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在冰箱放了一晚上,第二天10.1当天,用了最简单的方法上锅蒸,给螃蟹洗完澡,每个都是五花大绑的,就用刷子刷。其中有一只公蟹不老实,还把大钳子张开了,那架势要报仇呀!上锅蒸得很快25分钟左右,可是黄有的都流了出来。然后大家就你一只我一只开动啦。什么调料都没有放,感觉很鲜美,我个人感觉公蟹好吃,肉比母蟹多,母蟹黄太腻了,呵呵,这几天要是馋虫再来,我再购进些尝尝。
* _0 O2 d _* ~9 @% N f6 }8 D; l
$ K- r3 t; N) k9 @7 @! K N) ^大公蟹,具备阳澄湖蟹的所有特点& C2 _/ d% G: G$ M1 s4 V
! h! N+ x! u [' [' Y' D- {1 A
! f6 L- k3 e1 {- k) S% Q" X$ ?8 s准备就绪,一大锅- l7 W1 v C) d6 l9 m( {! O" K& P
, V2 t; D/ @0 L9 z: u0 f; O6 r5 F% P. k7 h0 ^
出锅啦!
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