# n7 a, d. d, C
1 X: K, o$ z. Y
宝宝常常会吵着要吃棒棒糖。可对宝宝发育来说，棒棒糖对牙齿并不好，而且其中还会富含一些防腐剂类似的物质。今天，最天然鸡蛋就教妈妈们一款可以在家做的巧克力鸡蛋棒棒糖，既营养又好吃。
6 |: Z( b2 [( m% y2 X
& c; J8 U0 ~3 W7 ~4 L7 g& g" p( p& Y
难度：配菜(中级)/ x# K% [; x7 o) q2 Z
时间：10-30分钟
# O$ ~, s' v, W$ E
主料 鸡蛋3个
. l) H, b$ P1 T/ q6 t: [低筋面粉38克 牛奶25克; W# v7 `" L F- O$ ?
糖粉30克 # F3 k$ w3 v/ L, p4 Z( V3 T0 l4 x& ]
辅料 植物油22克: t; |8 W; A+ B/ R5 R$ ~$ H
巧克力适量 果糖适量
1 z5 q. \1 q! S/ o& c$ q
T- s" c. P) C7 v
十二道锋味复刻#棒棒巧克力鸡蛋仔的做法步骤
/ q8 [8 Q' p/ {7 L) K8 L& S
1. 蛋清蛋黄分离 $ x. `# t+ d# C" A Y4 w, z( |
2. 蛋黄依次加入过筛的低粉、牛奶、植物油和三分之一的糖粉搅拌均匀 ( S# k0 o6 P8 J! R
3. 蛋白分两次加入余下的糖粉打发
4 f9 x% A) I1 C3 t( \
4. 蛋清蛋黄糊混合搅拌均匀
. A* T! A% n% u' f
5. 烤箱预热，180度烤18分钟，烤好后放凉，对切
6 X$ r- i n) o, S" \
6. 巧克力加入一点牛奶隔水溶化
! N6 h8 ?0 O& g S2 z, X0 g
7. 取一蛋糕，插上棒棒并沾上巧克力
: }$ H( b8 Z/ T: \) ^
8. 撒上糖果装饰即可 小贴士1、如果想做成鸡蛋仔的效果，就不用对切; h- i% M; a+ g% J+ U* g
2、蛋糕一定要放凉了再沾巧克力酱
, Q+ b$ c* w3 r& d
| 
发表于 2014-9-29 14:14
