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粮食类 3 o6 E+ i! X: D3 y7 G
糯米 # O7 m+ \5 Q( Z0 z
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭
; p, C" Y7 y% h- }1 H# c （2）不宜常吃剩油炒饭
& z8 _, s& p% _( S& T 高梁
2 j5 ]7 N- u# ~/ j* l* a/ b2 E （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 # w( G% o! @( r4 t( r
（2）不宜加碱煮食 - @: e& D6 P2 D4 c! E
黄豆 ; R# {; u/ l4 {# U
（1）不宜多食炒熟的黄豆 # s4 p M0 `0 [1 l6 }
（2）对黄豆过敏者不宜食用
# v G, m* x6 ]0 m2 [$ l （3）服用四环素类药物时不宜食用
2 A* \# {2 O* N, s& A. e1 R3 L" e （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
( @, y1 {8 c$ q0 L( R3 b' Y* N/ B （5）服用左旋多巴时不宜食用 / ?; y. m y% j/ S3 |4 W% a
（6）不宜煮食时加碱
- g+ x* Q* @1 [4 t1 [4 g! {; B （7）食用时不宜加热时间过长
?2 k& h6 I- S- k! z X/ T （8）服用铁制剂时不宜食用
( s8 u) m) B$ {& Q9 N# M! T （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 & |! P5 v; u; c/ m* Z7 O9 S4 a
（10）不宜与猪血、蕨菜同食 ' a V/ |& b2 j) D0 ?
（11）不宜多食
) Y2 ^$ K, W2 A+ x" s9 P8 m" E 豆浆
Q3 c7 t2 |0 J# M9 c （1）饮用时加热时间不宜过短 " x4 R5 V+ i6 {, W" x
（2）不易和鸡蛋同时煮食
) d: b+ p7 N% ?+ s8 h) v （3）豆浆不易加红糖饮用
7 @8 R8 {: {* c0 Y* q （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
: [# `' g n; J7 J8 a （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 ) |" A" `5 [+ I! l+ {* u
（6）不宜多饮
0 N( V }; x. C 绿豆
: p5 S' ~# v, ^' D' r% `7 ^/ l3 O （1）服温热药物时不宜食用
0 @! h' n9 m2 l （2）服用四环素类药物时不宜食用 ) y' d8 {+ |$ Q: o
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 : _% f2 |4 Z$ x; G% k
（4）服用铁制时不宜食用
2 k9 }( U2 D/ y! R [ （5）煮食时不宜加碱 ( R8 ^( h; @/ V2 I3 V( }( }
（6）老人、病后体虚者不宜食用
% N8 C6 X$ ?0 E+ w5 g! L: @6 T* s （7）不宜与狗肉、榧子同食。
6 Y7 L% U& q E; o, L 红豆 % W3 j' x8 ~/ R5 J7 w9 |
（1）忌与米同煮，食之发口疮 / p% x- `5 J4 ^
（2）不宜与羊肉同食
+ M+ ?, c9 l5 p) B （3）蛇咬伤，忌食百日
% x, h7 [. I6 C- w) R& Q （4）多尿者忌用
+ J ` o9 V" b( ~7 E油类
' z" t' k: ~6 K9 i7 ~( W) h7 B+ q( S 猪脂
6 \% V! ]' S* c （1）服降压药及降血脂药时不宜食用 $ |* l" }$ e' O2 ]3 z+ b
（2）不宜用大火煎熬后食用
1 P4 u# q! T' F/ r) e& Z （3）不宜久贮后食用 " I) h- s. t3 [- I7 _1 O" L3 R; l% T
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
2 r& J6 W; Y: I! N 菜籽油 7 V: J) T2 {! R( ~
（1）菜籽油经高温处理后贮存
4 ^9 M8 [* f& c （2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
1 O4 A; C l# {( H* \1 _! R4 J) } }% I蔬菜水果类
$ v! ^3 S8 o V4 P/ E8 s' ] 大白菜
! P) {2 `# t1 f8 u9 F( X0 g- h* T7 j （1）不宜食用霉烂变质的白菜 . c& [5 Y- b0 q, M" W
（2）服用维生素K时不宜食用
( ?* B$ O1 n! g （3）不宜食用久放的熟白菜
( B7 ^$ q! b1 _9 N3 x5 e （4）不宜焖煮后食用 8 z* F$ x7 o) }) M& h- Q- t
（5）不宜水浸泡后食用
' b. \ G$ L! @+ k （6）不宜烫后挤汁作菜馅用 ( t( i+ R* L& K" o1 [7 X2 A
（7）不宜食用酸菜过多
& n- T5 Y) i, \+ t, j% @ （8）不宜和猪、羊肝同时食用
% d. g5 {; W6 P8 d4 N （9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 $ z' E1 U9 Q5 p/ p+ x: P3 U
（10）不宜多食偏食
! e; B+ |8 H& F6 d8 d2 x 胡萝卜 : K! c; P/ p0 |/ r7 _! n" X
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 * |" k: |3 @3 f
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
+ I$ @/ I2 y, i （3）食用时不宜加醋太多
0 M8 K' i: O( }; P; e, v （4）未油炒者不宜食用 , {' \ `' ^, G6 ^9 ^
（5）食时咀嚼时间不宜过短 1 z# }$ ] s% Q1 Y) \! _" @
（6）不可红白萝卜同时食用
$ K0 x& y0 C6 r" `% g- h （7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值
5 F" h$ ~: J2 {. \$ C! d* w （8）禁忌生食 - V# l5 A0 T2 H I, k# I- W
黄瓜 : v, n: w/ b& L. r' k
（1）不宜生食不洁黄瓜
- m' Q' O# [' b3 J7 P$ f* u （2）不宜弃汁制馅食用
) j: G( g$ W2 c! p4 B （3）不宜多食偏食 * `9 s3 W4 Q( X T5 K+ t' J
（4）不宜加碱或高热煮后食用
, B. a# l/ [3 ^2 y （5）不宜和辣椒、菠菜同食
5 f: N: t- |% W( w& x5 |& e( \ （6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 5 s, } ~% Y6 v- h$ S8 k& A& z6 w1 }
菠菜
/ \' ]) k0 A( o/ z1 a* m9 I （1）未用开水烫者不宜炒食 " f6 |% ]: @2 m+ a
（2）不应和抗凝血药同时食用 ( H; `; v2 C2 J! a
（3）服用安体舒通时不宜食用 , I {- g- r' y- y6 K: I
（4）不宜弃菠菜根食用
( D5 g' V) o+ m' H4 z （5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
0 }4 e6 l$ H3 z% ^# V2 M （6）小儿不宜多食菠菜
1 ~& t2 e; z4 S( X c. N （7）不宜与豆腐同食 # j1 r7 Q( C3 j$ O9 o V% K( K
绿豆芽
" _* I9 S# D* t4 y& z, B+ i M （1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
' p: _( i9 v! J/ h2 M! G1 F# `$ P （2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
. {% s/ @/ e) M4 G' e( W8 E1 l# y 香菜 $ u- |: Z6 {9 w! b
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 2 U5 _1 w2 ]$ h+ v% t; y
（2）服维生素K时不应食用
% }+ f1 m( y/ e- @5 J7 E/ ?; l; E （3）不宜和黄瓜同时食用 , O% i0 F) T; G' J R4 r, k
（4）不宜和动物肝脏同时食用
7 `: ?& C( x3 I' U （5）不宜与猪肉同食
7 V! [0 A5 z) o) ?% y8 O4 n8 } （6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
3 B; n7 t& E# {0 h; q. V8 z7 ]# c1 u+ g% L 豆腐 . O- Q/ p+ } e6 L5 e4 x- T! q" r
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
7 a- [: c* \+ X4 n6 [9 h; S1 U （2）不宜食用生豆腐 . @- A1 l* Z6 Z) I
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 ( z) R. M* I- c' \/ G, ?( `2 u7 [, W- k" ~
（4）煮豆腐时不宜放葱
$ I( w, y- P' g4 m 西红柿
; g/ R3 W1 g2 z) u7 J （1）不宜和黄瓜同时食用 ' m- |9 L# a9 e
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 2 A3 ~; [0 a0 r4 c! s0 e
（3）空腹时不宜食用
7 _% k# ?3 R4 t （4）不宜食用未成熟的番茄 6 v' Q- M1 X! ~! z0 g* t
（5）不宜长久加热烹制后食用
4 U% X7 L" h0 b! Z" Q& o （6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
9 w f# T) L* P e/ C肉类
0 w9 x6 e( |% w 猪肉
5 G. g3 r# h. E1 C （1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 3 U; Z1 f, T9 n1 n
（2）服降压药和降血脂药时不宜多食
1 ]4 C9 Z ]: V; Z' p% D c$ ` （3）禁忌食用猪油渣 ! m2 B- Q0 x& w4 P1 N5 H
（4）小儿不宜多食 ) T# B9 W* [* Y
（5）不宜在刚屠后煮食
, \/ i3 [: L/ b c7 q* m. A' [ （6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 ' E# F+ Y0 c# F% Y9 z5 o
（7）老人不宜多食瘦肉 $ P9 I0 g) b+ a6 L' w; l) g: S4 S
（8）食用前不宜用热水浸泡 - l" z2 H( E& w/ R( K
（9）在烧煮过程中忌加冷水
) o0 d6 ~2 n! z$ Q （10）不宜多食煎炸咸肉 , l$ |) @" p5 F, D# f
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉
( y& p7 G! h6 Q6 p T/ T （12）不宜多食食午餐肉
2 t# S/ ^& h; _/ I+ ]( { （13）不宜多食肥肉
7 e0 H3 R# y4 o8 g, k* C: k; Y （14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑 2 U, P4 }! y' \9 |
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
' T$ A' p3 O( |6 y2 z （16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发 ! V8 k! V* C& [
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
g# W. f0 v4 w. H# s （18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 9 ?! w: e. Z z, z* _" a
（19）服磺胺类药物时不宜多食
9 ^/ {' x" [! I# u. [ 猪肝
* p4 R# e' `- j, o （1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾 , p$ t4 V, w" X5 M
（2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神
/ O/ n& N! ~0 [- a8 d# f （3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 2 b7 v- A0 B, N1 [4 v% P6 N5 U
猪血
! Z0 {$ O' @- O# }& k （1）忌黄豆，同食令人气滞 ) F% ]% r! D, ~0 k" V3 ?
（2）忌地黄、何首乌 3 B9 s- v3 w: P
羊肉
9 y9 M& k1 U9 o （1）不宜多食烤羊肉串
' H3 P- {. n- G （2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 + Y H+ O, G! z$ i8 [
（3）有内热者不宜应多食 ) @; j$ ^$ ?4 D' D" g- D8 K
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 & i4 e3 ~/ b( |/ J1 W* [1 |
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
/ N0 R, i x; w d; Z4 } （6）不宜与乳酪同食 % B7 @% U/ A# [, N. s+ t1 \4 T8 q
（7）不宜与豆酱、醋同食
+ _1 B& B3 h" Z* d+ R0 x （8）不宜与荞麦同食 , c' _% Q) n+ C1 I/ t& c; }, P2 c7 O' O
（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
{5 s% V* Y- h2 w: g! ]: q （10）烧焦了的羊不应食用
! U- p5 G# L% d$ Y （11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 1 p7 q D8 C# s" T3 g+ J. J
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
+ f# ?3 l# N+ J( o$ Q 羊肝
: E2 }0 l. G: ~# r, l/ L0 \6 h （1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
& M0 w: u: K5 C% K3 r9 N) [ （2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 7 a v! W! f: N: y/ `
狗肉 ! o3 H% d" ~& s1 u4 F5 o
（1）小儿禁忌多食 ( I) g# g2 E) t; K' e' p3 s
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
. _7 P" A; Q' k) y/ ^: | （3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
5 ?2 A5 m5 L0 n （4）不宜食用剩热或冷藏加工之品 * Z! v% S/ h) W% x
（5）不宜与鲤鱼同时食用
* Y- B P: H X （6）不宜与大蒜同时食用 ; Y0 d7 W9 H1 E5 K! @! X
（7）食后不宜饮茶
$ d2 [$ n4 @% Z1 K$ S! r5 B: M 牛肉
% B, B3 a |- v, W! |8 B& ? （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 % J( n4 y& C4 t2 D& g' Q! f/ a
（2）内热盛者禁忌食用 ' D; ?( v8 d. l/ }2 I3 D
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 9 F4 j M. o/ c9 ~0 E2 N
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 . |/ Y# T- o R; R7 N5 K( @6 B
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
* U6 Z4 y5 U; d （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
! T: a& C5 X d$ v* s# I （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 9 C8 c, M) M1 u( ?6 u
（8）与栗子不宜同食 , e& w9 u1 _+ e# x1 Q- n Y$ v
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
8 u; P! C% K: |( U9 p6 ? （10）服氨茶碱时禁忌食用 6 F3 `- V' q+ X% Y3 | v
牛肝
! D9 Q( T9 q/ m1 j7 u" z( M （1）忌鲍鱼、鲇鱼
; q5 _5 z1 t* F! d y （2）不宜与富含维生素C的食物同食
2 L, n) x- n2 L2 P 鸡肉
2 y9 {1 f9 W. x! ?8 F: ~, ~' ^2 Z （1）食时不应饮汤弃肉
; _5 L; o% }: _- r4 l （2）禁忌食用多龄鸡头 7 Y3 _9 G2 x" ^$ Q" B9 S7 e
（3）禁忌食用鸡臀尖 + y1 H3 X& ?5 p& `+ G: o+ u
（4）不宜与兔肉同时食用 0 V! I7 U* q. ^; U4 b% {! C' N, E
（5）不宜与鲤鱼同时食用
7 a6 D, ~! Q. | y8 O （6）不宜与大蒜同时食用 ) g3 X3 w. r: @ U8 ^
（7）服用左旋多巴时不宜食用 / S0 c) n0 C) T( [# Y" e2 b: M
（8）服用铁制剂时不宜食用 2 M4 E& q" H" y0 ^. ]; Q# p7 B
鸭肉
$ E a% X1 J- D （1）反木耳、胡桃
/ [% D: f$ N: u. D/ d （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 . r% \9 @# s& x _) U/ K
驴肉 $ O0 o; A I+ \& X: m/ D) i
（1）忌荆芥 - W6 j' |. H0 e% m' @
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 1 B' u2 k+ K3 U& o) T5 M
马肉
7 s7 H3 H0 k: A5 K# F （1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
# W8 E' d: H; A( h （2）忌生姜、苍耳 5 y5 H0 D1 P3 }, ~! d1 l; m
鹅肉
. N$ Y2 J# a/ C' H0 G V5 C) l! y 不宜与鸭梨同吃。
0 r- `, w% K! ?- v 鹿肉 8 l0 {" y1 N6 L# A! E. R9 V& ~
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
|1 @5 B% A9 D2 M3 b5 E 雀肉
: o5 R0 s. }7 E/ d （1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节 a! z7 f+ U$ G9 Q0 v$ E2 j
（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
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发表于 2009-4-22 11:42
