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楼主
发表于 2014-9-29 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& @" K! o" L) L; R/ S

) B& d5 A8 _" s4 u  o8 O+ y- m! f# M
  宝宝常常会吵着要吃棒棒糖。可对宝宝发育来说,棒棒糖对牙齿并不好,而且其中还会富含一些防腐剂类似的物质。今天,最天然鸡蛋就教妈妈们一款可以在家做的巧克力鸡蛋棒棒糖,既营养又好吃。
! c; M# ]* I/ @" O' z+ J2 m  S1 x
3 x* S8 }0 m$ e- c& g) A
难度:配菜(中级)# u7 t+ j2 Y. L9 V
时间:10-30分钟
$ b% J1 Z! v% ^% ]9 v+ @
主料
鸡蛋3
# |7 R/ g6 A* \0 N低筋面粉38
牛奶254 p' ^& F$ u; X( j7 J. D3 e1 F
糖粉30

2 n1 S) ~, R2 H  q
辅料
植物油22$ k* k$ K0 P) n) |* u( y# S5 ~
巧克力适量
果糖适量
- e' i! [; P* q

% o+ a) D# n4 g, R$ a2 E! V
十二道锋味复刻#棒棒巧克力鸡蛋仔的做法步骤
+ s; ?- W) z  v4 I7 N4 r0 R
1. 蛋清蛋黄分离
9 Z( s% z( {- z7 h3 }
2. 蛋黄依次加入过筛的低粉、牛奶、植物油和三分之一的糖粉搅拌均匀

( B2 V2 j: @5 Q1 `( ?& m; D7 h
3. 蛋白分两次加入余下的糖粉打发

1 q( j2 `* M$ {- M
4. 蛋清蛋黄糊混合搅拌均匀
  p! O8 B1 W' Q
5. 烤箱预热,180度烤18分钟,烤好后放凉,对切
- ?; i/ U  T9 o* ?  u7 _( ~
6. 巧克力加入一点牛奶隔水溶化
5 l- O* R, K7 O  Y
7. 取一蛋糕,插上棒棒并沾上巧克力
9 }/ W0 e% e4 T' a8 s8 ~
8. 撒上糖果装饰即可
小贴士
1、如果想做成鸡蛋仔的效果,就不用对切6 K. E6 U$ p' g9 V
2、蛋糕一定要放凉了再沾巧克力酱
. w& ^, ?' ~$ F9 X* u2 r8 I% v- Z

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图有点小

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那个糖在哪买 彩色的

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做棒棒糖的那个糖跟材料室从哪买的呢

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看上去很不错的啊
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最天然鸡蛋教你自己在家做巧克力鸡蛋棒棒糖
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