e0 M' g0 C G
（3）不宜多食偏食
* N# f3 O$ W* X. ] _( h) _5 c （4）不宜加碱或高热煮后食用 0 p* z: [' c& }5 s! f
（5）不宜和辣椒、菠菜同食 % t9 V6 T! i% U4 L0 y4 `
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
6 Q4 N) ]. n+ [5 I' W0 k5 I u 菠菜 # ^1 {' u9 O, Y8 M; @( |, o
（1）未用开水烫者不宜炒食 ' }+ E/ m; F; v' M, P
（2）不应和抗凝血药同时食用
( @. Y) `) H- q6 q F3 Y1 m9 v （3）服用安体舒通时不宜食用
3 }$ ^; X' A9 |% v' F- x/ k8 O. E （4）不宜弃菠菜根食用
2 H' i* J5 R1 O （5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用 O ~6 a% T" N
（6）小儿不宜多食菠菜
. b K, m$ \# Y, m( { （7）不宜与豆腐同食 ' N$ f; r5 z6 D H$ P; s
绿豆芽 5 I: {' i8 L5 z: j
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱 ' d. U3 h$ D- |% P$ @& {
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
^) Z) }5 _) a5 { 香菜
6 F0 u. L4 G$ z; m8 d' }! I9 ^9 {. K （1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 + i5 r& w$ }) N7 r2 B3 w( l
（2）服维生素K时不应食用 9 ^! p( W, v* ~% O' p8 }# G' v% @& ?
（3）不宜和黄瓜同时食用
7 \, e4 g5 H+ u- s" A+ R! C1 [9 z （4）不宜和动物肝脏同时食用
" s! p. l3 K; }; L+ G9 G% |9 G# o （5）不宜与猪肉同食 + l J# |- O/ k4 N' R
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食 ' }" m/ ]/ A) [1 K7 p1 [* V
豆腐 ( H4 w7 b U% x" k* O6 Y: z
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
4 i; n* z; [" i Q* E# b （2）不宜食用生豆腐
) m! P& j7 k% e# v$ y （3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
& T) [7 ~/ n9 D; S2 l （4）煮豆腐时不宜放葱
: R& R" P+ _3 f4 X6 Z 西红柿
2 ^; X h% c; l, m, M' t6 N. L （1）不宜和黄瓜同时食用 # g7 P$ R4 B0 i6 I3 T7 b; w6 D
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 / B- K9 O& @" H5 C6 h4 A8 }) i
（3）空腹时不宜食用 - n: r4 c) E' M# W$ b
（4）不宜食用未成熟的番茄 7 o9 B: K1 d4 ~
（5）不宜长久加热烹制后食用
. q' w5 Z5 o6 s) B4 Z1 z （6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用& k5 V/ [+ a3 H
肉类
( w3 E4 B" n; B4 z. \6 R8 i/ z 猪肉 6 {' |7 T& C( u2 O# N. g6 w
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 $ D& R, b' d F8 T
（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 2 d- b9 ]# h4 O( f# I
（3）禁忌食用猪油渣
/ x8 Q, j; q5 L& B5 Q （4）小儿不宜多食
! F! _% B: X7 I7 U' u （5）不宜在刚屠后煮食 1 n% ~/ M8 a- U1 m
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 ) Y# E8 W' z" \9 S- a
（7）老人不宜多食瘦肉 ( f; I8 X4 g6 K( J" L) N; U
（8）食用前不宜用热水浸泡
' p* ]+ d# l9 ^: O$ Y" k, Z$ `( V （9）在烧煮过程中忌加冷水
" c/ ?1 e# D! T4 D- } T* u8 m （10）不宜多食煎炸咸肉
# D3 [! ?2 s& x5 ? （11）不宜多食加硝腌制之猪肉
# |1 I5 s+ R4 v/ k' J% l! g7 r3 w （12）不宜多食食午餐肉 ! k% x: N) b# |" S% {- W S
（13）不宜多食肥肉 % e4 |1 c2 M( v+ ~, a
（14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑
, ]9 w7 m' f, W3 B- L" r （15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
! f! @+ `" ~5 u' g( X （16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发 ! d- c) K3 M( ?$ \* e. i
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
9 j: ]4 Z1 c% y d （18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。
* {& D2 E$ s! n （19）服磺胺类药物时不宜多食 ; o% d' M9 ~- d. V, ?8 R/ m3 z
猪肝 2 b: u4 L* B5 l. V4 Z
（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾 3 P. ^ F" j9 V: C; X
（2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神 / M/ n& y8 ^3 l+ G0 y
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 ! w1 z u; B+ d& [1 ?8 v. }. y! }
猪血 ) T+ m/ z" N: ~. h- c
（1）忌黄豆，同食令人气滞 $ r9 [6 n% f _- Z5 X5 [
（2）忌地黄、何首乌
* E0 q2 T% y& \. ?, p3 h# J$ u 羊肉
; ~) i" y6 i4 j% K" h, @2 S （1）不宜多食烤羊肉串 6 D! r8 M8 o. J, m& _. m
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
8 _6 Y% J: J3 _ （3）有内热者不宜应多食 ; n5 u( H) m6 ^4 E0 q, M% S
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 2 J8 H4 I; F" ?0 U b
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
- q' N' M0 V. B （6）不宜与乳酪同食 ' v# d8 e. o4 q5 J: \9 r( c
（7）不宜与豆酱、醋同食 2 F; p* O3 R4 v6 \- ?4 ?
（8）不宜与荞麦同食 6 [0 }0 P" `) R( o+ H. U
（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 ' R) l9 q! j$ u/ P0 a. \3 {
（10）烧焦了的羊不应食用 . x; q4 R0 a% l# x2 I0 L. V6 S8 r3 R$ Y
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 ; |8 m# T5 }) o: C h% K% Y
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 7 }' G9 n6 B" L) R2 K% o- {
羊肝
( C/ U% E/ `+ [* k" V （1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 ) m* r ]# i4 b6 ~- h( B( ]
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 0 F9 t6 K7 w- e, o' N, V0 k6 y0 h$ S: l
狗肉
9 P% W7 F8 n0 P9 Y （1）小儿禁忌多食 * v4 o( N" `% K, E
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 ( u# f! V. g& @/ Q% L
（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
( r) M0 t* q! p9 x) W* V （4）不宜食用剩热或冷藏加工之品 9 ^; j' T' _; U" Q
（5）不宜与鲤鱼同时食用 & Y6 G6 o1 L4 O7 |( @5 f
（6）不宜与大蒜同时食用
: v% m1 M% G, \3 [# ]0 |2 ~8 n3 N$ ]8 ` （7）食后不宜饮茶
& S( q* u+ V" |6 p: }0 G 牛肉
2 x& G& d4 V8 `5 b( p: X v& ~4 C （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
+ G ^2 ?1 ?, D# B) G （2）内热盛者禁忌食用
+ `; C" R( _* B3 u3 w6 ^. X （3）不宜食用熏、烤、腌制之品 $ j' y$ A: C0 t+ _$ m @. s
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
0 F. l/ e; l, m8 d$ ~9 p; ] （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 3 E6 Q1 K' q! j
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 0 _) O- \& I E
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
/ w: O4 V \0 T& ]" K- O （8）与栗子不宜同食 5 N5 o- G0 A0 t+ a, R/ V) i
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
* H# U! W n# k （10）服氨茶碱时禁忌食用
- [. k' h5 b% A- J9 n+ H" E( E 牛肝 0 d+ B3 d; E/ @% ?6 A' @
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
5 R" {+ X+ T, a( } （2）不宜与富含维生素C的食物同食 / H9 b: T; u0 I3 H& f
鸡肉 5 V; U- X E) s5 Z
（1）食时不应饮汤弃肉
+ d/ T' x0 A' Z* Q+ C （2）禁忌食用多龄鸡头 . D% [+ e" ^8 I7 Q/ ~7 m
（3）禁忌食用鸡臀尖
/ G# K+ G$ Z1 p' [ （4）不宜与兔肉同时食用 0 f' g5 o* ^- J3 R. a- [* h! i
（5）不宜与鲤鱼同时食用 / ^3 J5 F+ U/ _' f: z% ~6 l2 H
（6）不宜与大蒜同时食用 " A: j, D2 r9 ?) Q' h" T/ j- l
（7）服用左旋多巴时不宜食用
; b3 ^# Y/ j5 W4 X0 @4 o% W" t （8）服用铁制剂时不宜食用 ; V8 @4 d* I8 q1 C" H0 ?0 P: r& s3 B
鸭肉
2 \( i3 k3 E' Z/ m- J （1）反木耳、胡桃
/ j. n/ {/ \' e) Y （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
. o L0 ~& v* d3 m1 G8 I3 ~0 _7 I 驴肉 & f+ \5 v1 N3 f; ~- d: q( o$ l3 W2 d
（1）忌荆芥 % f$ ]- E' j [5 Z
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
* F9 k8 Z3 G$ o/ R1 D 马肉 7 K/ p3 [6 ]0 K+ ?8 z' J
（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
4 p) H! b) d3 l( {+ I （2）忌生姜、苍耳
) t- m* Y7 J5 q0 H 鹅肉
7 x( b5 }& }0 k1 Y( N5 q- @ 不宜与鸭梨同吃。
& k4 }/ g0 I H' U/ m 鹿肉
% i' l. u, L. L6 |; S" b 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
" S* G. w4 H/ w) F2 K: p4 J 雀肉 4 T' [& \2 Z5 Y* F9 x
（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节
4 \# {0 n! C3 Q. L4 u( q$ s4 h （2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
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发表于 2009-4-22 11:42
