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宝宝常常会吵着要吃棒棒糖。可对宝宝发育来说，棒棒糖对牙齿并不好，而且其中还会富含一些防腐剂类似的物质。今天，最天然鸡蛋就教妈妈们一款可以在家做的巧克力鸡蛋棒棒糖，既营养又好吃。
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难度：配菜(中级)" d3 D9 T, {3 w( m y3 M( y
时间：10-30分钟
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主料 鸡蛋3个
; e5 C o! j5 @8 _" g5 J8 T$ Q5 @低筋面粉38克 牛奶25克& l& @; o: a+ p6 T
糖粉30克
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辅料 植物油22克
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十二道锋味复刻#棒棒巧克力鸡蛋仔的做法步骤7 m: X4 P1 b- g: L; R8 N% D" ^
1. 蛋清蛋黄分离
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2. 蛋黄依次加入过筛的低粉、牛奶、植物油和三分之一的糖粉搅拌均匀 * q! c* p. \0 u7 @; Q
3. 蛋白分两次加入余下的糖粉打发 5 ]# d2 \0 @* j# J g/ M
4. 蛋清蛋黄糊混合搅拌均匀
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5. 烤箱预热，180度烤18分钟，烤好后放凉，对切 9 K4 X5 Q. ~1 B9 V2 n
6. 巧克力加入一点牛奶隔水溶化
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7. 取一蛋糕，插上棒棒并沾上巧克力 " r% S+ l& e5 ^6 e4 A5 }! [
8. 撒上糖果装饰即可 小贴士1、如果想做成鸡蛋仔的效果，就不用对切7 D/ c1 t) w$ y
2、蛋糕一定要放凉了再沾巧克力酱
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发表于 2014-9-29 14:14
