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楼主
发表于 2014-12-3 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小怪物0925 于 2014-12-3 10:18 编辑 4 {& P) u1 L# q3 I2 x0 K

/ j" q. I( q/ |: Y        网上搜的制作肉松的方法,没想到就成功了,每天早上夹面包吃,喝稀饭吃,很营养,很美味。
' h, A# y7 z. [
& L& c% o0 [! a. G& i- g
4 w3 j; g- j9 F) h( G( u. J& z
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- {& M, o& k0 P6 i- L

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- A, M8 G) Z/ l  m) L9 W: I
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回复 亦笑了之 的帖子- s7 X1 ~$ y4 p5 w0 \4 u$ s
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将里脊肉切小块,放葱姜,炖烂,最好是用砂锅,然后取出,稍稍晾一下,挤干水分,用擀面杖擀碎,这一步千万不能偷懒,然后锅里放一点点油,把肉放到锅里,炒至蓬松,记得一边炒一边用锅铲压。
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( o3 h2 s2 ^$ U7 P将里脊肉切小块,放葱姜,炖烂,最好是用砂锅,然后取出,稍稍晾一下,挤干水分,用擀面杖擀碎,这一步千万不能偷懒,然后锅里放一点点油,把肉放到锅里,炒至蓬松,记得一边炒一边用锅铲压。" p1 I6 P$ r) H$ Y( {

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! Z% s; r3 `* o# W将里脊肉切小块,放葱姜,炖烂,最好是用砂锅,然后取出,稍稍晾一下,挤干水分, ...

! y9 j3 Y$ ?  D1 K3 Y) G谢谢了,过两天试一下
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9 j! O/ m/ z- l考验耐心的美食

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请问楼主整个过程要多长时间?
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是的,不过为了孩子,忍了
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绝对比外面买的好吃
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5 v, }' J% Z9 ?
& R$ O) O% |& q9 ^* ?3 h炖肉时间稍微长点,如果高压锅那就快了,炒的话,一锅也就十来分钟

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宝妈,分享一下详细的教程呗
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9 d; A" q8 l3 R9 w! p& e  S0 C回复 辛多多0506 的帖子: ~% O& s) n3 E/ K) Z, R5 \$ q! B

# r; Y$ O5 l* I将里脊肉切小块,放葱姜,炖烂,最好是用砂锅,然后取出,稍稍晾一下,挤干水分, ...
7 N  d' d+ b5 E  A6 \9 ?
似乎挺简单,过几天试试,多谢
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4 r- u& {+ n, N, ]. ~是的,并不难,关键就是擀的时候要把肉擀的烂一些,还有就是肉松炒好后,一定要平铺量干,不然放到瓶子里会发霉
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自制海苔肉松,孩子很喜欢吃,干净又卫生
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