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宝宝常常会吵着要吃棒棒糖。可对宝宝发育来说，棒棒糖对牙齿并不好，而且其中还会富含一些防腐剂类似的物质。今天，最天然鸡蛋就教妈妈们一款可以在家做的巧克力鸡蛋棒棒糖，既营养又好吃。
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难度：配菜(中级)6 C; W; o. l3 b8 @/ h; T" o$ o1 ~+ r0 @
时间：10-30分钟 4 d9 m. B% K C2 I0 \6 t1 }
主料 鸡蛋3个
]& x2 j5 R/ F9 E( ~, g低筋面粉38克 牛奶25克
% F9 e3 n. A+ \% L糖粉30克 : W3 ~; C- S4 I$ G* z* E( k# ?
辅料 植物油22克6 {1 o( O3 i8 L( k/ f- o5 o, @
巧克力适量 果糖适量
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十二道锋味复刻#棒棒巧克力鸡蛋仔的做法步骤
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1. 蛋清蛋黄分离
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2. 蛋黄依次加入过筛的低粉、牛奶、植物油和三分之一的糖粉搅拌均匀
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3. 蛋白分两次加入余下的糖粉打发 " B( Y4 ]0 z7 \
4. 蛋清蛋黄糊混合搅拌均匀
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5. 烤箱预热，180度烤18分钟，烤好后放凉，对切 . [, i- _5 K# |9 i' \! H8 s
6. 巧克力加入一点牛奶隔水溶化
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7. 取一蛋糕，插上棒棒并沾上巧克力
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8. 撒上糖果装饰即可 小贴士1、如果想做成鸡蛋仔的效果，就不用对切
- R w2 S* A1 h9 ~6 E2、蛋糕一定要放凉了再沾巧克力酱
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发表于 2014-9-29 14:14
